惠万コース（1名様用） │ 東京 虎ノ門 食事券 都内 コース ランチ ディナー 体験 体験型

■説明 【生産者と消費者を繋ぐ新時代の寿司屋『田町鮨 惠万』】 「田町鮨 惠万」のオーナーはコンサルタントとして生産者の経営支援を行う中で、全国各地の素晴らしい生産者やCRAFTED（洗練された）食材の数々に出会ってきました。 農林漁業をを持続可能なものにするためには、生産者にとっての直接の販路となり、食材の価値が消費者のもとへ熱を持って伝わる「飲食店」の場が必要だと考え「田町鮨 惠万」をオープンしました！ 寿司はシャリのお米からこだわっており、漁師だけでなく農家との繋がりを表現するために「焼き八寸」をはじめとして一品料理も提供しております。 赤坂見附の人気店で腕を鳴らした大将と、 銀座の名店で修業した料理長が 生産者の想いを握り＆料理で表現しています。 【120分ドリンク込み（オールインクルーシブ）】 ＜ある日のコース例＞ ・焼き八寸 ・めだか寿司直伝「惠万巻き」 ・山口県産鰆 ・富山県産アオリイカ ・高知県産アジ ・福井県美浜町産ブリの焼きしゃぶ ・甘エビとクリームチーズの紹興酒漬け ・聖護院かぶの白味噌仕立て ・厚岸産まぐろ赤身握り ・厚岸産中トロ握り ・北海道産あんこうの唐揚げ ・白魚の天茶漬け（堀口製茶） ・北海道長万部産ホッキ貝 ・愛知県産穴子の握り ・6時間煮込んだあら汁 ・静岡県いでぼく牛乳の嶺岡豆腐 ※上記はあくまで一例です。季節や食材の仕入れの関係で、内容は随時変更します。

自治体での管理番号

MT053-001

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

当該レストランは港区内にのみ店舗を有しており、区域外には一切展開しておりません。そのため、当該役務は港区との相当程度の関連性を有しており、区域外において同等のサービスを受けることはできません。

地場産品基準とは？

港区について

港区は東京都の南東部に位置し、昭和22年に芝区・麻布区・赤坂区の3区が統合されて「港区」が誕生しました。 現在、港区には５つの魅力的な地区があります。新橋・虎ノ門・浜松町などの歴史的名所とビジネス街である芝地区。多くの大使館が立地し、国際色豊かな麻布地区。文化活動の最先端であり、歴史と伝統が受け継がれる赤坂地区。豊かな緑に囲まれた高輪地区。芝浦港南地区は、都心の水辺に親しめるベイエリアとして魅力があります。 また、区内の多くの地域が地下鉄駅へ10分歩行圏内であり、区内に新幹線・品川駅もあり、羽田空港や成田空港へのアクセスも良好です。 港区は豊富で多彩な観光資源や都市環境に恵まれ、歴史的な文化財や史跡、緑と運河・海辺、最先端の文化・商業施設を有し、まちは進化を続けています。港区は、「やさしさが響きあい、世界とつながる都市・港区」を目指しています。ぜひ港区に足を運んでください。

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