福島県 葛尾村
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「ふるさとチョイススタッフが感動した一品2022」に選ばれた希少な羊肉 メルティーシープ ジンギスカン肉500g(250g×2パック) ホゲット 国産サフォーク種 羊肉 液体急速冷凍【大好評につき最大9か月待ち】
お礼の品について
容量 | 国産サフォーク種ジンギスカン肉250g×2パック 合計500g ホゲット |
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消費期限 | 冷凍保存で5ヶ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 |
生産者:株式会社牛屋 サイト表示事業者:一般社団法人葛尾むらづくり公社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4753892 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 大好評につき2024年3月31日(日)まで。 |
発送期日 |
ご好評により、お届けにお時間を頂いております。 入金確認後~最大9か月程度 お待ちいただいております。 ※お申込状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。 【既にご寄附頂いた方へのご案内】 ■2023年11月以降にお申込み →2024年4月~5月以降順次発送予定 ------------------------------------------------- ■2023年12月以降にお申込み →2024年5月~6月以降順次発送予定 ※注文殺到の場合は予定を変更する場合がございます。ご了承ください。 |
配送 |
福島県葛尾村で、特別な飼育方法で育てたブランド羊肉「メルティーシープ」です。(国産サフォーク種)
長年にわたり和牛(WAGYU)を飼育してきた和牛農家の吉田健さんが肥育牛と同じ飼育スタイルで、手間暇を惜しまず育てました。
妻の美紀さんは獣医師として、羊の健康状態の維持に努めています。
2人が育てた羊肉は、高級和牛と同じ甘みのある脂身にも関わらず、胃もたれしにくい絶品の味です。
ジンギスカン鍋を用意すれば、甘い脂で焼いた野菜がこれまた絶品でクセになります。
各家庭での焼き肉や友人と共に楽しむバーベキューでは、主役のお肉として皆様を笑顔にしてくれるはずです。
美味しいジンギスカンを思う存分お楽しみください。
そしてジンギスカンを食べることで、和牛農家・吉田さんご夫妻の夢である「福島県葛尾村を羊の里にすること」を
ふるさと納税を通して一緒にかなえましょう!!
和牛飼育27年×獣医師の夫婦
美味しさを逃さないように「液体凍結機(急速冷凍)」を採用!
生産者の吉田さんが様々な冷凍機を試し、美味しさを逃さない液体凍結機「凍眠」にたどりつきました。
加工場で一つ一つパックして、丁寧に急速冷凍しています!
ドリップが出にくく旨みを逃しにくいのが特徴です!
葛尾村産と国産流通60%のオーストラリア産との比較
プロの目利き
《発送できない地域があります:対象地域》
伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
《その他》
・一頭の重量が大きくないため、部位分けせずにスライスしております。そのため、部位によっては脂身の多い物と赤身が多い物がございます。発送時にはバランスをみて発送させていただいております。
・画像はイメージです。
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お礼の品感想
脂の臭みのなさが秀逸
正直、ちょっと高くて痛いなーと思っていたのですが、その価値はありました。
とてもおいしかったです。
臭みについては普通のラムよりも軽いと思います(アニョードレとラムの間位。 特に脂の臭みのなさが秀逸)スライスなのに噛んでも噛んでも肉の旨みが出てく るのですが、匂いが控えめなんで旨みを堪能することができました。まーったく 匂いがないの も羊を食べる楽し みがないので、ごくごくわずかに羊特有の匂い がするのもそ れはそれでよいと思います。
これはジンギスカンではもったいないですね。ラム用シーズニングを さっ と 振って焼くだけで、とてもおいしくいただけました。後半、マスタードを足す のも味変になってよかったです。
脂の甘みがとてもおいしかったので(焼汁を飲めるレベル!)、お肉を焼いた後 のフライパンでそのままズッキーニを焼いたら脂をよく吸ってとてもおいしく仕 上がりました。
硬くなるので焼時間は表裏15秒ずつということでしたが、日ごろからウェルダン 好きの自分はもっとしっかり焼きました。それでも全然硬くならなかったです。
どこで買えるのでしょうか?
とりあえず来年は1Kgをリピしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
なしさん|男性|50代
投稿日:2023年9月30日 14:34
初めてのサフォークラム
想像を超える美味しさでした。届いた日に調理し、半分は冷凍しました。残りの半分は解凍して食べましたが、これもさほど味の劣化はなく想像以上に美味しかったです。ふるさと納税に限らずぜひリピしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
テッドさん|男性|60代
投稿日:2023年8月8日 08:06
美味しい
人気のようで少し待ちましたが、美味しいお肉が届きました。羊特有の臭みもなく、柔らかかったです。
冷凍していないものも食べてみたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年7月26日 17:23
臭みの全くないジンギスカン
羊肉とは思えないほど臭みがなく、味わい深い柔らかなお肉でした。とても美味しくてあっという間に完食してしまいました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- その地域を応援したいから
- リピートしたい
さとるさん|男性|40代
投稿日:2023年2月13日 16:11
これまで食べてきたジンギスカンの概念が変わりました!
羊肉特有の臭みがなく、一方で羊肉の食感はそのまま。丁寧に育てられたものはやはり違うと思いました。生産者様に感謝。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2021年12月7日 22:08
再度、食しました
昨年、北海道で、サフォークジンギスカンを初めて、食し、今回申し込みました
又、違った味でした、機会があれば、現地で生のものを、食したいと思います
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 行きたい
まーしーさん|男性|60代
投稿日:2021年4月13日 17:52
脂身まで美味しい‼️
葛尾村の羊肉届きました‼️
段ボールも子供たちが描いた絵になっていて素晴らしかったです。
お手紙やレシピもありがとうございました。
早速家族みんなでいただきましたが、美味しい~‼️
臭みもほとんどなく、柔らか~。
何より脂が甘くて美味しい‼️
1パック目は半分くらいが脂だったので不安だったのですが、娘も脂中心に食べてました(笑)
未年なのでちょっと罪悪感はありますが、とっても美味しかったです✨
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2021年1月14日 15:56
カテゴリ |
肉
>
羊肉・鴨肉
>
羊肉
|
---|
- 自治体での管理番号
- US-001
葛尾村について
葛尾村は、あぶくま高原のほぼ中央部に位置し、信州にゆかりのある豪商・松本一族の葛尾大尽屋敷跡が残る歴史と文化のある山村で、総面積の約8割を森林が占める、のどかな高原の村です。
村内には、鉄道も高速道路もありませんが、村内を南北に貫く国道399号線と、東西に通る県道50号線が村の中央で交差し、三春、田村、相馬、浪江、川俣を結ぶ交通の要衝でもあります。
村は、阿武隈山地第2位の高峰で天王山とも呼ばれる日山(1,057m)やヤマツツジが山頂を染める五十人山、葛尾小富士の別名がある竜子山、新緑や紅葉がみごとな高瀬川渓谷沿いにある手倉山、美しい森のある蟹山などの山々に包まれ、葛尾川と野川川、高瀬川が人々の暮らしを潤しています。
磯前神社や磨崖仏などの「葛尾大尽ゆかりの地」巡り、登山や写真撮影などで村を訪れる交流人口も年々増えています。
福島県 葛尾村