素材にこだわった北中城村の愛されパン・お菓子特集

自家製の天然酵母と国産の小麦を使用したオリジナルパン

cotonowa (コトノワ)

小さなお小様からご年配の方まで、安心して食べていただけるように、とてもシンプル。自家製の天然酵母と、北海道産の小麦「春よ恋」、沖縄の海で採れたミネラルたっぷりのお塩に甜菜糖。油分はしらしめ油と無塩バターをパンの種類によって使い分け小ぶりだけど、モチモチとしていて食べ応えは満点。

自家製の石窯とニンジンとリンゴからなる自然酵母の手作りパン

石窯薪木パンとサンドイッチ ときはや

材料がシンプルに九州産小麦、自家製酵母、塩、オリーブオイル（生地により砂糖類、副材料）だけでありながら薪による焼成からなる香りや味わいが一番の特徴となります。
また、パン生地は発酵を十分にさせながらも多くは膨らまさない、といった製法によるもののため生地がギュッと詰まった滋味深い味わいが感じられ、そして持った時の確かな重量感に他にはない幸福感も感じられることと思います。

沖縄産100％の無農薬　紅茶のオキナワティー

また沖縄産100％の無農薬　紅茶のオキナワティーは、沖縄県北部にある羽地内海に隣接した茶園の紅茶です。ミネラルを含んだ潮風がもたらす土壌の紅茶は、爽やかな渋みとコクに甘みがノンシュガーでもお楽しみいただける紅茶となっております。
ハイビスカスブレンドティーは、無農薬　沖縄産紅茶葉をベースに、疲労回復に良いクエン酸の甘酸っぱいローゼルとスッキリした香りのレモングラスが、リフレッシュしたいときにおすすめのハーブブレンドティーとなっております。

パン屋仕込みの生地と薪火焼成にこだわった石窯ピザ

ピザに使う生地はバゲット生地を用いて、生地のみでも美味しくお召し上がりになれるよう工夫しトマトソースにチーズとオリーブといったシンプルな食材にてそれぞれの美味しさが分かる仕上がりとなっております。また、お客様の方でお好みの食材を足すことでより特別な一枚としてお召し上がりもいただけます。

古くは琉球王朝時代から作られている伝統的なお菓子

有限会社　名嘉真製菓本舗

沖縄のお土産といえば『ちんすこう』というぐらい有名ですが、古くは琉球王朝時代から作られている伝統的なお菓子です。
普通の焼き菓子では見られることが少ないひび割れた形も、『ちんすこう』の特徴。サクサクホロホロとした食感が魅力です。
近年は味や風味のバリエーションも豊富で、「紅イモ・パイナップル・黒糖・天然の塩」などなど。チョコレートでコーティングしたり、地域限定でアイスクリームとコラボした商品もあります。
さんぴん茶と合わせて食べると沖縄通。コーヒーや紅茶との相性も抜群です。沖縄の名産品『ちんすこう』を是非ともご賞味ください。

【名嘉真製菓本舗】ちんすこう詰め合わせ2Kg！　どっさり箱

贈り物にも喜ばれるバラエティセット

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  【名嘉真製菓本舗】ちんすこう詰め合わせ4Kg！！大満足箱

  32,000 円

  名嘉真製菓本舗のちんすこうは、豊かな風味、ほんのり上品な甘さとサクサクした食感が特徴です。 人気のちんすこう9種類を大満足の4kgに、きなこの恋の袋タイプ2つを同封してお届けいたします。

  沖縄県北中城村

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  【名嘉真製菓本舗】ちんすこうバラエティ4点セット

  15,000 円

  名嘉真製菓本舗のちんすこうは、豊かな風味、ほんのり上品な甘さとサクサクした食感が特徴のお菓子です。沖縄の塩を使用した「塩ちんすこう」、サクサク触感が楽しめる「チョコレートちんすこう」、きなこをまぶした甘い風味の「きなこちんすこう」など、バラエティ豊かにそろった老舗ちんすこう専門店の味を、ぜひご賞味ください。

  沖縄県北中城村

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  【名嘉真製菓本舗】北中城村セット

  15,000 円

  名嘉真製菓本舗のちんすこうは、豊かな風味、ほんのり上品な甘さとサクサクした食感が特徴です。北中城村特産品であるアーサの磯の香りと塩気がクセになる「アーサちんすこう」、サクサク触感が楽しめる「チョコレートちんすこう」が一緒に楽しめるセットとなっています。

  沖縄県北中城村

訳あり品だが美味しさには問題なし！詰め合わせ約2.5kg

■ちんすこう9種（おまかせ約2.5Kg 入り）
【プレーン・紅芋・黒糖・パイン・ココナツ・屋我地島の塩・アーサ（あおさ）・ごま塩・モリンガ】
サイズが小さい・割れ・生地とじ込み・穴あきなど製造の工程で、規格外となっていますが、味・品質・美味しさには問題ありません。
小さなお子さんのおやつや大人のティータイムにもおすすめ★

パン、お菓子との相性バツグン安座間珈琲♪

農業生産法人安座間珈琲農園合同会社

香りの豊かさが特徴の南米ペルー国の珈琲豆。
フェアートレード、JAS認定オーガニック豆、レインフォレストアライアンス認証豆など、安座間珈琲が厳選したコーヒー豆。
ペルー各地の豆のそれぞれの特徴を焙煎で引き出し、アロマ・キープパックに袋詰めしてお届けします。
香り高いペルー産コーヒーをお楽しみください！

【寄附金の使い道】人と緑が輝く健康長寿と文化の村づくり

<き>希望に満ちた子どもたちを応援する事業
<た>多様化する消費者ニーズに対応した地域ブランドの構築
<な>長年受け継がれる伝統芸能を保全する活動
<か>観光客の心に響く観光地形成を促進する取り組み
<ぐ>グスク周辺の景観美化や環境保全活動に取り組む事業
<す>健やかに暮らせる健康と福祉のまちづくり事業
<く>暮らしを豊かにするための情報発信やイベントに関する取り組み
<村>村長に一任