卵らんハウスの心届ける　こだわり派のコッコロたまご【北海道鶴居村産】コッコロたまご　2.5㎏+破卵保障10個入り

"卵らんハウスの卵は開放鶏舎の中で平飼いされた”ごとうもみじ”という日本品種の鶏卵です。 飼料は非遺伝子組み換えのトウモロコシ、地場の魚粉、米ぬか、貝殻などの自家製飼料を使用し、ストレスのない環境で健康で安心な卵を生産しています。 また、無洗浄にもこだわっています。クチクラ層を壊さないように、卵の表面の汚れを丁寧に1個ずつきれいにふき取り、鮮度を保つようにしています。" ■生産者の声 卵らんハウスとは、障がいを持った人達が1人の人間として自立した生活を送るために作られた新しい形の養鶏場です。 障がい者と健常者がお互いの個性を尊重しあい、助け合って働くことで、相互に心はぐくみ、成長を続けることができるような職場環境を作り、共生することを目標としています。 ■注意事項 ※卵は運送時に破損する可能性が高い食品です。その為、破卵保障を設けております。全体量3㎏のうち10個が破卵保障となっており、お礼品に破損が生じた際は保障となっている10個を代品として使用してください。破損がなかった場合は破卵保障分は召し上がってください。 ※コッコロ卵は新鮮な無洗浄な卵です。保管は冷蔵庫ではなく陽の当らない風通しの良いところをお勧めします。ただし、一度冷蔵庫から出した卵を再度冷蔵庫へ戻すのは結露が発生し品質劣化を招きます。 ※賞味期限は生で食べる場合を想定しております。賞味期限が過ぎた卵は加熱しお召し上がりください。 ※画像はイメージです。"

自治体での管理番号

0360001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

村内の養鶏場で生産された卵のため。

地場産品基準とは？

鶴居村について

ひがし北海道に位置する鶴居村は、村名の由来ともなる特別天然記念物タンチョウ（鶴）をはじめとした、希少な動植物を育み、多様な生態系を維持する日本最大の湿地「釧路湿原国立公園」を有する自然環境豊かな村です。 酪農を主産業とし、農業生産基盤の整備や酪農経営の近代化などに取り組みながら、北国・北海道で国内の食料自給確保のため、地域を挙げて良質な生乳生産に努めています。この生乳を使用して加工された高品質のナチュラルチーズは、村の特産品となっています。 村の最大の魅力は、その「美しさ」です。雄大な自然に囲まれ、牧草・森林地帯が広がるのどかな村で、「日本で最も美しい村」連合にも加盟しています。

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北海道 鶴居村