～西条市の“美味しい”をお届け～【スイーツ特集】
スイーツの商品ラインナップを充実させました！ 伝統ある和菓子から、見た目も楽しめる可愛い洋菓子まで、色々なジャンルのスイーツを取り揃えました。 なかなか地元への帰省が叶わないこのご時世、地元スイーツを味わって、西条を感じてみてはいかがでしょうか。 いつも頑張っている自分へのご褒美に･･･。大切な方へのプレゼントにもオススメです！
たぬきまんじゅう（たぬき本舗）
たぬきまんじゅうの発売は1932年、90年近く西条市民に愛されてきました。
2018年の夏、一度はその歴史に幕が閉じられましたが、同年冬に奇跡の復活。
飽きない甘さとほどよいしっとり感は、変わらない「ふるさとの味」です。
-
西条銘菓 「たぬきまんじゅう」 3種詰め合わせセット プレーン …
10,000 円
たぬきまんじゅうの発売は1932年、90年以上西条市民に愛されてきました。 厳選した小豆をじっくりと粒あんに練り上げ、まろやかな桃山生地で包んで焼くたぬきまんじゅう。 その製造工程は、ほとんどが職人による手作業です。 飽きない甘さとほどよいしっとり感は、1932年の販売開始から変わらない「ふるさとの味」です。 長い歴史をもつ定番の「プレーン」と、新しく仲間入りした「抹茶味」「いちご味」を詰め合せセットにしました！ ・たぬきまんじゅう抹茶は、口どけの良いまろやかな桃山生地に愛媛県久万高原町産の高級抹茶を練りこみ、粒あんを包んだ一口サイズのおまんじゅうです。 ・たぬきまんじゅういちごは、愛媛県西条市産苺で作ったいちご餡を、口どけの良いまろやかな桃山生地で包んだ一口サイズのおまんじゅうです。 3種類の食べ比べをお楽しみください。（12個入り×3種：計36個） 【原材料】 ■プレーン：砂糖（国内製造）、白餡、小豆、卵黄（卵を含む）、餅粉、蒸留酒、みりん ■抹茶：砂糖（国内製造）、白餡、小豆、卵黄（卵を含む）、抹茶（久万高原産）、水飴、餅粉、蒸留酒、みりん ■いちご：白餡（国内製造）、砂糖、生餡、苺（愛媛県西条市産）、卵黄（卵を含む）、水飴、ナチュラルチーズ（乳成分を含む）、餅粉、レモン果汁、蒸留酒、みりん／香料、着色料（紅麹）、酸味料 和菓子 スイーツ まんじゅう 饅頭 粒あん 小分け 個包装 一口サイズ たぬきまんじゅう たぬき本舗 西条市
- 常温便
- 別送
-
西条銘菓 「たぬきまんじゅう」 3種詰め合わせセット プレーン …
7,000 円
たぬきまんじゅうの発売は1932年、90年以上西条市民に愛されてきました。 厳選した小豆をじっくりと粒あんに練り上げ、まろやかな桃山生地で包んで焼くたぬきまんじゅう。 その製造工程は、ほとんどが職人による手作業です。 飽きない甘さとほどよいしっとり感は、1932年の販売開始から変わらない「ふるさとの味」です。 長い歴史をもつ定番の「プレーン」と、新しく仲間入りした「抹茶味」「いちご味」を詰め合せセットにしました！ ・たぬきまんじゅう抹茶は、口どけの良いまろやかな桃山生地に愛媛県久万高原町産の高級抹茶を練りこみ、粒あんを包んだ一口サイズのおまんじゅうです。 ・たぬきまんじゅういちごは、愛媛県西条市産苺で作ったいちご餡を、口どけの良いまろやかな桃山生地で包んだ一口サイズのおまんじゅうです。 3種類の食べ比べをお楽しみください。（6個入り×3種：計18個） 【原材料】 ■プレーン：砂糖（国内製造）、白餡、小豆、卵黄（卵を含む）、餅粉、蒸留酒、みりん ■抹茶：砂糖（国内製造）、白餡、小豆、卵黄（卵を含む）、抹茶（久万高原産）、水飴、餅粉、蒸留酒、みりん ■いちご：白餡（国内製造）、砂糖、生餡、苺（愛媛県西条市産）、卵黄（卵を含む）、水飴、ナチュラルチーズ（乳成分を含む）、餅粉、レモン果汁、蒸留酒、みりん／香料、着色料（紅麹）、酸味料 和菓子 スイーツ まんじゅう 饅頭 粒あん 小分け 個包装 一口サイズ たぬきまんじゅう たぬき本舗 西条市
- 常温便
- 別送
-
西条銘菓「たぬきまんじゅう」 プレーン（30個入） 和菓子 ス…
10,000 円
たぬきまんじゅうの発売は1932年、90年以上西条市民に愛されてきました。 厳選した小豆をじっくりと粒あんに練り上げ、まろやかな桃山生地で包んで焼くたぬきまんじゅう。 その製造工程は、ほとんどが職人による手作業です。 飽きない甘さとほどよいしっとり感は、1932年の販売開始から変わらない「ふるさとの味」です。 たぬき(商標登録：たぬき本舗)は昔から語呂合わせで「他(た)を抜き(ぬき)んでる」として縁起が良いとされ、受験生、スポーツを頑張る方への贈り物としても喜ばれます。 2022年に90周年を迎えパッケージを一新しました。 【原材料】 砂糖（国内製造）、白餡、小豆、卵黄（卵を含む）、餅粉、蒸留酒、みりん 和菓子 スイーツ まんじゅう 饅頭 粒あん 小分け 個包装 一口サイズ たぬきまんじゅう たぬき本舗 西条市
- 常温便
- 別送
豆の専門店 志賀商店
厳選した豆を使用し、職人が時間を惜しまず丹念に仕上げて作り上げています。
どれも化学調味料は使わず、素材の風味を生かした商品にこだわっています。
-
プチ甘納豆 16個セット（8種×2） 甘納豆 詰め合わせ 食べ比べ …
12,000 円
じっくりと乾燥させて、上品な甘さに仕上げた甘納豆。 ちょっとずつ色々味わえる食べきりサイズがうれしい♪ 8種類×2個の合計16個入りセット。 国内産丹波黒の甘納豆（3種）、大納言あずき・さつまいも・白花豆・紫花豆の甘納豆、マロングラッセの合計8種類。 バラエティー豊かなラインナップで、それぞれの素材にこだわっています。 豆の専門店である志賀商店が、手間をかけて、丹精込めて作り上げた甘納豆。一粒一粒丁寧な仕上げとなっております。 ぜひ食べ比べをお楽しみください。 ※パッケージは予告無しに変更する場合がございます。
- 常温便
- 別送
-
国内産 丹波黒 黒豆 煮豆 120g×6パック
17,000 円
国内産 丹波黒黒豆（2L）を使用した、黒豆煮豆。 昔ながらの製法で炊き上げ、あっさりとした味付けに仕上げた、志賀商店定番の逸品。 黒豆そのものの味を楽しんでいただきたく、醤油無しの味付けでシンプルな味わいを目指しています。 大粒で艶があり、メディアでもご紹介いただいた人気商品です。 パックから出してそのままお召し上がりいただけます。 お正月のおせち料理にはもちろん、一年中様々なシーンで活躍する逸品。 お弁当のおかずや、おやつとして、日本酒のお供としてもお勧めです。 ※120g×6個セットでお届けします。小分けなので使いやすい！ ※パッケージは予告無しに変更する場合がございます。 丹波黒 黒豆 煮豆 お正月 おせち料理 おせち 加工品 お惣菜 おかず おつまみ 特産品 小分け 志賀商店
- 常温便
- 別送
-
涼菓ゼリー・水羊羹 12個入（4種×3） ゼリー 水羊羹 詰め合わせ…
14,000 円
季節感満載の涼やかなスイーツ4種詰め合わせ！ 黒豆ゼリー、あずきゼリー、黒豆水羊羹、あずき水羊羹の詰め合わせで、夏の暑さを吹き飛ばす逸品！ 丹波黒をふんだんに使用したちょっと贅沢な商品と、小豆の風味が存分に楽しんでいただける商品です。 豆の専門店がつくるスイーツは、繊細な甘さと豆の豊かな風味が味わえ、豆の食感も楽しめます。 個包装にスプーンが付属しているので、手軽に持ち運びができ、おすそ分けにも便利。 さまざまな味わいを一度に楽しむことができるため、贈り物としてもお勧めです！ ※パッケージは予告無しに変更する場合がございます。
- 常温便
- 別送
とらやのクッキー（とらや一甫）
地元西条で長年愛され続けているとらやのクッキー。
厳選された材料を使用し、素材の風味を引き出すよう手作りにこだわっています。
とらやのクッキー詰合せ 25枚
13,000円以上の寄付でもらえる
差し入れやお土産で頂くとテンションが上がる定番クッキーです！！！
「できたて」「焼きたて」の商品が皆様に届くように手作りで、こまめに焼いております。
もう一つ食べたくなるような優しい味を是非ご賞味ください。
-
とらやのクッキー詰合せ 36枚
17,000 円
とらやの看板商品のこだわりクッキー。7種類（ミルク、ココア、ジャム、サトウ、ユズ、コーヒー、チーズ）の詰合せです。 良質なバター、小麦粉、砂糖、バニラビーンズを使い、「できたて」「焼きたて」の商品が皆様に届くように手作りで、こまめに焼いております。 食感や素材の風味が損なわれないように丁寧に心を込めて焼き上げています。 もう一つ食べたくなるような優しい味を是非ご賞味ください。
- 常温便
- 別送
-
とらやのクッキー詰合せ 56枚
25,000 円
とらやの看板商品のこだわりクッキー。7種類（ミルク、ココア、ジャム、サトウ、ユズ、コーヒー、チーズ）の詰合せです。 良質なバター、小麦粉、砂糖、バニラビーンズを使い、「できたて」「焼きたて」の商品が皆様に届くように手作りで、こまめに焼いております。 食感や素材の風味が損なわれないように丁寧に心を込めて焼き上げています。 もう一つ食べたくなるような優しい味を是非ご賞味ください。
- 常温便
- 別送
ていずいロール
愛媛県西条市禎瑞（ていずい）地区は、加茂川と中山川の2本の川が瀬戸内海に流れ込む地域で、この海水と川の水が流れるところ（汽水域）では良質な青のりが育ちます。
その中から厳選した最高級のものをふんだんに使い、全国的にも珍しい青のりを使ったロールケーキを作っています。
西条産青のりスイーツ「ていずいロール」1本
9,000円以上の寄付でもらえる
鮮やかな緑が見た目にも華やか。ふんわりしっとりしたスポンジを一口食べると、口の中に磯の風味が広がり、他では味わえない不思議な味！
生クリームの甘みと磯の風味が絶妙にマッチした、地元ならではの逸品です。
保存料・添加物は使わず、作りたてを瞬間冷凍して工房から直送いたします。
PENTA BAUM（PENTA FARM）
農家さんが商品企画し、農家さんがつくりました！素材にこだわったバウムクーヘンです！
自社で製粉した生米粉をはじめ、イオン水で育てられた契約農家さんの鶏の卵や、北海道産のバター、砂糖を使用するなど、こだわりを“ぎゅっ”と詰めこんでしっとり、もっちりと焼き上げました。
自社栽培や地元産の新鮮なフルーツをたっぷり使ったバウムクーヘンがオススメ！ 果物本来のやさしい風味をお楽しみください。
-
バウムクーヘン『PENTA BAUM』ホール２個セット（チョコハード…
13,000 円
愛媛県西条産 自家製生米粉100％使用 グルテンフリーのバウムクーヘン
- 冷蔵便
- 別送
-
バウムクーヘン『PENTA BAUM』ホール２個セット（チョコハード…
14,000 円
愛媛県西条産 自家製生米粉100％使用 グルテンフリーのバウムクーヘン
- 冷蔵便
- 別送
-
バウムクーヘン『PENTA BAUM』ホール２個セット（プレーンソフ…
13,000 円
愛媛県西条産 自家製生米粉100％使用 グルテンフリーのバウムクーヘン
- 冷蔵便
- 別送
-
バウムクーヘン『PENTA BAUM』ホール２個セット（プレーンハー…
13,000 円
愛媛県西条産 自家製生米粉100％使用 グルテンフリーのバウムクーヘン
- 冷蔵便
- 別送
西条うちぬき銘菓（大阪屋）
昭和25年に、もともとはお餅屋として創業してから、親子三代に渡って70年以上の歴史がある「大阪屋」
石鎚山と伊予西条の自然がおりなす、名水百選に選ばれ続ける「うちぬき水」を使用。
国産の材料にこだわり、厳選された素材を用い、体にいい健康的な和菓子を生産、販売しております。
おおさかや蔵はちの「西条うちぬき銘菓」詰め合わせ①～お試しセット～
15,000円以上の寄付でもらえる
西条市で70年以上愛され続ける「大阪屋」の人気商品を、詰め合わせセットでご準備しました！
西条の名水「うちぬき」を使って和菓子を作り続ける老舗店の人気商品をぜひお召し上がり下さい。
お餅屋ならではの発想を盛り込んだ、新しい洋菓子も人気です！
-
おおさかや蔵はちの「西条うちぬき銘菓」詰め合わせ②～人気3商…
19,000 円
西条市で70年以上愛され続ける「大阪屋」の人気商品を、詰め合わせセットでご準備しました！ ★大阪屋の中でも特に人気の3商品を選りすぐり、合計17個詰め合わせました！ 手土産やプレゼントとしても最適！人気3商品をしっかり堪能できるセットです。
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
おおさかや蔵はちの「西条うちぬき銘菓」詰め合わせ③～盛りだく…
22,000 円
西条市で70年以上愛され続ける「大阪屋」の人気商品を、詰め合わせセットでご準備しました！ ★6種類の人気お菓子を合計25個詰め合わせました！ 箱を開けた瞬間、何から食べようか思わず迷ってしまうほど、盛りだくさんのお菓子セットです。和菓子と洋菓子の両方楽しめます！
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
おおさかや蔵はちの「もっちれーぬ」詰め合わせ６個セット
6,000 円
創業70年以上の老舗餅屋が作る！餅粉を混ぜ込んだ “もっちりマドレーヌ”
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
おおさかや蔵はちの「フルーツわらび餅」4 本セット
8,000 円
創業70年以上の老舗餅屋が作る！“飲む”わらび餅
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
おおさかや蔵はちの「みきゃん伊予柑ゼリー」
11,000 円
西条の名水「うちぬき水」と、愛媛県産の「伊予柑」を使用した飲むゼリーです。 スポーツの後のビタミン補給にもぴったり♪ おやつにギフトにいかがでしょうか。 【お召し上がり方】 パウチのまま吸うか、器にうつしてお召し上がりください。冷やすとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
オリジナルマカロン（菓子工房心）
「菓子工房心」は、手作りにこだわっており、着色料、天然着色料、どちらも使用しておりません。完全無添加です。
素材の仕入れから下処理、製品に加工するまで、全て店内工房で手作りをお約束します。
素材の旨味を引き立てた安心安全なお菓子は、地元の方にはもちろん、遠方から購入に来られる方もいらっしゃるほど人気です！
和洋菓子心 自然派マカロン 心輪（CoCoRoN） 12個入り 詰め合せセット マカロン 洋菓子 お菓子 おかし スイーツ デザート
16,000円以上の寄付でもらえる
季節の旬の素材を使用し、素材の旨味を丁寧に引き立てた手作りマカロンは、サクッフワッの食感。
当店のモチーフである桜の形をした季節のマカロン「KoKoRoN」と、人気のクマの形のマカロン「くまカロン」をセットにしてお届けします。
ぱん豆（ポン菓子）（SOU・KOU factory）
きれいな水と空気のいよ西条庄内で米農家がこしらえた「ぱん豆」
「ぱん豆」は、いわゆる「ポン菓子」と言われるお米を膨らませたお菓子のこと。
自然な甘さが自慢の昔ながらの味。ぜひご賞味ください。
-
米作り農家の手作り菓子 「ぱん豆 150g×12袋セット」 パン豆 …
19,000 円
自家栽培のお米を使ったパン豆（ポン菓子）。 からだに優しく、自然に近い味を求めて甜菜糖を使用しています。お米の自然な甘さ、しみじみとした優しい味わいをぜひお楽しみください。 昔から愛媛にある「嫁入り豆」の文化。 嫁入りの際、福分けの意味を込めて近所に配るおめでたい花嫁菓子として親しまれてきました。 現在でも愛媛県東予地方では、結婚式の引菓子としてよく用いられています。 そんな昔ながらの文化を懐かしんでいただきたく、パン豆を12袋セットにしてお届けします！ ぜひご近所さん、ご家族・ご親戚のみなさん、お友達へおすそ分けしていただき、皆様でお召し上がりください。 米作り農家が丹精込めて育てたお米からできたお菓子。 気温や湿度、微妙に変化する状態を確かめながら分量や配合をこまやかに変えていくこだわり。そこには、お米を知り尽くした農家の知恵と、おいしいものを届けたいという強い想い、そして、熟練の技が活きています。 ほっと心がほどけるような懐かしい味わいをぜひお楽しみください。
- 常温便
- 別送
-
米作り農家の手作り菓子 「ぱん豆 150g×20袋セット」 パン豆 …
30,000 円
自家栽培のお米を使ったパン豆（ポン菓子）。 からだに優しく、自然に近い味を求めて甜菜糖を使用しています。お米の自然な甘さ、しみじみとした優しい味わいをぜひお楽しみください。 昔から愛媛にある「嫁入り豆」の文化。 嫁入りの際、福分けの意味を込めて近所に配るおめでたい花嫁菓子として親しまれてきました。 現在でも愛媛県東予地方では、結婚式の引菓子としてよく用いられています。 そんな昔ながらの文化を懐かしんでいただきたく、パン豆を20袋セットにしてお届けします！ ぜひご近所さん、ご家族・ご親戚のみなさん、お友達へおすそ分けしていただき、皆様でお召し上がりください。 米作り農家が丹精込めて育てたお米からできたお菓子。 気温や湿度、微妙に変化する状態を確かめながら分量や配合をこまやかに変えていくこだわり。そこには、お米を知り尽くした農家の知恵と、おいしいものを届けたいという強い想い、そして、熟練の技が活きています。 ほっと心がほどけるような懐かしい味わいをぜひお楽しみください。
- 常温便
- 別送
最中・一口ゆべしセット（星加のゆべし）
星加のゆべしの創業は、慶応三年(1867年)。
創業以来、現在で四代目。その名とともに暖簾の味を守り続けています。
最中・一口ゆべしセット
17,000円以上の寄付でもらえる
老舗の味わいを全国にお届けします。
「ゆべし」は、砂糖・餅粉・米粉・白味噌・柚子等で生地を作り、天然の竹皮に包んで蒸した餅菓子です。
創業から作り続けているゆべしは、西条市民にもお馴染みの味。まろやかなゆず風味の最中とセットでお送りします。
慶応三年創業の老舗和菓子屋が作る、優しい味わいの洋菓子もオススメ！
スパイスおかき（やまのカレー）
西条市のスパイスカレー屋「やまのカレー」のオリジナルスパイスおかき。
地元西条市のおかきメーカー「東陽製菓」さんとのコラボ商品です。
「スパイスおかき」食べ比べセット スリランカ味・チャートマサラ味 各3袋
11,000円以上の寄付でもらえる
国内産水稲もち米の生地に、オリジナルにブレンドしたインドやスリランカのスパイスパウダーと伯方の塩で味付けしました。食品添加物なし、健康に気遣う方やお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
いわゆる“カレー味”じゃない、「スパイスおかき」をぜひお楽しみください。
-
「スパイスおかき」チャートマサラ味 40g×6袋
11,000 円
西条のスパイスカレー屋「やまのカレー」オリジナル！酸味がおいしいチャートマサラ味
- 常温便
- 別送
-
「スパイスおかき」スリランカ味 40g×6袋
11,000 円
西条のスパイスカレー屋「やまのカレー」オリジナル！鰹とココナッツ スリランカ味
- 常温便
- 別送
～アイス・ゼリー・ジャム～
-
おおさかや蔵はちの「みきゃん伊予柑ゼリー」
11,000 円
西条の名水「うちぬき水」と、愛媛県産の「伊予柑」を使用した飲むゼリーです。 スポーツの後のビタミン補給にもぴったり♪ おやつにギフトにいかがでしょうか。 【お召し上がり方】 パウチのまま吸うか、器にうつしてお召し上がりください。冷やすとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
いちご農家のアイス＆シャーベットセット（完熟いちごの豆乳ア…
15,000 円
完熟いちご「レッドパール」をそのまま使ったいちごシャーベットと、いちごと豆乳を合わせた豆乳アイスのセットです。 いちごの風味をそのまま生かすために、無香料・無着色で作っています。 原材料となるいちごは、花が咲いてからは一切農薬を使用せず、口にしても無害の自然由来のものを使い防除しています。 また、苺本来の味を楽しんでいただくため樹上完熟の状態で収穫しています。 いちご農家がこだわって育てた「レッドパール」をふんだんに使っていますので、是非ご賞味下さい♪
- 冷凍便
- 別送
-
＜無添加・手作り＞えひめ県産フルーツ使用－rumijam－季節のジ…
12,000 円
『えひめの美味しいをそのままジャムに。』 愛媛県産の美味しいフルーツたちをギュッ!! と瓶に詰め込みました。 甘さ控えめに作っていますので果物本来の味をぜひお楽しみ下さい。 ジャムの材料となる果物は、すべて愛媛県の農家さんがこだわって作ってくれた果物のみを厳選して使用しています。果物を洗う水にもこだわり、音楽を聴かせながら寝かせるなど、製造工程にもこだわりを持って一つひとつ心を込めて作っています。
- 常温便
- 別送
-
ジェラート６個セット（定番人気フレーバーと愛媛産フルーツソ…
15,000 円
西条市のジェラートの名店「Vita」より、自家製ジェラートをお届けします！ 定番メニュー『バニラ』『チョコ』『キャラメル』に、愛媛県産フルーツのソルベ（『みかん』『いちご』『メロン』）を加えた詰め合わせセットです。 イタリアで開催されるジェラートの世界大会出場・日本ジェラートマエストロコンテストで２回トップ１０入りしたジェラートマエストロが作る、ヘルシーで滑らかなジェラートです。 可能な限り愛媛・西条の地産地消にこだわった厳選素材と、石鎚山の伏流水・うちぬき水を使用。 砂糖を使わず、オリゴ糖・麦芽糖・水飴などで仕上げた体に優しいスイーツです。 愛媛食遺産100選にも認定された、なめらかで風味豊かなジェラートをぜひご賞味ください。
- 冷凍便
- 別送
ドリンクも一緒に･･･おうちカフェにオススメ！
西条市の無形民俗文化財「石鎚黒茶」
西条市小松地区の山間で古くから受け継がれてきた「石鎚黒茶」は、後発酵茶の一種です。
現在、後発酵茶を作っているのは、全国でも４カ所だけという貴重なお茶で、石鎚黒茶は無形民俗文化財に選定されています。
二段階発酵の石鎚黒茶は、爽やかな酸味が特徴のさっぱりとしたお茶です。和菓子にはもちろん洋菓子にもお勧め！
-
「 石鎚黒茶大福 」 8個 （4個入×2） 大福 和菓子 スイーツ 個…
9,000 円
消える寸前だった幻のお茶「石鎚黒茶」が大福に。 柔らかいお餅に、石鎚黒茶を贅沢に使用し、中に餡子とクリームを入れた大福です。 お茶の酸味とクリーム、餡子の組み合わせは絶妙で食感、風味を楽しんでいただくことが出来ます。 食べやすい小ぶりなサイズ。8個セットでお届けします。 石鎚黒茶は西条市小松町の石鎚地区において古くから伝わる幻のお茶で、地元小松地域の生活研究グループにより、生産の継承が行われています。国内に4種類存在する後発酵茶の一つであり、その製造技術は重要無形民俗文化財に指定されています。 この貴重な石鎚黒茶を多くの方に知っていただきたいという想いから「石鎚黒茶大福」は誕生しました。 石鎚黒茶の香りを引き立てるため、中のあんことクリームは甘さ控えめ。 幅広い年代の方々から親しまれるお菓子に仕上がっています。ぜひお試しください。 ※冷凍配送。季節にもよりますが、常温解凍約30分で召し上がっていただくことが出来ます。 ※写真はイメージです。茶葉の性質上、変色する場合がございます。ご了承ください。
- 冷凍便
- 別送
-
まぼろしの後発酵茶「石鎚黒茶 茶葉・ティーパックセット」（…
11,000 円
無形民俗文化財指定。 霊峰石鎚山の大自然が生み出すまぼろしのお茶
- 常温便
- 別送
-
まぼろしの後発酵茶「石鎚黒茶」ティーパック10包入り×２袋
10,000 円
無形民俗文化財指定。 霊峰石鎚山の大自然が生み出すまぼろしのお茶
- 常温便
- 別送
-
まぼろしの後発酵茶「石鎚黒茶」フレーバーティ４種セット
7,000 円
西日本最高峰石鎚山の四季をイメージした４種のフレーバーティーです。 愛媛県、西条市小松地区の山間で江戸時代から受け継がれてきた「石鎚黒茶」。 石鎚黒茶は、日本国内に４カ所しか存在しない貴重な後発酵茶で、その中でもさらに珍しい乳酸菌による「二段階発酵茶」です。 その石鎚黒茶から４つのフレーバーティーが登場！四季をイメージした、４つのフレーバーを楽しめます！ 【春 ホワイトピーチフレーバー】春の桃の優しい香り。 【夏 サワーサップフレーバー】夏のさわやかな香りが広がる南国フルーツフレーバー。 【秋 オレンジフレーバー】ジューシーなオレンジの味わい。 【冬 アイスワインフレーバー】ちょっと大人なワインの香り。
- 常温便
- 別送
-
まぼろしの後発酵茶「石鎚黒茶」茶葉40g
8,000 円
無形民俗文化財指定。 霊峰石鎚山の大自然が生み出すまぼろしのお茶
- 常温便
- 別送
-
まぼろしの後発酵茶「石鎚黒茶飲み比べ茶葉セット」（新茶・３…
13,000 円
無形民俗文化財指定。 霊峰石鎚山の大自然が生み出すまぼろしのお茶
- 常温便
- 別送
-
四国伝統の幻の発酵茶「石鎚黒茶」
12,000 円
石鎚黒茶は四国伝統の発酵茶の一つ。 製造は「四国山地の発酵茶の製造技術」で、「記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財」にも選定されています。 石鎚黒茶の語源でもある石鎚山は、日本七霊山のひとつでもあり、古来より山岳信仰の対象となる山でありました。 阿波晩茶、碁石茶ともに空海が伝えたとの伝承があり、霊峰・石鎚山への参拝者に黒茶が振る舞われていたのではないかと考えられています。 石鎚山山腹標高600mにある西条市小松町石鎚地区で、江戸時代から生産され、その技法が受け継がれてきました。 ところが平成に入り生産者は1軒のみとなってしまいました。 そのため「幻のお茶」とも言われています。 現在は市民グループの尽力により、奇跡の復活を遂げ現在に至ります。 後発酵茶である石鎚黒茶は、糸状菌によって好気発酵させたのち、乳酸菌によって嫌気発酵を行う二段階発酵茶です。 爽やかな酸味のある香りで、風味はどこかフルーティ。柚子やすだちのような香り高い柑橘の酸っぱさを感じられます。 リラックス効果で知られているGABAが豊富に含まれていて、緑茶に比べてカフェイン・タンニンの含有量が少ないのも特徴。 熟成させることにより味わいもまろやかに。 地元の食文化を守ろうとする市民の心に守られて存続した伝統茶石鎚黒茶、ぜひお試し下さい。 石鎚黒茶は製造元によっていろいろなパッケージや規格がありますが、今回は「障害者事業所ピース」さんの黒茶をご提供します。 ＜お召し上がり方＞ 急須に石鎚黒茶を2～3g入れ、沸騰したお湯を注ぎ、1～2分おいてお飲みください。 やかんで沸かして冷やしてもおいしく頂けます。 ＜保存方法＞ 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
- 常温便
- 別送