茨城県 守谷市
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新しい常陸牛が誕生いたしました！どこよりも早く、守谷市からお届けいたします。 【年内発送 12/17迄受付】常陸牛 煌 肩ロース・ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用 400g｜肉 お肉 牛肉 ブランド牛 国産牛 国産 和牛 国産和牛 A等級 冷凍 すきやき 新ブランド ロース 化粧箱 茨城県 守谷市 送料無料
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お礼の品について
| 容量 | 400g |
|---|---|
| 消費期限 | 別途ラベルに記載（冷凍で30日） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 藤井商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6165663 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、約5日～2週間程度でお届け |
| 配送 |
|
和牛のおいしさを追及した新ブランド。常陸牛 煌（きらめき）
新しい常陸牛が誕生いたしました！どこよりも早く、守谷市からお届けいたします。
今回、おいしさにとことんこだわった常陸牛を新ブランドとして打ち出すため、常陸牛の生産者や流通・販売関係者、和牛のおいしさに関する研究者など、様々な立場の有識者で構成する「新ブランド常陸牛ブランディング検討委員会」を設置し、煌（きらめき）が誕生しました。
「常陸牛 煌」のブランド基準
1、茨城生まれ茨城育ち
繁殖農家や肥育農家などの県内生産者が一体となって、子牛生産の段階から品質向上に取り組むオール茨城のブランドを確立していきます。
2、月齢：30か月齢以上
常陸牛の通常の飼育期間は28か月程度ですが、さらに60日長い30か月以上の期間をかけてじっくり肥育することで、赤身のうま味やオレイン酸が増すだけでなく、より小ザシになりやすく、おいしい肉に仕上がります。
3、歩留（ぶどまり）等級：A等級のみ
牛枝肉取引規格のうち歩留等級は、部分肉の歩留まりが良いもの（枝肉から食べられる肉が多く取れるもの）からA、B、Cに格付けされます。
通常の常陸牛ではB等級以上を基準としているところ、より実需者から高く評価されるA等級のみとしました。
4、オレイン酸比率：55％以上
オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は融点が13℃と低いため、風味や口溶けがよく、
ジューシーさを生み出します。さらに、オレイン酸が溶け出すと、肉汁と融合し、和牛本来のうま味や香りを増強させる効果が期待されます。
5、小ザシ指数：110以上
赤身に入った脂肪をサシ（霜降り）といい、細かく均一なサシを「小ザシ」といいます。
小ザシの牛肉は、筋肉内の結合組織の構造が弱いため、食感がやわらかくてなめらかな舌触りで、食肉関係者から高く評価されていますが、これまでは人の目と経験に基づき判断されていました。
そのため、新たに、小ザシを数値化できる専用測定機を導入することで、全国で初めて小ザシ基準を採用しました。
■産地
茨城県産
■保存方法
到着後冷凍保存
■返礼品提供事業者
株式会社 藤井商店
■地場産品類型番号：第3号
守谷市内の藤井商店守谷牧場で加工している。
■備考(注意事項)
・厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。
・部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。
・入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送いたします。
・年末年始(11月中旬～1月末頃)は繁忙期の為、2～3ヶ月頂く場合がございます。
・沖縄・離島への配送不可
■関連キーワード： 常陸牛 煌 牛肉 肉 お肉 ブランド牛 ロース すき焼き しゃぶしゃぶ 国産 茨城県 守谷市
12月17日までに決済完了の方は年内発送いたします。
12月18日以降のお申込み分については、翌年の発送になる場合があります。2026年1月末までに発送ができる見込みですので、あらかじめご了承ください。
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牧場経営・食肉加工・卸売・小売を通じて「おいしい肉」をご提供いたします。
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精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「国産牛ヒレステーキ」150g×2枚を定期便でお届けします。 1頭からほんの3%しか取れない希少部位のヒレ肉を、食べやすいサイズと重量にカットしてお届けします。黒毛和牛とホルスタインの交雑牛は、和牛の味わいを保ちながらあっさりとした口当たりが特徴の、バランスの良い牛肉です。ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※年末年始は実店舗繁忙期の為、商品発送に2ヶ月～3ヶ月時間を頂く場合もありますのでご了承いただきます様お願いいたします。 【産地】茨城県産 【保存方法】冷凍 ■返礼品提供事業者 株式会社 藤井商店 【地場産品に該当する理由】 市内の食肉加工工場にて、仕入れから精肉・梱包するまでの一連の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
- 冷凍便
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- 冷凍便
- 定期便
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144,000 円
藤井商店が常陸牛切り落とし1kgを定期便でお届け。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【定期便 12ヶ月】常陸牛 すきやき・しゃぶしゃぶ用（赤身）900…
288,000 円
【茨城県守谷市】
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【定期便 12ヶ月】常陸牛 すきやき・しゃぶしゃぶ用（霜降り）4…
144,000 円
すき焼きにすれば鍋全体を美味しくし、しゃぶしゃぶならとろける食感を楽しめます。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【定期便 12ヶ月】常陸牛 焼肉用（赤身）1kg （茨城県共通返礼…
288,000 円
【茨城県守谷市】
- 冷凍便
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藤井商店が常陸牛すきやき・しゃぶしゃぶ用を定期便でお届けします。
- 冷凍便
- 定期便
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- 定期便
- 別送
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- 冷凍便
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122,000 円
肉本来の風味を楽しめる最高級のステーキです。
- 冷凍便
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
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すき焼き
肉 > 牛肉 > しゃぶしゃぶ 地域のお礼の品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 43181-40014254
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
守谷市内の藤井商店守谷牧場で加工している。
茨城県 守谷市のおすすめ
募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
守谷市について
守谷市は、茨城県の南端に位置し、利根川、鬼怒川、小貝川の三つの清流に囲まれた水と緑に恵まれたまちです。一方、首都から40キロメートル圏内という立地条件から都市化が進み、2002年には単独で市制を施行しました。宅地開発とともに公園や街路、上下水道など都市基盤の整備が進み、特に下水道の普及率は、ほぼ100パーセントに達し、環境にやさしいまちづくりが進んでいます。
2005年には待望のつくばエクスプレスが開通、都心からわずか32分で結ばれることになりました。そして2008年、経済専門誌による「住みよさランキング」で、全国784都市中総合第1位となりました。また2017年には「シティブランド・ランキング－住みよい街2017－」で、全国総合第1位（守谷市のほかに武蔵野市、大野城市と同率1位）となりました。これも市民の皆様をはじめ、多くの方々からまちづくりに対するご理解とご協力をいただいてきたおかげであります。
これからも、市では、さらなる住みよさを目指し、都市機能の充実と自然環境の調和のとれたまちづくりを積極的に進めてまいります。先人から引き継がれてきた豊かな自然や歴史的な財産を後世に引き継ぐとともに、福祉の充実や教育文化などを育み、市民生活をより豊かなものにしていくため、郷土に愛着をお持ちの方々や本市の取り組みに賛同していただける方々から寄附金を募り、その貴重な財源を活用して、皆さんに愛される個性あるふるさとづくりを進めてまいります。
茨城県 守谷市
