土用の丑の日特集
今年の土用の丑の日は、高浜市のふるさと納税で楽しみませんか? この機会に、高浜市自慢の味をご堪能ください!

●三河高浜産 三代目「養鰻家」が育てた絶品うなぎ
うなぎの産地として有名な三河地区の中でも、ヤマヤ養魚のこだわりはこちら
➀国産うなぎのみ
国産のシラス(うなぎの稚魚)のみを成鰻まで育てています。
②うなぎの性質に合わせた養鰻法
遮光カーテンを使用して、ハウスの中の光と温度を一定に保つことで「うなぎが喜ぶ」環境を実現。
肉厚で芳醇なうなぎが育っています。
③水へのこだわり
良質な地下水と矢作川の水を季節によって使い分け、水質水温を徹底管理しています。
100年以上受け継がれてきた養鰻技術で、国産うなぎ本来の美味しさを世の中にお届けしたい、見た目も味の良いうなぎをたくさん食べていただきたい想いで、丹精込めて日々うなぎを育てています。
●こだわりの秘伝のタレが自慢!うなぎの蒲焼
うなぎ屋東(とう)ちゃんのこだわりはこちら
皮はパリッ!身は柔らかくふっくらとジューシーに仕上がるように、一つ一つ炭火で丁寧に焼き上げています。
うなぎのおいしさをより引き出すため、タレは厳選した醤油を混ぜ合わせ甘辛く深い味わいに。
幅広い世代の方においしく召し上がって頂けます。
うなぎは全国的にも有名な三河一色産のうなぎを使用。
かつて養鰻文化のあった高浜市で丁寧に焼き上げています。
贅沢に1本をまるかじりしても良し、丼等に家族でわけあっても良し、鰻巻きにしてホームパーティーの一品としても良し。
お好みの食べ方で食してください。
\白焼きのご用意もございます/
●アレンジレシピのご紹介!
ちらし寿司、鰻巻、鰻ときゅうりの酢の物など…
様々なアレンジもお楽しみください!
