【島民ピックアップ！】ピーナッツペースト特集～ピーナッツの旨味をあなたに～
今回の特集は、「HAO!ピーナッツペースト」特集です。 「HAO!ピーナッツペースト」は、小値賀島産の落花生のみを使用したピーナッツペーストです。 落花生の他に何も足していないため、落花生自体の甘みが味わえます。 小値賀こだわりの返礼品です。 ぜひご賞味ください。
小値賀落花生のこだわり
夏場の炎天下での草取り作業、天気を見ながらの収穫作業、四季の移り変わりと共に、細心の注意を払いながら一生懸命栽培しています。
収穫、洗浄、乾燥を終えた落花生は、一粒ずつ人の手と目により選別されます。
小さな島ゆえ栽培面積の制限があるなか、専用の炒り機で1回に20kgずつしか炒り上げることができないため大量生産はできません。
炒り上げた落花生は、再度人の手と目によって選別され、基準をクリアした商品のみが「おぢか島の落花生」として販売されます。
多くの人の手間と愛情が注がれた落花生は、小値賀島を代表する特産品として島内外で親しまれています。
「HAO!ピーナッツペースト」オススメのお召し上がり方
・パンと一緒に
ピーナッツペーストとはちみつを合わせて
バナナにピーナッツペーストをかけて
・お料理に
ごまのかわりにピーナッツペーストを使って、 ほうれん草のピーナッツペースト和え
お料理のコク出しにもオススメです
HAO!ピーナッツペースト
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【小値賀に来てみんね！おすすめスポット！】
今回おすすめするスポットは「赤浜」です。
小値賀町は火山島のため、鉄を多く含み、写真のように赤い砂浜が広がっています。
小値賀町の一部の土も赤土と呼ばれ、豊富なミネラルを蓄えた土質であるため、小値賀で育つ落花生は深いコクと甘みが特徴です。
写真映えすること間違いなし！
ぜひ小値賀に来島した際に訪れてみてはいかがでしょうか？