芋ではない。麦でもない。ニンジンを原料にした本格人参焼酎本格人参焼酎「へべれけ」2本セット

芋ではない。麦でもない。 ニンジンが届けるすっきりとした味わい 朝霞市で栽培されたニンジンを原料にした本格人参焼酎です。 冬を越え、甘さを蓄えたニンジンを贅沢に使用し、製造いたしました。 芋ではない。麦でもない。 スッキリとしたクセが無く、飲みやすい味となっております。 朝霞にいるなら飲んでほしい 朝霞に来たなら飲んでほしい 地元の人に地元で飲んでもらいたい。 そんな想いを込めて「へべれけ」と名付けました。 ８月の真夏にニンジンの播種を行い、翌年の３月に収穫を行います。 収穫後はすぐに葉っぱと根っこの先端を切り、箱詰めして酒蔵へ持ち込みます。 その後、酒蔵にて仕込みが始まり、約半年間の熟成期間を経て瓶詰めし、出荷となります。 主原料となるニンジンは１００％朝霞市産の秋冬ニンジン。 甘味を蓄えたニンジンを贅沢に使用しております。 麹には芳醇などっしりとした味が特徴の黒麹を使用し、 割水は剛烈酒造敷地内で汲み上げられる硬水を使用いたします。 ​蒸留工程では、減圧蒸留機を使い、 クセの無い、スッキリとした後味に仕上げております。 ロックでも、割って飲んでもおいしくいただける本格人参焼酎へべれけ。 ​是非ともご賞味ください。

自治体での管理番号

AX-2-3

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

市内で収穫された人参を使用して作られた製品であるため。

地場産品基準とは？

朝霞市について

「むさしのフロントあさか」 わずかな時間で都心部へアクセスできるのに、木々に、せせらぎに、坂なす小径に武蔵野のみずみずしい面影を残すまち朝霞市。 「むさしのフロントあさか」という言葉は、ただ眠りに帰るまちではなく、市民のみなさまとともに、自然と利便性とコミュニティの理想的なバランスを追求し続けていくまちの姿を表現しています。

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埼玉県 朝霞市