鹿児島のグルメの定番!~黒豚~

鹿児島県指宿市で育つ『黒豚』は、身が柔らかく、臭みのないあま~いお肉に育つことで有名です。 その秘訣は、、、指宿産のさつまいもを食べて育てること。お水もアルカリ水を与えるという徹底ぶり。 それに加えて、雄大な自然の中、ストレスフリーな環境ですくすくと育ち、極上のお肉に仕上がります。 しゃぶしゃぶ、肉じゃが、とんかつ、豚汁など用途は様々、ご家庭で鹿児島県指宿の黒豚をぜひご堪能ください!

バラ肉を湯通しして、ポン酢タレでさっぱりと

バラ肉は柔らかく口の中でふわっと溶ける脂の甘味を味わえます。
胡麻タレ、ポン酢、鰹だしの効いた「うどん出汁」のしゃぶしゃぶで食することをおすすめします。

しゃぶしゃぶ用黒豚、まだまだあります。

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