熟成カリンパニスティック 【サクラ バーナー仕上げ】 ウイスキー スモーキーフレーバー 桜 ラム ワイン 焼酎 ウォッカ 日本酒 お酒 F21X-445

カリンパニとは、アイヌ語で桜を意味します。 日本人になじみ深いサクラの木を利用して、熟成スティックを作りました。 【お酒のボトルに入れる熟成スティック】 ウイスキーやラム・ワインなど、木で作られた樽の中で貯蔵・熟成されるお酒は多くありますが、「もし樽に使われている木材をお酒に入れたらどうなるだろう？」と熟成樽からのヒントを得て、北海道の木で熟成スティックを作ってみました。 バーナー仕上げは、お酒に入れるだけで短時間で熟成したようなスモーキーフレーバーを味わえます。焼酎やウォッカ、ウイスキー等は琥珀色に変化し、より風味を愉しめます。 商品により木目模様の出方に違いがありますが、それもひとつの味わいとしてお使いいただければ幸いです。

自治体での管理番号

F21X-445

地場産品に該当する理由

■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第3号） 今金町の事業者にて、北海道産の木材を加工し返礼品として提供。

地場産品基準とは？

今金町について

　北海道今金町は、渡島半島の北部に位置し、札幌市からは約180㎞、函館市からは約120㎞の距離で、道南では珍しく海岸線がありませんが、道南圏随一の「農業のまち」として発展し、品質の高い農産物の産地として知られています。 　豊かな自然が残されている清流日本一に輝く後志利別川流域には、現在も「美利河(ピリカ)」や「カニカン」などアイヌ語に由来する地名も数多く残されています。 　肥沃な土壌や気候の恩恵を受け、農業・酪農業が盛んで北海道らしい田園風景が広がっています。 　今回は、本町の大地の恵みがつまった食や温泉宿泊券等をお礼の品として揃えました。 　ふるさと納税で応援いただいた皆様に感謝をこめた「今金町」の魅力を、特産品等を通じて知っていただき、さらにお越しいただければ幸いです。

自治体情報を見る

北海道 今金町