今年の土用の丑は高浜市のふるさと納税で！！！

●三河高浜産　三代目「養鰻家」が育てた絶品うなぎ

うなぎの産地として有名な三河地区の中でも、ヤマヤ養魚のこだわりはこちら

➀国産うなぎのみ
　国産のシラス（うなぎの稚魚）のみを成鰻まで育てています。

②うなぎの性質に合わせた養鰻法
　遮光カーテンを使用して、ハウスの中の光と温度を一定に保つことで「うなぎが喜ぶ」環境を実現。
　肉厚で芳醇なうなぎが育っています。

③水へのこだわり
　良質な地下水と矢作川の水を季節によって使い分け、水質水温を徹底管理しています。


100年以上受け継がれてきた養鰻技術で、国産うなぎ本来の美味しさを世の中にお届けしたい、見た目も味の良いうなぎをたくさん食べていただきたい想いで、丹精込めて日々うなぎを育てています。

●こだわりの秘伝のタレが自慢！うなぎの蒲焼

うなぎ屋東（とう）ちゃんのこだわりはこちら

皮はパリッ！身は柔らかくふっくらとジューシーに仕上がるように、一つ一つ炭火で丁寧に焼き上げています。
うなぎのおいしさをより引き出すため、タレは厳選した醤油を混ぜ合わせ甘辛く深い味わいに。
幅広い世代の方においしく召し上がって頂けます。
うなぎは全国的にも有名な三河一色産のうなぎを使用。
かつて養鰻文化のあった高浜市で丁寧に焼き上げています。

贅沢に1本をまるかじりしても良し、丼等に家族でわけあっても良し、鰻巻きにしてホームパーティーの一品としても良し。
お好みの食べ方で食してください。

＼白焼きのご用意もございます／

●アレンジレシピのご紹介！

ちらし寿司、鰻巻、鰻ときゅうりの酢の物など…
様々なアレンジもお楽しみください！