石川県 津幡町
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画像を拡大する加賀・能登の素材を活かしたプリン3種のセット 加賀・能登の素材薫るスイーツ9個入 [株式会社オハラ 石川県 津幡町 tb17bsp260004] スイーツ 和スイーツ デザート セット スイートポテト プリン 黒蜜 黒みつ 塩キャラメル
お礼の品について
| 容量 | 〔生スイートポテト) 生スイートポテト75g×3、カラメル3g×3 〔黒みつ薫る加賀棒茶プリン〕 加賀棒茶プリン75g×3、黒みつ×3 〔能登の塩キャラメルプリン〕 能登の塩キャラメルプリン75g×3 ■原材料 〔生スイートポテト〕 【生スイートポテト】牛乳（国内製造）、さつまいも（五郎島金時）、加糖卵黄（卵を含む）、粗糖、生クリーム、加糖れん乳 【カラメルソース】砂糖（国内製造） 〔黒みつ薫る加賀棒茶プリン〕 【プリン】牛乳（国内製造）、砂糖、生クリーム、ほうじ茶、ゼラチン／ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、乳化剤 【黒みつ】黒糖（国産）、白ざら糖 〔能登の塩キャラメルプリン〕 牛乳（国内製造）、生クリーム、砂糖、加糖れん乳、キャラメルソース、でん粉加工品（でん粉、寒天）、寒天加工品（粉あめ、寒天）、食塩／香料、乳化剤（大豆由来） ■加工地（製造地） 石川県河北郡津幡町 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:50日以上のものをお届け |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社オハラ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7100817 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済確認から1〜2か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。 |
| 配送 |
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〔生スイートポテト〕
■商品の特徴・強み
加賀野菜「五郎島金時」を使用した、焼かないタイプのスイートポテトです。
五郎島金時は、鳴門金時や坂出金時と同じ高系14号の系統を持ちながら、砂地の畑で育つことで水はけが良く、甘みと風味の良さに優れたさつまいもです。
さらに、収穫量を抑えた栽培によって一つひとつの芋に栄養とうまみがしっかり蓄えられ、濃厚な味わいに仕上がります。
この商品には、フランス製オーブンでじっくり焼き上げた焼き芋ペーストをたっぷり使用しています。
蒸すのではなく焼くことで、五郎島金時本来の甘みと旨みを凝縮。
さらに、焼き上げた後に身と皮を分け、皮際の一番おいしい部分まで使うことで、芋の風味が濃く、どっしりとなめらかな食感を実現しました。
牛乳と卵でやさしく固め、粗糖と練乳で素材感を活かした自然な甘さに仕上げているため、甘すぎず、さつまいものおいしさをまっすぐ楽しめます。
■生産／製造の特徴・工夫
原料となる五郎島金時は、味の良さに定評のある加賀野菜を使用しています。
製造では、さつまいもをフランス製オーブンでじっくり焼き上げてからペースト化することで、水分を飛ばしながら甘みと香りを引き出しています。
焼き工程でさつま芋をしっかり糖化させることで、芋の旨みをより濃く感じられる仕立てにしています。
また、焼き上げ後は身と皮を丁寧に分け、皮際の風味豊かな部分を活用しています。
こうしたひと手間を惜しまない製法により、なめらかな口あたりの中にも、焼き芋らしい深いコクをしっかり残しました。
素材の持ち味を前面に出すため、配合もシンプルに整え、牛乳・卵・粗糖・練乳でやさしくまとめています。
〔黒みつ薫る加賀棒茶プリン〕
■商品の特徴・強み
石川県を代表するお茶「加賀棒茶」と、190年以上京都の台所を支えてきた林孝太郎造酢の黒みつを合わせた、和の風味豊かなプリンです。
加賀棒茶は茎を焙じたほうじ茶で、一般的なほうじ茶に比べて渋みが少なく、芳ばしくやさしい香りが特長です。
葉ではなく茎を使うため、抹茶や煎茶のような強い苦みが出にくく、上品で親しみやすい味わいに仕上がります。
プリン自体は甘さを抑え、加賀棒茶と黒みつそれぞれの風味がきちんと感じられるよう設計されています。
黒みつには、沖縄県波照間産の黒糖と白ざら糖を用いた、香り高くコクのあるものを使用。
加賀棒茶の香ばしさと黒みつの深い甘みが重なり、口に入れた瞬間に風味がふわっと広がります。
さらに、弊社史上最高の“とろける食感”を目指して仕上げており、なめらかな口どけも大きな魅力です。
■生産／製造の特徴・工夫
この商品では、抽出済みの液体茶を使わず、製造のたびに茶葉からお湯で加賀棒茶を抽出しています。
これにより、棒茶本来の香ばしさと繊細な風味をしっかり活かすことができます。
既製の原料でまとめるのではなく、その都度丁寧に引き出したお茶の香りを使う点が、この商品の大きなこだわりです。
また、黒みつは原料の選定にもこだわり、強い味わいと上品な香りを両立したものを採用しています。
さらに、生クリームを加えて丸みとコクのある味わいに整えました。
乳脂肪分は濃すぎないものを選び、加賀棒茶と黒みつ、両方の風味が埋もれないようバランスを追求しています。
〔能登の塩キャラメルプリン〕
■商品の特徴・強み
石川県能登町の海洋深層水から作られた「能登の塩」と、酪農先進地・河北潟の牧場牛乳を合わせた、北陸らしさを感じられるキャラメルプリンです。
能登の塩は、能登沖の水深320mから汲み上げた海洋深層水を100％使用しており、清浄でミネラルバランスに優れているのが特長です。
この塩のまろやかで角のない塩味が、キャラメルのコクや乳の濃厚感を引き立てています。
牛乳には、河北潟酪農農業協同組合の牧場で育てられたホルスタイン乳牛の生乳を使用しています。
牧草をたっぷり食べて育った牛の生乳はコクがあり、キャラメルの香ばしさとよく調和します。
そこに練乳、生クリーム、キャラメルソースを重ねることで、濃厚で満足感のある味に仕上げました。
さらに、塩の存在感が埋もれないよう配合を工夫し、甘いだけではない、後を引くおいしさを実現しています。
食感は、ねっとりとなめらか。味だけでなく舌ざわりでも濃厚さを感じられるプリンです。
■生産／製造の特徴・工夫
使用している「能登の塩」は、海洋深層水を1.5倍に濃縮し、60度以下の低温で約5日間かけてゆっくり水分を蒸発させて結晶化させたものです。
低温でじっくり仕上げることで、結晶が大きく、まろやかな塩味が生まれます。
単に“塩を加える”のではなく、素材の質そのものが味の輪郭を支えている点が、この商品の強みです。
また、製造では濃厚な味わいと食感の両立にこだわっています。牛乳、練乳、生クリーム、キャラメルソースを組み合わせながら、塩味が負けない絶妙なバランスに調整。
さらに、寒天を固くなりすぎない程度に加えることで、ぷるんと軽い食感ではなく、ねっとりまろやかな口あたりに仕上げています。
素材選びだけでなく、食感設計まで含めて丁寧に作り込んだプリンです。
■株式会社オハラとは？
石川県金沢市に本社を構える株式会社オハラは、1959年創業の食品メーカーです。
くずきりやゼリー、プリン、惣菜、こんにゃく製品などの製造を手がけ、地域の素材を活かした商品づくりとOEM製造の両軸で事業を展開しています。
当社は「生産者と消費者をつなぐ架け橋でありたい」という想いのもと、地元・石川県の食材や食文化を大切にしながら、素材の魅力を最大限に引き出す商品開発に取り組んでいます。
能登の塩や加賀野菜など、地域の恵みを活かした商品を通じて、金沢・北陸の美味しさを全国へお届けしています。
また、自社工場ではレトルトやチルド製品の製造設備を備え、品質と安全性を確保しながら、多様なニーズに応える商品づくりを実現しています。
長年培ってきた技術と柔軟な開発力により、小ロットからのOEM対応や新商品の共同開発にも対応可能です。
これからも地域に根ざしたものづくりを続けながら、食を通じて人と人、地域と未来をつなぐ企業として価値を提供してまいります。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
| カテゴリ |
菓子
>
ゼリー・プリン
>
プリン
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|---|
- 自治体での管理番号
- tb17bsp260004
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため。
自治体からの情報
★ご寄附お申し込みについて
・ふるさと納税は寄附のため、いかなる場合もお申込み後のキャンセルはお引き受けできません。
・お申込みの際は、注文者様情報（住民票住所）及び返礼品送付先情報に間違いがないかご確認をお願いいたします。
・お使いのメールの受信設定により、自治体からのメールが届かない場合がございます。
「＠do-furusato.com」「＠yuidesign.jp」からのメールが受信できるよう設定をお願いいたします。
・クレジットカードをご利用の場合は、名義が寄附者様の氏名と一致するかご確認ください。
★書類について
・寄附金受領証明書(ワンストップ特例申請をご希望の方は申請書類を含む)は、返礼品とは別で郵送いたします。
★返礼品について
・お受け取り日指定はできません。
・長期ご不在でお受取不可の期間がございましたら、必ず備考欄に「不在:○○」とご記入ください。
・返礼品送付先ご住所の誤り等のお申込内容不備や、受取人様のご都合により返礼品がお届けできない場合、再送はいたしません。また寄附金の返金もいたしかねます。
・手配状況次第では返礼品送付先ご住所の変更ができない場合があります。また転送する場合は転送料金(受取人着払い)が発生しますので、ご了承ください。
・「のし」可の返礼品を除き、のしの対応はいたしかねます。
・配送業者の指定はいたしかねます。また返礼品によって異なります。
・事前に出荷日のご案内は行っておりません。また、ご要望をいただいても対応いたしかねます。
・返礼品をお届けする際の配送伝票について、ご依頼主にはご寄附者様のお名前が入ります。変更はいたしかねますのでご了承ください。
・お受取人様の郵便受けにお届けする返礼品（メール便）につきましては、依頼主様のお名前は配送伝票に印字されません。なお、ふるさと納税の記載が入りますのでご了承ください。
・複数の返礼品を選択頂いた場合、個別発送になることもございます。
・返礼品に不具合がある場合、お受け取り後、早急にご連絡ください。経過しすぎると対応できません。
・カラーやサイズ、種類などを選択する返礼品について、ご希望がある場合は必ず備考欄に記入いただきますようお願いいたします。
・返礼品の送付は、津幡町外にお住まいの方に限らせていただきます。
★個人情報について
津幡町ふるさと納税事業の範囲内で各種委託業者に情報提供します。
・ふるさと納税事務処理、申請書類の各種手続きのため
・お礼の品発送のため
・お問い合わせ回答、履歴管理、サービス向上のため
・ふるさと納税のカタログ、メールマガジン、資料の送付、その他サービスの提供のため
津幡町について
津幡町は石川県のほぼ中央に位置し、金沢市・かほく市・内灘町・宝達志水町・富山県高岡市・小矢部市と接しており、古くから交通の要衝として発展してきました。北陸の中核都市金沢市からは、IRいしかわ鉄道線で約10分、車なら国道8号で約20分、北陸自動車道金沢東インター、森本インターからは10分足らずという距離にあります。加賀地方、能登地方、富山県への分岐点として重要な役割を果たしています。
町の面積は110.59平方キロメートルで、東部には低い丘陵性山地が連なり谷間の土地が枝状に発達、西部には幅2～3キロメートルの平坦地が広がり、県内最大の潟、河北潟に続いています。
町の中央には本州有数の規模を誇る石川県森林公園、西南部には日本海側最大級の規模を誇る石川県津幡漕艇競技場やひまわり村で有名な河北潟、富山県との県境には木曾義仲が「火牛の計」を用いたとされる源平倶利伽羅合戦の舞台となった倶利伽羅峠があります。
石川県 津幡町
