【岡山県】肉特集～和牛ならではの豊潤な美味しさ～

岡山のブランド牛はそれぞれ個性がありながら、共通して “脂の甘み・赤身の旨味・きめ細かな肉質” を備えています。ふるさと納税でも人気が高く、贈答用としても喜ばれる銘柄です。

おかやま和牛肉

岡山県内の指定農家が一頭ずつ丁寧に育て上げた黒毛和種で、筋繊維が細かく、和牛特有の豊かな風味と脂の甘さが特徴です。出荷基準は厳格で、3等級以上・BMS No.4以上の肉質のみが「おかやま和牛」として認められます。ステーキやすき焼きなど、肉の旨味をしっかり味わう料理に最適な高品質和牛です。

おかやま和牛肉肩ロース焼肉用 1kg 【肉牛肉牛和牛ビーフ焼肉 BBQ バーベキュー岡山県】

38,000円以上の寄付でもらえる

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黒毛和牛のルーツともいわれる岡山県産和牛の肩ロース肉を、焼肉用にカットしました。ご家族やお友達などでのパーティーにも最適です。

おかやま和牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ用 600ｇ【肉牛肉牛和牛ビーフ牛肉スライスすき焼きしゃぶしゃぶ岡山県】

20,000円以上の寄付でもらえる

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岡山の和牛は約230 年前（安永元年）にはじまり、黒毛和牛のルーツともいわれています。
美しい自然と伝統の技で元気に育てられた岡山県産黒毛和牛です。和牛ならではの豊潤な美味しさです。

なぎビーフ

岡山県奈義町の指定農場で育てられるブランド牛で、霜降りと赤身のバランスの良さ、脂肪のとろけるような甘みが魅力です。飼料には黒大豆「作州黒」を仕上げ期に与え、旨味をさらに引き出しています。全国和牛能力共進会でも入賞歴があり、品質の高さは折り紙付き。自然豊かな奈義町で、こだわりの飼養管理のもと育てられた逸品です

岡山県産なぎビーフ（交雑牛）肩ローススライス 450ｇ【肉牛肉牛なぎビーフビーフ牛肉スライスすき焼きしゃぶしゃぶ夜ごはん岡山県おすすめ人気】

13,000円以上の寄付でもらえる

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奈義町のブランド牛「なぎビーフ」は、町内の指定農場で那岐山の麓の湧き水と地元産の稲ワラや特産の黒大豆「作州黒」をエサに育てられたた牛肉です。適度な霜降りと肉本来の味が楽しめるとの定評があり、現在人気急上昇中です。

黒毛和牛

岡山は古くから和牛の主要産地として知られ、和牛のルーツともされる「竹の谷蔓」をはじめ、歴史ある血統を守り育ててきました。黒毛和牛の中でも特に肉質や脂の甘みに優れた個体が選ばれており、脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良い、食べやすい味わいが特徴です。岡山県産の和牛は、県外の食通からも高い評価を受けています。