山形県 西川町
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麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムなクラフトビール7本セット FYN9-189 【山形の極み】月山クラフトビール ピルスナー3本・アルト4本セット地ビール こだわり お酒 山形県 西川町
カタログギフトのパイオニア「リンベル」が厳選した、山形のプレミアムなギフト【山形の極み】シリーズより、
名水百選にも選ばれた東北の名峰・月山山麓湧水群の水を使用し、麦芽100%でつくるクラフトビール 「月山ビール」をお届け。
爽快な喉越しで黄金色に輝く「ピルスナー」と、ふくよかな味わいが楽しめる赤褐色の「アルト」の2種類をご用意。
麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられる、プレミアムな味わいです。
ラベルデザインは、アートディレクター／現代美術家であり東北芸術工科大学学長の中山ダイスケ氏です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
月山自然水から生まれた、月山ビール
西川町は山形県のほぼ中央に位置し、東北の名峰・月山（がっさん）の麓に広がる町。
月山は古くから山岳信仰の地として知られ、冬には 10mの積雪もめずらしくない日本有数の
豪雪地帯です。
この月山の雪がブナ林にとけこみ、数百年もの歳月をかけて地表に湧き出てきたのが「月山
自然水」。水が湧き出る「月山山麓湧水群」は、旧環境庁選定の名水百選にも選ばれました。
月山ビールが誕生したのは、平成9年のこと。「おいしい水があるなら、おいしいビールが
できる」とビール造りが始まりました。
おいしさのヒミツ① 月山自然水で、麦芽とホップの味を引き出す
ビールはその90%以上が「水」。水の美味しさが、ビールの美味しさを左右するといっても
過言ではありません。月山自然水は、硬度が23mg/l という「超軟水」。ミネラル含有量が少
ない分、麦芽やホップの味をぐっと引き出すことができるのです。
おいしさのヒミツ② 原料は、麦芽・ホップ・酵母・水だけ
月山ビールは、ドイツのビール純粋令に基づいて造られています。ビール純粋令とは、1516
年にドイツのバイエルン王が制定したもので、「ビールの原料を大麦・ホップ・水（後に酵
母が追加）に限定する」というもの。本場ドイツの醸造技術を貫く月山ビールは、今もなお
この純粋令に基づいた正直なビール造りをしています。
使用する麦芽は、高品質なドイツ産を使用し、ビールの種類にあわせて約3種類をブレン
ド。ブレンドする麦芽の品種や量によって、ビールの味が決まります。一方ホップは、こち
らも品質の高いヨーロッパ産のものを使用。麦芽100%、副原料なしのビールには、麦芽由
来の穀物の甘み、旨みがしっかりと感じられます。
おいしさのヒミツ③ 長期低温熟成で、じっくり旨味を引き出す
醸造機器は、世界が認めるドイツのカスパー・シュルツ社のものを使用。この道20年の醸
造家が丁寧に仕込んでいます。
「仕込み窯で糖化し、主発酵が終わったら熟成させます。5℃という低温で、3ヶ月くらい
寝かせるんです。実は、出来立てのビールはおいしくないんですね。ここで長期低温熟成さ
せることで、味がよりまろやかに、美味しくなるんです」と、製造元の西川町総合開発株式
会社の澁谷さん。こうして出来上がったビールは、瓶に充填されて出荷されていきます。
喉で楽しむ「すっきりビール」温度変化を楽しむ「ながらビール」
月山ビールは「ピルスナー」「ミュンヒナー」「コクワ」「アルト」の4種の味があります。
「ピルスナー」「コクワ」は、冷たいうちに喉で飲む“すっきりビール”。すっきりとした飲
み口が特徴で、脂っこい肉料理や魚料理とのペアリングがおすすめ。
一方、「ミュンヒナー」「アルト」は、温度変化を楽しむ“ながらビール”。常温に近づくほど
旨味の情報量が増えるため、注いだばかりのひとくち目と、常温になりそうなときの口当た
りの変化を味わうのがおすすめです。読書や映画、会話などを楽しみながら、じっくり時間
をかけて味わってみてください。
注ぎ方は、どのビールも同じ。グラスに勢いよくビールを注いで泡を立てたら、グラスを45
度に傾け、グラスの縁にそうように残りのビールを流し入れ、泡で蓋をするように注ぐのが
おすすめです。
充填から2週間以内のものを出荷。フレッシュな味を楽しんで
月山ビールは、充填から1～2週間ほどのものしか出荷していないそう。
「フレッシュなうちに飲んでいただきたいので、詰めたてのものをお送りしています。
ですから、ぜひ届いたらすぐ飲んでいただきたいですね」と、澁谷さん。
月山の豊かな恵みから生まれた、月山ビール。そのフレッシュな味わいを、ぜひ楽しんでく
ださいね。
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霊峰月山の麓、山形県屈指の豪雪地帯から生まれる至極のお酒を定期便でお届け
- 常温便
- 冷蔵便
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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- 自治体での管理番号
- FYN9-189
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ふるさと納税（ご寄附）をされた方に対しお礼として当町の特産品などを進呈しています。
【対象となるのは】
町外在住の個人の方が対象となります。
寄付金額に応じて、お好きなお礼の品をお選びいただけます。
●西川町内在住の方および個人の方以外（法人等）につきましては、お礼の品はお送りできません。あらかじめご了承ください。
●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。※年内の寄附の回数制限はありません。
●基本的にお届けの日付指定はお受けしておりません。（時間指定は承りますので、時間指定での確実なお受け取りをお勧めしております。）
●お礼の品は2週間～4週間程度でお届けいたします。
（ただし、発送期日があらかじめ決まっているものに関してはその限りではございません）
●寄附者様の都合によりお礼の品がお届けできない場合、お礼の品の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが「西川町 ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
●酒類については、二十歳未満の方のお申込みをお断りします。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況により、一時的に品切れが発生する場合があります。
●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。また、返礼品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する「リンベル株式会社」「株式会社インサイト」に通知します。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。返礼品とは別に郵送し、２週間前後でお届けします。（年末年始を除く）
尚、寄附金受領証明書の再発行は対応できかねますのでご注意ください。
■ワンストップ特例申請書の受付のご連絡について
ご提出いただきましたワンストップ特例申請書の受付につきましては、お申込み時にご登録いただきましたメールアドレスあて電子メールでお知らせしています。
■寄附金受領書、ワンストップ特例申請書のお問い合わせ先
西川町ふるさと納税事務局
電話番号：0237-74-2112
メールアドレス：furusato-n@town.nishikawa.yamagata.jp
※受付時間 8:30～17:15(土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日（12月29日～1月3日）を除く)
■お礼の品に関するお問い合わせ先
西川町 ふるさと納税返礼品事務局
電話番号：0120-948-338 (フリーダイヤル)
メールアドレス：furusato-nishikawatown@ringbell.co.jp
受付時間：10:00～17:00 （土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日（12月29日～1月4日）を除く）
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西川町について
西川町は山形県のほぼ中央、県都山形市の西方32kmに位置し、名峰・月山の麓に広がる町です。
総面積のほとんどが森林で、町には寒河江川が流れ、県内でも有数の豪雪地帯として知られています。
古くは山岳信仰の宿場町として栄えましたが、現在は月山のトレッキングや夏スキーが有名です。また、月山の広大なブナ林に蓄えられた水を利用し、地ビールや地酒の販売、月山湖大噴水の打ち上げなど「水にこだわったまちづくり」も展開しています。
月山とともに生きる町。それが、西川町です。
山形県 西川町
