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内閣総理大臣賞 とろける旨さ豊後牛(おおいた和牛)

美味しい霜降りを持った肉質で、風味も豊かでとろけるようなやわらかさと美味しさが際立つ味わいが特徴です。

飼育環境

大分県には緑深い山々と温暖な気候、肥えた大地と、雄大で素晴らしい大自然があります。その絶好の環境の中で、和牛農家は、牛へのストレスを最大限抑えることに力をそそいでいることから、牛たちは伸び伸びと育ち、「おおいた豊後牛(おおいた和牛)」の美味しさに繋がっています。

味わい

「おおいた豊後牛(おおいた和牛)」は美しい霜降りを持った肉質です。風味も豊かでとろけるようなやわらかさと美味しさが際立つ味わいが特徴で、肉質の決め手となる種雄牛の血統も全国的に高い評価を得ています。

歴史と評価

豊後牛の歴史は古く、1921年(大正10年)、東京で開催された畜産博覧会で種雄牛「千代山」号が一等賞に輝き「牛は豊後が日本一」という幟を掲げ銀座をパレードしたとの記録が残っています。最近では、2017年(平成29年)、に開催された「第11回全国和牛能力共進会(宮城県開催)」において、種牛の部で日本一(内閣総理大臣賞)を受賞、全区で優等賞入賞、さらに総合で全国第3位と輝かしい成績を収めるなど、その評価はますます高まっています。

冬におすすめのすき焼きはこちら

豊後牛 肩肉 すき焼き用(600g)牛肉 お肉 冷凍 国産 九州産 大分県産【106400800】【まるひで】

18,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りの豊後牛をすき焼きで楽しめます。
柔らかくとろけるような食感です。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

豊後牛 肩ロース すき焼き 用(約700g)牛肉 お肉 和牛 冷凍 国産【106401300】【まるひで】

30,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りの豊後牛をすき焼きで楽しめます。
柔らかくとろけるような食感です。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

キャンプやコロナ禍での自粛家庭焼肉を楽しみましょう!

豊後牛 もも 焼肉・冠地鶏 もも 焼肉 セット(合計700g・豊後牛もも300g+鶏もも400g)牛肉 お肉 牛もも 鶏肉 とり肉 地鶏 鶏もも バーベキュー 冷凍 和牛 国産 大分県産【106400600】【まるひで】

18,000円以上の寄付でもらえる

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風味も豊かでとろけるようなやわらかさと美味しさが際立つ味わいが特徴の「豊後牛」と、肉質もほどよく柔らかな「おおいた冠地どり」のセットです。

冠地鶏 もも 焼肉用(約900g)鶏肉 とり肉 地鶏 鶏 とり バーベキュー BBQ【106400500】【まるひで】

18,000円以上の寄付でもらえる

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おおいた冠地どり」は、大分県畜産試験場が4年の歳月をかけて誕生させた大分県産の地鶏です。鶏肉の旨味成分であるイノシン酸含有量が高く、肉質もほどよく柔らかです。

豊後牛 もも 焼肉(500g)牛肉 お肉 牛もも 焼き肉 バーベキュー BBQ セット 冷凍 国産 大分県産【106401200】【まるひで】

18,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りが多く、きめ細かいので食感が柔らかく濃厚な味を堪能する事ができます。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

豊後牛バラ・もも 焼肉 セット(計800g・牛バラ400g・牛もも400g)牛肉 お肉 豊後牛 焼き肉 バーベキュー 冷凍 国産 大分県産【106401500】【まるひで】

30,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りが多く、きめ細かいので食感が柔らかく濃厚な味を堪能する事ができます。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

豊後牛 三角 バラ 焼肉用(約600g)牛肉 お肉 バーベキュー 冷凍 国産 和牛 大分県産【106401800】【まるひで】

36,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りが多く、きめ細かいので食感が柔らかく濃厚な味を堪能する事ができます。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

豊後牛焼肉セット(合計約1.2kg+200ml)牛肉 お肉 豊後牛 肩ロース バラ 焼肉のたれ たれ付き 焼き肉 バーベキュー セット【106402200】【まるひで】

48,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
焼肉で使用できるロース、バラ、もも、焼肉のたれのセットにいたしました。

豊後牛サーロイン・三角バラ焼肉セット(合計約860g)牛肉 お肉 豊後牛 牛サーロイン 三角バラ 焼き肉 バーベキュー セット【106402500】【まるひで】

54,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りが多く、きめ細かいので食感が柔らかく濃厚な味を堪能する事ができます。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

豊後牛 もも ブロック(約1kg)牛肉 お肉 牛もも 肉 焼き肉 バーベキュー 冷凍 国産 和牛 大分県産【106401600】【まるひで】

30,000円以上の寄付でもらえる

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大分の恵まれた自然の中で育まれ、牛肉の最高傑作「豊後牛」を贅沢に1000gブロックでご用意いたしました。

風味豊かで、きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。
特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。

豊後牛 サイコロ ステーキ(600g)牛肉 お肉 BBQ 焼肉 国産 九州産 大分県産 冷凍【106400700】【まるひで】

18,000円以上の寄付でもらえる

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大分の恵まれた自然の中で育まれ、牛肉の最高傑作「豊後牛」をサイコロステーキでご用意いたしました。

風味豊かで、きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。
特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。

豊後牛サーロインブロック(約1kg)牛肉 お肉 豊後牛 牛サーロイン ブロック肉【106402600】【まるひで】

54,000円以上の寄付でもらえる

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大分の恵まれた自然の中で育まれ、牛肉の最高傑作「豊後牛」を贅沢なサーロインブロックでご用意いたしました。

風味豊かで、きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。
特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。

地元のソウルダレ「アリランのたれ」焼肉とご一緒にいかがですか?

アリラン焼肉のたれ(計900g・300g×3本)調味料 たれ タレ 焼き肉 焼肉 焼肉のたれ【107900100】【アリラン食堂】

9,000円以上の寄付でもらえる

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多くのファンを魅了している創業1960年の行列のできる老舗焼肉店。自家製の万能生だれは、宇佐市のブランド商品にも登録されており、焼肉はもちろん色々なお料理をこれ一本だけで簡単に美味しく作ることができます。

大好評「サーロイン・ヒレステーキ」

豊後牛 サーロイン ステーキ(計600g・200g×3枚)牛肉 お肉 肉 焼き肉 バーベキュー 冷凍 国産 和牛 大分県産【106401900】【まるひで】

42,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りの豊後牛をサーロインステーキで楽しめます。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

豊後牛サーロイン・ヒレステーキセット(合計約620g)牛肉 お肉 豊後牛 牛サーロイン ヒレ ステーキ セット【106402100】【まるひで】

48,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
大人気ヒレステーキ、サーロインをセットにしました。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

豊後牛サーロイン・三角バラ焼肉セット(合計約860g)牛肉 お肉 豊後牛 牛サーロイン 三角バラ 焼き肉 バーベキュー セット【106402500】【まるひで】

54,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りが多く、きめ細かいので食感が柔らかく濃厚な味を堪能する事ができます。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

豊後牛サーロインステーキ(計約800g・200g×4枚)牛肉 お肉 豊後牛 牛サーロイン ステーキ【106402400】【まるひで】

54,000円以上の寄付でもらえる

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まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
霜降りの豊後牛をサーロインステーキで楽しめます。
一度食べたらやみつきになるこの味!! どうぞご賞味あれ!!

↓「美味しかったです。ありがとうございました。」とお礼のお電話までいただいた最高級"ヒレステーキ"

豊後牛ヒレステーキ(計約520g・130g×4枚)牛肉 お肉 豊後牛 牛ヒレ ステーキ【106402000】【まるひで】

48,000円以上の寄付でもらえる

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ふるさと納税の駆け込み需要が高まる12月では、
出荷数に制限がかかるほどの人気商品!

まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛のなかでも4等級以上の最高品質の味わいです。
その中でも最高級と謳われるヒレステーキをお届けいたします。

使い勝手のよい切り落とし、スジ肉も人気です!

豊後牛 スジ肉(計1.2kg・400g×3個)牛肉 お肉 牛スジ 煮込み パック 冷凍 和牛 国産 大分県産 【106400300】【まるひで】

12,000円以上の寄付でもらえる

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大分の恵まれた自然の中で育まれ、牛肉の最高傑作「豊後牛」をたっぷり保存に便利な400gずつパックに詰めました。
風味豊かで、きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。
肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。
特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。

豊後牛 切り落とし(計900g・約300g×3個)牛肉 お肉 こま切れ 冷凍 和牛 国産 大分県産【106400400】【まるひで】

18,000円以上の寄付でもらえる

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大分の恵まれた自然の中で育まれ、牛肉の最高傑作「豊後牛」をたっぷり保存に便利な300gずつパックに詰めました。
風味豊かで、きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。
肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。
特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
煮込んでも硬くなりにくいので、にくじゃが、牛丼、炒め物など幅広くご利用いただけます。
甘い脂身がお野菜の旨味を数倍引き立てて美味しさ格別!お料理をワンランク上にする、黒毛和牛の切り落としをご賞味ください。

ついついお腹が減ってしまう豊後牛PR動画!

見ていて、聞いていて気持ちがよく、ついつい見入ってしまいます・・。

【チャレンジ応援品】冠地鶏

農林水産省の補助を受けている「チャレンジ応援品」が登場。
3月24日までの期間限定となっておりますので、ご希望の方はお早目のお申し込みをお願いします。

【チャレンジ応援品】おおいた冠地どり 焼肉セット1kg (モモ・ムネ)鶏肉 国産

9,000円以上の寄付でもらえる

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世界で唯一、烏骨鶏と掛け合わせた鳥である「おおいた冠地鶏」のお肉はこれまでの地鶏と全く違い、とにかく「柔らかくて旨い」のが特徴です。硬い地鶏がちょっと苦手な方、是非一度お召し上がりください。

"米のめぐみ"豚 ロース、バラもいかがでしょうか?

特製味噌漬け豚ロース(1.4kg)豚肉 ぶたにく ぶた肉 みそ【109900900】【ショッピングストアー光長】

12,000円以上の寄付でもらえる

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大分県産ブランドブタの”米のめぐみ”を光長亭の特製みそに漬け込みました!自家製の特製みそとの相性も良く美味しいのでぜひご賞味ください!

特製タレ漬け豚バラ(1kg)豚肉 ぶたにく ぶた肉 ブタバラ【109900800】【ショッピングストアー光長】

12,000円以上の寄付でもらえる

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大分県産ブランドブタの”米のめぐみ”を光長亭の特製タレに漬け込みました!自家製の特製タレとの相性も良く美味しいのでぜひご賞味ください!

何度もご選択いただいている人気返礼品をご紹介いたします!

寄附金の使い道について(一部ご紹介)

【人材を育成する事業】
市内全小中学校への新刊図書購入や小学校の遊具更新等に活用しました。読書は子どもの心を育み、学力を伸ばします。また遊ぶことは運動能力を向上、興味や好奇心を高め、知的な発達を促進します。