秋田県 由利本荘市
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佐藤酒造店 日本酒 純米吟醸(60％)AKITA雪国酵母仕込 720ml
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■名称：純米吟醸 ■内容量：720ml×1本 ■提供元：株式会社佐藤酒造店 ■注意事項： ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社佐藤酒造店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6219994 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2～3週間を目安に発送(休業日除く)※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。 |
| 配送 |
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AKITA雪国酵母（UT-1)を用いて仕込んだ、秋田ならではの純米吟醸です。
■ 秋田県 由利本荘市 ■
こだわりポイントをご紹介
佐藤酒造店の日本酒は鳥海山からの伏流水を使用したまろやかな味わいと芳醇な香りが特徴。由利本荘市矢島町で長年にわたり愛され続けている日本酒です。
1.敷地内にある井戸から湧き出る鳥海山からの伏流水使用
2.秋田の大地が育む米・種麹、酵母、水で造るこだわりの酒
3.昔ながらの伝統的な酒造り手法
4.個性が際立つ、自社オリジナルのラベルデザイン
わたしたちがつくっています
明治40年創業の佐藤酒造店は、昔ながらの伝統的な製法で日本酒を製造しています。杜氏が長年受け継がれてきた酒造りの技法を守りつつ、その日の季節や気温、湿度に応じて細やかに作業を調整し、心を込めて酒造りを行っています。
手作業で丁寧に仕込んでいるため、大量生産は難しく、他の地域では手に入りにくい、非常に貴重なお酒となっています。
こんなところでつくっています
由利本荘市矢島町は、雪深く清浄な気候風土に恵まれ、酒造りに適した環境として知られています。佐藤酒造店の代表銘酒「出羽の冨士」は、かつて出羽の国と呼ばれた地域の名山、鳥海山の秀麗な山容から名付けられました。仕込み水には敷地内の井戸から湧き出る鳥海山の伏流水を使用しています。
まろやかな味わいと芳醇な香りが特徴で、主に地元の矢島町で長年にわたり愛され続けています。
わたしたちが歩んできた道
佐藤酒造店は明治40年の創業以来、最新技術に頼らず昔ながらの酒造りにこだわっています。精米から麹と酵母による発酵に至るまで、手間を惜しまない伝統製法を守ることで、毎年異なる個性を持つ日本酒を生み出しています。
ワインがその年の気候や条件によって風味を変えるように、佐藤酒造店の日本酒もまた 、季節ごとの変化を楽しめる一杯として多くの人に親しまれています。
わたしたちの想い
自社で手がけた、大胆な筆文字の個性豊かなラベルデザインにも蔵元ならではのこだわりが込められており、お客様からも好評です。
また、地元の矢島町では、塩気の効いたおかずをつまみにお酒を楽しむ文化が根付いており、食文化に寄り添う形で甘口のお酒が長年親しまれてきました。
地域独自の食文化と日本酒の味わいを大切に、昔からの味を絶やさぬように努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
歴史の浅い佐藤酒造店ですが、若い蔵元だからこそできる柔軟な発想と「美味しい」と喜んでいただける酒造りへの信念を持ち、真心込めて製造しています。生産量に限りがあるため、秋田県外での販売数は多くなく、希少なお酒となっています。
ふるさと納税をきっかけに佐藤酒造店の日本酒をぜひお試しください。これからも全国の皆様に長く愛される日本酒を提供していきます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
純米吟醸酒
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- 自治体での管理番号
- 08_sts-050101
- 地場産品に該当する理由
市内にて製造工程のすべてを実施することにより、相応の付加価値が生じている（告示第5条第3号に該当）
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自治体からの寄付金の活用報告
由利本荘市について
由利本荘市は、秋田県の南西部に位置し、秋田県内一の面積を誇ります。南東にそびえる霊峰・鳥海山（2,236m）とその麓に広がる鳥海高原、悠々と流れる子吉川水系、さらに西は日本海に面し、山・川・海にわたって恵まれた多くの自然の中に位置しています。
「由利高原鉄道」は、鳥海山の麓の田園風景の中を走り、地元では「由利鉄」「おばこ号」と呼ばれて親しまれています。
国有文化財である「旧鮎川小学校」をそのままの形で残し、地元産の木をふんだんに使った「鳥海山木のおもちゃ館」として開館しました。内装に木を使い木のおもちゃで遊べる「木のおもちゃ列車」も運行され、たくさんの子どもたちを待っています。
秋田県 由利本荘市
