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船籍数日本一!いちき串木野の安心・安全なまぐろ

いちき串木野市は、遠洋まぐろはえ縄漁船の船籍数日本一のまぐろの町です。世界各地の漁場で捕獲したまぐろは-60℃で急速冷凍し鮮度を保ったまま水揚げされています。 その中でも、今回は年間鮪水揚げ量の約3%しか流通されていない、赤いダイヤと呼ばれる「南まぐろ」をご紹介します。

船籍数が日本一のまぐろの町が、お届けする逸品

「南まぐろ」は、南氷洋近くの極寒の荒れた海域の西風皮流帯に生息し、水温10度前後の冷水海域の厳しい海域で育ったまぐろです。年間鮪水揚げ量の約3%しか流通しておらず、漁師仲間では赤いダイヤと呼ばれ、大変貴重なマグロです。
毎年4月~7月の盛漁期に漁獲され北半球とは180度反対の冬の季節に獲れる貴重な海洋資源となっています。先人たちから引き継いだ資源にやさしい伝統漁法はえ縄漁法で捕獲した最上級の「南まぐろ」是非ご賞味ください。

最高級の南マグロを、ご自宅でご堪能ください!

A‐044 南マグロ味わいセット 中トロ約200g×赤身約200g

10,000円以上の寄附でもらえる

漁師仲間では、赤いダイヤとも呼ばれ、一般流通はあまりされていなく、高級料亭や高級すし店等で利用されています。その南まぐろを今回いちき串木野市から特別にご用意しました。最上級の味をどうぞご堪能くださいませ。

B‐009 天然南マグロ堪能セット 上トロ、中トロ、赤身 計約600g

20,000円以上の寄附でもらえる

大変貴重な「南マグロ」を、上トロ、中トロ、赤身とそれぞれご用意しました!
幻のマグロを部位ごとにご堪能できる贅沢なセットで、味わいの違いをお楽しみください。

A-149 「旬」の天然メバチまぐろ中トロ・赤身厳選セット 約600g

10,000円以上の寄附でもらえる

太平洋南半球「旬」の時期に漁獲したメバチまぐろです。日本古来のはえ縄という仕掛けを用い、一本ずつ丁寧に釣り上げられ、マイナス60℃の超低温で急速冷凍、獲れたての鮮度そのままに国内で水揚げされます。今回は中トロと赤身のセットをお届けいたします。

E‐002 希少!天然南マグロ贅沢三昧 大トロ~赤身 約1.4kg

50,000円以上の寄附でもらえる

幻のまぐろ「南まぐろ」の贅沢パックです。部位ごとに大トロ×1柵、上トロ×2柵、中トロ×2柵、赤身×2柵をお届けします。
ご家族やご友人たちとのホームパーティなどにもオススメです。
九州地区でも中々手に入らない南まぐろを、思う存分ご堪能ください。

E-024 天然・旬の本まぐろ 約1㎏

50,000円以上の寄附でもらえる

まぐろの中でも最高級品で「黒いダイヤ」と呼ばれています。10月~11月「旬」の時期に極寒のアイルランド沖漁場で漁獲され、獲れたての鮮度そのままに船上にてー60℃で急速冷凍されたものです。今回は漁獲した数百本の中から2本を厳選、160キロ級の「選別玉」をお届けします。

まぐろの他にも、オススメしたい美味しい品々

A-019 驚きのボリューム 1.5kg!ホワイトボンレスハム プリマハム

10,000円以上の寄附でもらえる

さんさんと降り注ぐ太陽と深い緑に恵まれたいちき串木野にある工場で製造されたハムギフトです。味もボリュームも驚きの逸品ギフトを是非、一度ご賞味ください。
ご自宅用はもちろん、贈答用にも最適です。

E-006 産地直送!朝獲れ鮮魚5か月定期便

50,000円以上の寄附でもらえる

獲れたての鮮魚、活魚を送ります。漁協だからできる産地直送、また、捌いて真空パックも可能です。

A-042 かんばのさつまあげ詰合せKB-8 (有)勘場蒲鉾店

10,000円以上の寄附でもらえる

良質なすり身にこしき島より湧き出るこしき海洋深層水仕込みにて丹念に造り上げています。串木野伝統の製法と豆腐の入ったふわっとした柔らかな食感、鹿児島県産地酒の旨味をご堪能ください。

【寄附金の使い道】まぐろ漁船の母港基地化に向けた取り組み

産業の振興、子育て・福祉の充実、教育・文化・スポーツの振興、環境の保全などそれぞれの分野に活用させていただいています。平成29年度は23の事業に約1億8千7百万円充当いたしました。
その中の一つとして、まぐろのまち復活に向けた取組を行っています。
本市でまぐろを水揚げし、街に活気を取り戻すため、まぐろ漁船の母港基地化に向けた取り組みです。平成29年8月には遠洋南まぐろの水揚げ指定港に認定され、本市の遠洋まぐろ漁船が捕獲した南まぐろを初めて地元串木野で水揚げすることができました。「まぐろのまち」復活に向けて第一歩を踏み出すことができました。皆様からの暖かいご支援に心より感謝申し上げます。

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