【魚沼産コシヒカリ】最上流域の「湯沢町」からお届けします！！

あらやしき農園自家製コシヒカリ『湯沢源流米』のページをご覧いただき誠にありがとうございます。
湯沢産のお米の美味しさの秘密は、昼夜の寒暖差。そして、谷川連峰のミネラル豊富な雪解け水・湧き水で育んでいること。
そのような環境で、新潟県認定指導農業士のＱちゃんこと、南雲清治（なぐもきゅうじ）ファミリーが愛情をこめて育てました。日本最高級と呼ばれる魚沼湯沢産コシヒカリのお米本来の甘さ、冷めても変わらない旨みを是非ご賞味ください。

山の源流からなる清涼な水と、大自然に恵まれた栄養豊かな土や空気で元新潟県指導農業士（現在定年退官済み）とごはんソムリエ認定者の指導のもと丹精込めて育てました。
南魚沼湯沢産コシヒカリは朝夕の寒暖差の大きい気候で育つため、粘りがあり良質な味のお米が実ります。
その中でも厳選したお米（令和３年度産）を自信をもってご提供いたします！
ふっくらとした甘みのあるお米を是非ご賞味下さい。

谷川連峰の清流で育った湯沢産コシヒカリです。通称「福ちゃん米」と呼ばれています。ぜひご賞味ください。

本物を食べていただきたい！
農家からの直送ならではの純粋100％の魚沼産コシヒカリです。味はもちろんのこと、目、鼻など五感で魚沼産コシヒカリを感じ、堪能していただき、満足していただけた際には是非とも周囲のご家族・お友達、多くの人に勧めていただき、”米友の輪”を広げていただければ幸いです。

滝の又地区は湯沢町の中でも日照時間が長く、そこで育ったコシヒカリはイワナの住む清流から流れ出るミネラルを豊富に含んだ澄んだ水と澄んだ空気を稲穂に蓄え、昼夜の寒暖差がお米に甘みを加えています。その絶妙な湯沢産コシヒカリをご堪能ください。

南魚沼郡湯沢町は、新潟県のなかでも特に食味評価が高い地域で、日本有数の豪雪地帯でもあります。
契約農家が丹精を込めて栽培したコシヒカリを雪蔵倉庫で保管することにより、こだわりのコシヒカリを鮮度抜群でお届けします。

【秀田米】の特徴は何といっても、新潟県特別栽培米の認定を受けていること。
特別栽培米とは、農薬の使用回数と化学肥料（窒素類）の使用料が一般的な基準の半分以下で生産されたお米のことです。
また、稲刈り後の絶妙な乾燥加減によりお米の味と粘りにも自信があります。こだわり抜いた【秀田米】をぜひ味わってください！

当店精米所の「五つ星お米マイスター」島田泰雄が厳選した、湯沢産コシヒカリです。
確かな目利きで選んだお米を、旨味を引き出した最高の状態に精米してお届けいたします。
甘みがあって、粒はしっかりしているのにモチモチの食感。
「これは普通の米とは違うな」と感じていただけるはずです。

山の源流からなる清涼な水と、大自然に恵まれた栄養豊かな土や空気で元新潟県指導農業士（現在定年退官済み）とごはんソムリエ認定者の指導のもと丹精込めて育てました。
南魚沼湯沢産コシヒカリは朝夕の寒暖差の大きい気候で育つため、粘りがあり良質な味のお米が実ります。
その中でも厳選したお米を自信をもってご提供いたします！
ふっくらとした甘みのあるお米を是非ご賞味下さい。

国内屈指の豪雪地域である越後湯沢、その豪雪を源とした豊富で清涼な水とコシヒカリ栽培に好適な盆地特有の昼夜の寒暖差のある気候と土壌との三条件が相まって育まれたまさに【極上】の逸品です。
※原則受付月または翌月に第1回目の発送をし、2回目以降は同時期を目安に発送致します。
※発送直前に精米し新鮮なままにお届けします。