話題のいちご越後姫！素材を楽しむための贅沢なシャーベット&アイス湯沢いちご村　越後姫（えちごひめ）シャーベット&アイス　104ml×12個セット　各6個【地場産品】

湯沢いちご村で育てた、新潟県が誇るブランド苺「越後姫」をたっぷりと使ったアイスです。 自然な甘みと香りを生かすため、余計な材料は加えず、 苺そのものの風味がしっかり感じられる配合で仕上げています。 ひと口目から広がる越後姫の香り、濃厚でありながら後味はすっきり。これは、苺をふんだんに使っているからこそ生まれる味わいです。 アイスクリームとシャーベットの２種類をご用意いたしました。ぜひお楽しみください。 ◆ パッケージについて 本製品は、農園から直接お届けするため、化粧箱ではなく “いちご狩り用のシンプルな段ボール箱” となっております。 ギフトでご利用の場合は、この点をご理解の上ご注文ください。 ＜メッセージ＞ いちご村では、新潟県のブランド品種「越後姫」を栽培しています。 越後姫は香りと甘さが抜群な反面、とてもやわらかく傷みやすいため、県外への流通がほとんどありません。 そこで、一粒一粒ていねいにへたを取り、完熟の状態で冷凍することで、越後姫本来のおいしさを閉じ込めました。 雪深い越後湯沢は気温の低い時間が長く、いちごをじっくり育てられる環境。さらに水も良く、5～6月の暖かい時期に完熟したいちごだけを使っています。 越後姫シャーベットは、市販品とは比べものにならないほど贅沢にいちごを使用しており、ひと口で「いちごそのもの」を感じていただける濃厚な味わいです。 いちごの収穫や加工には、地元スタッフに加え、就労支援施設「セルプこぶし工房」の皆さんにも協力していただいています。これは昨年から始めた新しい取り組みで、地域に根ざした農業を目指しています。 また、地元の小学生が遠足で訪れたり、中学生が職業体験に来てくれたりと、地域との交流を大切にしながら農園を運営しています。 農園があるのは、新潟県・越後湯沢。真っ白な雪に囲まれた雪国です。 ウィンタースポーツの町として知られる湯沢町ですが、「雪の季節以外にも人が集まる場所にしたい」という思いから、いちご狩り農園を始めました。 澄んだ水と寒暖差のある環境が、越後姫の味をより一層引き立てています。 冷凍いちごでクラウドファンディングに挑戦したところ、「冷凍なのに香りがすごい」「とても甘い」と多くの声をもらい、シャーベットづくりにも挑戦しました。

自治体での管理番号

ICHIGO-02

地場産品類型

１号

自治体からの情報

超長期保存水「魚沼の水」 常時や災害時に備えたおいしい天然水

湯沢町について

ウィンターリゾートのまち「新潟県湯沢町」のページにお越しいただきありがとうございます。 湯沢町は新潟県の南端に位置し、日本百名山の谷川岳や苗場山などに囲まれた自然豊かな山あいの町です。 冬には3ｍ近い雪に覆われる豪雪地帯で、川端康成の小説「雪国」の舞台となりました。 「雪国」の冒頭に描かれる雪の情景は、湯沢町の原風景と重なります。 古くから旧三国街道の宿場町であった湯沢町は、近代に入りスキーと温泉の町として栄え、特に、上越新幹線や関越自動車道が開通して以降、大きな発展を遂げました。 町内にはスキー場が11カ所、各所に温泉が湧き、公営の共同浴場が5カ所あります。 冬のイメージが強い湯沢町ですが、春には紅山桜や新緑が山々を彩り、夏には世界一クリーンなロックフェスで名高いFuji Rock Festival（苗場スキー場）で盛り上がり、秋には目にも鮮やかな紅葉が周囲を包む、四季折々様々な魅力にあふれる町です。 ★お知らせ★ 湯沢町は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までの期間、ふるさと納税の対象となる地方団体に指定されました。

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新潟県 湯沢町