金芽米に新品種「つや姫」が登場！

安来市ふるさと納税で大人気のBG無洗米・金芽米シリーズに、新品種「つや姫」が登場しました。「きぬむすめ」「にこまる」とはまた違う美味しさに出会ってください！

つや姫は［コシヒカリを超えるお米］を目指し、山形県で開発されたお米です。
平成24年から島根県でも本格的に栽培開始となりました。

［粘り］と［硬さ］のバランスに優れ、食べたときに口いっぱいに甘みが広がります。
粒ぞろいが良く、非常に食感のいいお米です。

炊き上がりは美しく、冷めても美味しい「きぬむすめ」
柔らかくもっちりとした食感が自慢の「にこまる」
それぞれの美味しさと食べ比べてみるのも面白いですね。

ファンの多い「BG無洗米・金芽米」

BG精米製法は、ヌカの粘着質でヌカをはがす安心の無添加製法。
ご家庭でのとぎ洗いで損なわれがちな、お米表面の「うまみ層」を残しながらヌカだけを取り除きます。
水洗いをしないため、ビタミンが多く残るのも特徴です。

金芽米とは、精米方法の違いで白米と同じ口当たりなのに、うまみ甘みがあり栄養価が高いのが特長です。
亜糊粉層（うまみ層）と金芽（胚芽）を残すことにより、免疫ビタミンLPS・ビタミン・ミネラル・葉酸・食物繊維など
玄米の栄養を豊富に残し、ふっくら炊きあがります。
白米に比べて約10%カロリーオフなので、健康やダイエットが気になる方にもおすすめです。