柚子製品セット 柚子バター 2個・生柚子胡椒中辛 1個・生柚子胡椒大辛 1個　／調味料 料理 柚子 ゆず 柚子胡椒 ゆず胡椒 バター東京都奥多摩町

【柚子バター】 柚子は種が多く、柚子一個から採れる果汁の量はごくわずか 。その果汁を贅沢に配合し、バター、卵、砂糖と一緒にお鍋でグツグツ。 ずっと嗅いでいたい贅沢な香りに包まれて柚子バターが完成します。 パンはもちろん、ヨーグルトやアイスク リーム、お肉やお魚とも好相性◎お口に入れたとたんに広がるジューシーでなめらかな味わいをお楽しみください。 原材料名：砂糖（国内製造）、柚子（東京都奥多摩町産）、バター（乳成分を含む）、卵黄（卵を含む） 保存方法（開栓前）：高温・直射日光を避け保存してください 【生柚子胡椒 中辛】 完熟柚子ならではのふんわり優しい香りと粗めに刻んだ唐辛子の食感が五感に刺激を与え、食欲増進させます 。 餃子や豚汁などに加えると脂っこさを和らげさらに美味しくお召し上がりいただけます。 お刺身やうどんなどあっさりしたものは素材の味をグンと引き立てます。 普段の食事にひとさじ加えて刺激ある味の変化をお楽しみください。 原材料名：柚子（東京都奥多摩町産）、青唐辛子、食塩 保存方法（開栓前）：高温・直射日光を避け保存してください 【生柚子胡椒 大辛】 世界の中で最も辛い部類の唐辛子”ハバネロ”を使用した激辛の柚子こしょう。 ハバネロ特有のフルーティな香りと完熟柚子が、上品で妥協のない刺激を併せ持ち、激辛ながらも後を引く旨味をもたらします。 和食だけでなく、チーズやステーキなどの洋食にも相性抜群です。 普段の食事にひとさじ加えて刺激ある味の変化をお楽しみください。 原材料名：柚子（東京都奥多摩町産）、ハバネロ、食塩 保存方法（開栓前）：高温・直射日光を避け保存してください ●開栓後は必ず要冷蔵（10℃以下）で保存してください。冷凍保存すると風味をより長くお楽しみいただけます。 ●ご利用の際はカビの繁殖を防ぐためにも水気のないきれいなスプーンなどですくってください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半以上残存しているものを発送させていただきます。

自治体での管理番号

TOF-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

原材料から町内の工場で製造しているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

奥多摩町について

「巨樹と清流のまち」奥多摩町は、東京都のおよそ10分の1の面積に相当する225.53平方キロメートルの行政面積を有し、その94パーセントが山林で町全体が秩父多摩甲斐国立公園の中にあり、古くから東京の奥座敷と称され首都圏をはじめ多くの人々に親しまれている町です。町の中心を西から東へと多摩川が貫流し、東京都最高峰の雲取山（標高2,017メートル）を頂点として、四方を山々に囲まれた緑豊かな水源の町です。町内には、地上1.3メートルの幹周りが3.0メートル以上の巨樹が1,017本確認され、全国で一番巨樹の多い町でもあります。昭和30年（1955年）に古里村、氷川町、小河内村の1町2村が合併して現在の奥多摩町が誕生しました。過疎化の波は奥多摩町にも押し寄せていますが、東京都にあって自然豊かな「水源の里」として、そして「東京のオアシス」として、これからも人と自然の共存をテーマにしたまちづくりを進めます。多くの皆様からのご支援をお待ちしております。

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