松川浦で親しまれる「おびすや」の青のり佃煮！2種セットでお届け。 【復興の物語を、ひとくちに込めて】奇跡の復活 福島県相馬市 おびすやの青のり佃煮 海藻 海の幸 魚介 海産物 食品 FAI-0062
お礼の品について
| 容量 | ・おびすやの青のり佃煮アサリ入[180g×2] ・おびすやのピリカラ青のり佃煮[180g×2] |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から4週間 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | おびすや 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7151121 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 受注後、14日前後で発送可能 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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福島県相馬市・松川浦で長年親しまれてきた「おびすや」の青のり佃煮。東日本大震災により一度は途絶えた味でしたが、「もう一度食べたい」という地元の人々の声に後押しされ、当時民宿を営んでいたおびすやがその味を復活させました。松川浦産のアオサを使用し、素材の風味や食感を大切にした手づくりの味わいは、今も多くの人々に愛され続けています。
独自の手炊き製法により、低温でじっくりと炊き上げることで、松川浦産アオサ本来の豊かな磯の香りと、まるで生のようなやわらかな食感を引き出しています。それぞれの素材の個性を活かしながら仕上げられた、こだわりの味わいをお楽しみいただけます。
【おびすやの青のり佃煮 アサリ入】
ゴロッとした大粒のむき身アサリを贅沢に使用した、おびすやならではの人気商品です。醤油とはちみつをベースにしたやさしい甘口の味付けで、アサリの濃厚な旨みと松川浦産アオサの豊かな磯の香りが絶妙に調和。低温でゆっくりと炊き上げることで、アオサの葉一枚一枚の形を損なうことなく、まるで生のような独特のやわらかな食感を楽しめます。噛むたびにアサリの旨みが広がり、海の恵みを存分に味わえる贅沢な一品です。
【おびすやのピリカラ青のり佃煮】
ジャパン・フード・セレクションで最高位の「グランプリ」を受賞した、おびすやで一番人気を誇る看板商品です。やさしい醤油味をベースに、松川浦産アオサの豊かな磯の香りと、一味唐辛子のほどよい辛みが絶妙に調和し、後を引く味わいに仕上げています。さらに、佃煮には珍しくイカ、人参、ごぼうを一緒に煮込むことで、素材それぞれの旨みと食感が加わり、しっかりとした具材感と満足感のある「おかず感」を実現。箸でしっかり持てるほど具材がたっぷり入っており、ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
震災を乗り越えて復活した、おびすや自慢の味。松川浦の豊かな海の恵みと、受け継がれてきた伝統の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
| カテゴリ |
魚貝類
>
のり・海藻
>
その他のり・海藻
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- 自治体での管理番号
- FAI-0062
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住所：〒976-8601 福島県相馬市中村北町６３−３
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福島県 相馬市のおすすめ
相馬市について
福島県の東北端に位置する相馬市は、太平洋と山に囲まれ、小松島とも称される潟湖「松川浦」を有し、国の重要無形民俗文化財に指定される祭典「相馬野馬追」を受け継ぐ、歴史と伝統のまち。また、東日本大震災前はヒラメ・カレイ類の漁獲量全国1位を記録した「常磐もの」ブランドの産地です。
東日本大震災では甚大な被害を受けましたが、市民一丸となり復興への歩みをすすめ、津波で被災した沿岸部に「浜の駅松川浦」「尾浜こども公園」を整備するなど、現在は震災前の賑わいを取り戻しつつあります。
福島県 相馬市
