福井県あわら市

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全国的に有名なとみつ金時。甘みが強くしっとりほくほくのさつまいも！
さつまいもとみつ金時 3kg（S～Lサイズ）あわら産熟成／焼き芋スイートポテト農家直送期間限定野菜常備

Name: さつまいも とみつ金時 3kg（S～Lサイズ）あわら産 熟成 ／ 焼き芋 スイートポテト 農家直送 期間限定 野菜 常備
Price: 7000 JPY

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寄付金額 7,000円もしくは7,000ポイントと交換

感想 3件

数量：

在庫：あり

お礼の品について

容量	とみつ金時 3kg（S～Lサイズ）
消費期限	商品到着後、2週間以内
アレルギー	特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
事業者	株式会社フィールドワークス他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5212972

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2023年4月25日まで
発送期日	決済から14日前後
配送	常温時間指定別送

〜2022年10月、「全国優良経営体表彰」の【農林水産大臣賞】を受賞！〜
新規就農者の育成や離農者の農地継承に取り組み、親たちが続けてきた農業を次世代へ繋ぐべく、日々チャレンジしています。

あわら特産の「とみつ金時」。
「とみつ金時」は、あわら市の富津（とみつ）地区において栽培されたさつまいもです。
生産量が少なく、県外ではなかなか手に入らないとみつ金時は、しっとりほくほくとした食感で上品な甘さの福井県が誇るさつまいもです。

さつまいもの収穫時期は8月下旬〜11月上旬ですが、当園の作るとみつ金時は「キュアリング貯蔵」で、その美味しさを維持したまま、ほぼ一年中出荷することができます。
土付きのとみつ金時を35℃、湿度95％以上の室内に約90時間置き、その後、一気に12℃まで温度を下げて湿度を85％にして保存！
徹底した温湿度管理で表面が蓋をするようにコルク化することで、最適な水分量を含ませたまま、長期間美味しい状態を維持できます。
あわらの美味しいさつまいもを自信をもってお届けいたします！
ぜひ一度ご賞味ください。

【注意事項】
・新聞紙などに包んで、冬場は少し暖かいところに、暑い季節は風通しの良い涼しいところで保管ください。
・冷蔵庫保管は行わないようお願いいたします。

さつまいもたちの楽園「あわら市富津」

あわら市富津（とみつ）地区は丘陵地にあります。地質は、やや赤土を含む山砂でしっとりサラサラです。少し粘土質なため形が若干悪くなる時もありますが、厳しい環境の方が味わい深くなるのはお芋も人間も同じです。しっとりほくほくした味わいは、この環境だからこそ生まれます。この土壌で環境にやさしい農業に取り組み、徹底した土づくりで「とみつ金時」を栽培しています。
心地の良い風と愛情に育まれた美味しいとみつ金時をお届けいたします。

美味しさの秘密はキュアリング貯蔵

さつまいもの収穫時期は8月下旬〜11月上旬ですが、「とみつ金時」はその美味しさを維持したまま、ほぼ一年中出荷することができます。
土付きのとみつ金時を35℃、湿度95％以上の室内に約90時間置き、その後一気に12℃まで温度を下げ、湿度を85％にして保存。徹底した温湿度管理で表面に蓋をするようにコルク化することで、最適な水分量を含ませたまま長期間美味しい状態を維持できます。
それが「キュアリング貯蔵」です。

福井の美味しいさつまいも『とみつ金時』

とみつ金時は、一流シェフやパティシエも認める美味しさで、しっとりほくほくした味わいが特長です。甘みが強く、適度な水分が詰まっています。
焼き芋にすると甘みが増して、しっとりとした食感が楽しめます。
どんな料理にも最適なさつまいもですが、一番は素材の味が楽しめる焼き芋、ふかし芋などがおすすめです。スイートポテトや大学芋、スイーツも抜群に美味しく作ることができます。
お子様から年配の方まで、安心して美味しくお召し上がりいただけます。

お届け内容

株式会社フィールドワークス

フィールドワークスは、日本海に面した厳しい環境の福井のあわらで、さつまいも『とみつ金時』をメインに、かぼちゃなどを栽培しています。
化学肥料を減らし、環境に配慮した農法で土作りを行ったり、畑休めのために2～3年に一度、緑肥を植え、定期的に土壌を蘇らせるなど、取り組んでいます。
フィールドワークスの社名（work in the field＝畑仕事から由来）には、富津の広大な畑で夢と希望を持って畑仕事を一生涯の仕事とし、この豊かな大地から発信していきたい、という思いが込められています。また、会社ロゴマークは、自然豊かな風景や風をイメージした形にしております。
これまでに、「ふくい人の力大賞グランプリ」や「中日農業賞　農林水産大臣賞」など数多くの受賞歴があります。暗いイメージを持たれがちな農業に、新しい発想と可能性を発信し、次の世代へと夢のある農業として繋いでいきたいと考えています。

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お礼の品感想

大したことない

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2023年2月19日 19:23

品名：さつまいもとみつ金時 3kg（S～Lサイズ）あわら産熟成／焼き芋スイートポテト農家直送期間限定野菜常備

　テレビで焼き芋にするとおいしいとあったので、申し込みしました。早速焼いてみたが甘くない。
時間が経つとまた一段と美味しくない。ボソボソの固い芋でした。毎年他県の芋を申し込みしていますが一番美味しくなかった。少なくて良かったです。リピはないです。

このお礼の品を選んだ理由

自治体からの返信

この度はあわら市へご寄附、並びにコメントをいただき、誠にありがとうございます。
今回ご期待に沿える返礼品をお送りすることができず、誠に申し訳ございませんでした。
いただいたご意見は事業者とも共有し、皆さまに美味しいと思っていただける返礼品をお届けできるよう努めてまいります。
今後ともあわら市の応援を宜しくお願い申し上げます。

2023/2/28

あっさりだけど、美味しい！

てんちゃんさん｜女性｜40代

投稿日：2022年4月2日 14:29

品名：さつまいもとみつ金時 3kg（S～Lサイズ）あわら産熟成／焼き芋スイートポテト農家直送期間限定野菜常備

おいしい

小ぶりなお芋が箱いっぱい入っていました。オーブンで焼いて、おやつ代わりにいただきました。子ども達も大人も大満足です。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

自治体からの返信

この度は、あわら市にご寄附いただき、また、フィールドワークスの「あわら産熟成とみつ金時さつまいも 3kg」をお選び頂き、誠にありがとうございます。
あわらの特産品を味わっていただけ、大変嬉しく思います。
とみつ金時は、1番はふかして食べていただくのが美味しいお召し上がり方ですので、上手にお召し上がりいただけ嬉しく思います。
甘みがありホクホクしたお芋ですので、ご家族皆さまで、いろいろな調理方法でもお楽しみください。さつまいもご飯にしても、甘みを感じていただけます！
今後も皆様に喜んでいただける返礼品の提供を目指してまいりますので、引き続きあわら市の応援を何卒宜しくお願い申し上げます。

2022/4/11

すごく美味しいです！

ふるさと文庫さん｜女性｜40代

投稿日：2022年1月27日 00:37

品名：さつまいもとみつ金時 3kg（S～Lサイズ）あわら産熟成／焼き芋スイートポテト農家直送期間限定野菜常備

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
大満足
リピートしたい

流行りのねっとり系が苦手なので金時系を探していたところ、市場にあまり出回らないとのことで興味を惹かれ、こちらに寄付してみました。
大きさの揃った綺麗なおいもさんが届きました。
早速オーブンで焼いてみましたがしっとりホクホクですごく美味しいです^^
すっかりハマってしまって毎日のように食べてますのでもうすぐなくなりそう…また寄付しようと思います！

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

自治体からの返信

この度は、あわら市にご寄附いただき、また、フィールドワークスの「あわら産熟成とみつ金時さつまいも 3kg(L-Sサイズ)」をお選び頂き、誠にありがとうございます。
「とみつ金時」は福井県あわら市の富津（とみつ）地区で栽培を行うサツマイモで、あわらの特産物です。
富津地区は丘陵地で、やや赤土を含む山砂でしっとりサラサラです。フィールドワークスは、この土壌で環境にやさしい農業に取り組み、徹底した土づくりで「とみつ金時」を栽培しています。出来上がるさつまいもは、しっとりほくほくして甘く、何より旨い自慢のさつまいもです。毎日美味しくお召し上がりいただけ、当さつまいもの虜になっていただけたようで嬉しく思います！
収穫期は8月下旬～11月上旬ですが、「キュアリング貯蔵」という技術で、一年中変わらぬ美味しさを維持できますので、季節問わずまたのリピートをぜひお待ちしております。
今後も皆様に喜んでいただける返礼品を提供してまいります。
あわら市の応援を何卒宜しくお願い申し上げます。

2022/1/31

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数量：

在庫：あり

カテゴリ	野菜類 > じゃがいも・サツマイモ > サツマイモ

自治体での管理番号: CH002-NT

自治体からの情報

74の源泉を誇る　あわら温泉特集

あわら市のポイント付与ルール

・5,000円以上の寄付に付与されます。
・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

あわら市について

どこまでも広がる田園のむこうに、ゆっくりと夕陽がしずむ。
日本海を渡ってきた風に、のんびりと風車がまわる。
あぁ、おもえば「贅沢」な景色かもしれない。

食卓にはいつも、海の幸、山の幸、里のめぐみ。
こんやのお風呂は、どの温泉にしようかな。
あぁ、これって「贅沢」な暮らしかもしれない。

おはよう。いい天気やの。気ぃつけて、行ってきねの。
みんなが声をかけあって、みんながみんなを思いあっている。
これがあわらの普通で「ふだん」だけど、
よそから見たらとても豊かで「贅沢」かもしれない。

みなさん、あわららしい贅沢を見つけてください。
そして、どうぞ感じてみてください。
ここはあわら市、幸福な福井県にあるちょっと贅沢なまちです。

〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
お客様からいただいた個人情報は、あわら市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、あわら市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及びあわら市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
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