厚切りベーコンやハムなど、高い技術と伝統製法で生み出される逸品たちを集めました【ハム ベーコン 詰め合わせ】 7種9点セット（小高 ハム あらびきウィンナー チョリソー 焼豚 厚切りベーコン 霜降り牛たん 牛たんスモーク）| 詰め合わせ セット 肉 牛たん 厚切り ベーコン ウインナー ウィンナー 燻製 チョリソー 焼き豚 焼豚 豚肉 お肉 福相食品工業 ハム ab014-aa

小高ハムの歴史は、江戸時代までさかのぼります。日本に訪れた外国人たちよりハム造りは伝えられ、鯨から畜肉へ変化し、ハムの製造がスタート。 当時は、保存や流通の発展していない時代。鮮度や殺菌など、様々な点において苦心し、この地域独自の製法として編み出されたのが「江戸末期燻煙製法」。自然に染めた神色が特徴です。 無加水で時間をかけ作り上げるこの製法で作られる商品は、時代と共に減っていますが、小高ハムはこの製法と伝統を守り、変わらず時間と手間ひまをかけてひとつひとつ仕上げており、都会では実施困難なスタイルを良好な自然環境を誇る南相馬の地で実現しています。 【生産者の声】 有限会社 福相食品工業は、食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。 このこだわり抜いた逸品を、ぜひこの機会にお試し下さい。 【原材料・成分名】 パッケージに記載 【保存方法】 10℃以下 冷蔵庫または冷凍保存 【配送不可離島有無】 なし 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※福島県産の生肉の仕入れから、下処理、塩漬け、熟成、燻製、加熱処理等製品に至る加工を市内で行っている。 【関連キーワード】 ハム ベーコン 詰め合わせ 7種9点セット 小高 あらびきウィンナー 国産 厚切りベーコン 豚肉 おつまみ 料理 グルメ 朝食 ウインナー ウィンナー 大容量 お取り寄せ ギフト 贈り物 福相食品工業 福島 南相馬

自治体での管理番号

ab014-aa

地場産品類型

３号

南相馬市について

　南相馬市は、平成18年1月1日、旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。南相馬市の位置は、福島県浜通りの北部で太平洋に面し、面積は398.58平方kmです。東京からの距離は292kmで、いわき市と宮城県仙台市のほぼ中間にあります。 　5月の最終土曜日から月曜日の3日間、一千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。相馬氏の祖といわれている平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てて軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。（令和6年度から開催日程が7月から5月に変更となりました。） 　南相馬市は、東日本大震災により多くの尊い命を失い、さらに東京電力福島第一原子力発電所事故による未曾有の災害を経験しましたが、現在では、生活インフラの整備も着々と進み、災害公営住宅の入居が開始され、居住制限区域及び避難指示解除準備区域の避難指示が平成28年7月に解除となり復興が目に見えて進んできている状況です。

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福島県 南相馬市