今金男しゃく ポテトチップス 味くらべセット(うすしお味1箱＋のり塩1箱) 北海道 男爵 だんしゃく じゃがいも 芋 湖池屋 コイケヤ 限定 ポテチ お菓子 駄菓子 スナック F21X-770

北海道今金町が誇る「今金男しゃく」を贅沢に使用。 湖池屋の技術とこだわりから生まれたポテトチップスを、2 つの味で楽しめる「味比べセット」でお届けします。 ■ “幻のじゃがいも”「今金男しゃく」 北海道今金町の豊かな大地で大切に育てられる「今金男しゃく」。 流通量はわずか 0.4％以下。 希少性の高さから、“幻のじゃがいも”とも呼ばれています。 今金男しゃくは、デンプン量を示す「ライマン価 13.5％以上」などの厳しい出荷基準を設けて選果。 デンプンを豊富に含み、ホクホクとした食感となめらかな舌触り、噛むほどに広がる豊かな甘みと旨みが特徴です。 ■ 今金町の風土が育む、おいしさ 今金町には、水はけの良い肥沃な土壌が広がっています。 収穫後には緑肥を播き、堆肥を土に混ぜ込むなど、生産者が一年を通して丁寧な土づくりに取り組んでいます。 さらに、町を流れる清流「後志利別川」の恵みと、昼夜の寒暖差が大きい内陸性の気候。 こうした今金町ならではの自然環境と、生産者の技術と情熱によって「今金男しゃく」は育てられています。 ■ 湖池屋の技で、特別なポテトチップスに デンプン量が豊富な男爵いもは、調理の際に焦げやすく、ポテトチップスにするのが難しいじゃがいもでもあります。 そこで活かされるのが、長年ポテトチップスづくりを続けてきた湖池屋の技術とノウハウ。 今金男しゃくを 100％使用し、じゃがいもそのものが持つ豊かな甘みと旨みを楽しめるポテトチップスに仕上げました。

自治体での管理番号

F21X-770

今金町について

　北海道今金町は、渡島半島の北部に位置し、札幌市からは約180㎞、函館市からは約120㎞の距離で、道南では珍しく海岸線がありませんが、道南圏随一の「農業のまち」として発展し、品質の高い農産物の産地として知られています。 　豊かな自然が残されている清流日本一に輝く後志利別川流域には、現在も「美利河(ピリカ)」や「カニカン」などアイヌ語に由来する地名も数多く残されています。 　肥沃な土壌や気候の恩恵を受け、農業・酪農業が盛んで北海道らしい田園風景が広がっています。 　今回は、本町の大地の恵みがつまった食や温泉宿泊券等をお礼の品として揃えました。 　ふるさと納税で応援いただいた皆様に感謝をこめた「今金町」の魅力を、特産品等を通じて知っていただき、さらにお越しいただければ幸いです。

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