甘く、深く、香る。プレミアムな、ひとときを。

自然の力と匠の技で生まれた至福の一滴。芳醇で高貴な香り。甘く、深く、香る。プレミアムな至福のひとときを 深蒸し掛川茶で。

深蒸し掛川茶の特徴

 掛川で作られるお茶は、普通煎茶よりも蒸し時間を2倍から3倍長くした「深蒸し煎茶」が主流です。陽射しをたっぷりと浴びた茶葉は、肉厚で豊富にカテキンを含んでいて、深く蒸すことで濃厚で甘く深い味わいのお茶になります。
 また、組織がほぐれ、カテキンはもちろん、お湯や水に溶けにくい食物繊維やミネラルなどの成分も、より多く摂取することができる健康効能の高いお茶です。

山英・天皇杯受賞茶園栽培のプレミアム茶100g×5袋

24,000円以上の寄付でもらえる

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天皇杯受賞の栄誉を受けた茶園で育てられたプレミアムな茶葉をお楽しみいただけます。このお茶は静岡県掛川市で栽培されたもので、厳選された茶葉を使用しています。一袋に100gという分量なので、ちょっとした休憩時間や日々の癒やしとして心地よく楽しめます。

製造工場はHACCP普及推進モデル事業所で、製品の品質と安全性には十分な配慮がなされています。日本茶インストラクターが最終審査を行い、一貫した品質管理が行われています。そのため、一杯一杯が最高の味わいを保つことができます。

また、ギフトボックスに入れて提供されるため、贈り物としても喜ばれます。贈り物だけでなく、ご自宅用としても、この上質な茶葉を存分に堪能いただける一品です。

大井製茶・茶審査技術八段監修!深蒸し掛川茶80g×5本

16,000円以上の寄付でもらえる

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深蒸し掛川茶の「丈司厳選」は日本茶AWARD2022において審査員奨励賞・仕上技術競技会最高金賞をダブル受賞いたしました!
日本茶AWARDとは、様々な分野でお茶の新しい価値を見出し、多くの方に多種多様なお茶の美味しさや香りを伝えていきたいという考えのもと、お茶を飲む消費者や多分野のスペシャリストの視点から審査を行うものです。
茶葉の価値だけではなくお茶を味わう、お茶を淹れるといったことを生活スタイルとして提案することで、日本茶の多様性とその幅広い魅力を国内はもとより世界に発信していくのを目的としたものです。

佐々木製茶・仕上技術競技会優勝 最高金賞受賞茶師80g×4本

14,000円以上の寄付でもらえる

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農林水産大臣賞を何度も受賞(※2)の佐々木製茶がお届けする自慢の逸品です。
お茶職人の仕上技術を競う大会「第12回同一荒茶による仕上技術競技会」において優勝し、
静岡県No1に輝いた最高金賞受賞茶師 宇野大輔 が丹精込めて作りました。

世界農業遺産「静岡の茶草場農法」認定された(※3)深蒸し掛川茶。

(※1)2017年荒茶三大(全国、関東ブロック、県)品評会すべてで農林水産大臣賞
(※2)第56回・静岡県茶品評会 第74回・全国茶品評会  第23回・優良茶品評会など
(※3)農林水産省HPより

大塚製茶・茶師の誉100g×5本

30,000円以上の寄付でもらえる

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「静岡の茶草場農法」は茶畑の周りに自生するススキやササなどを、有機肥料として茶木の根元や畝間に敷く伝統農法で、その採草地が茶草場と呼ばれています。良いお茶を作ろうとする長年の努力が認められ、2013年5月世界農業遺産に認定されました。(※)
この農法を地域を挙げて守っている掛川市東山地区は、昼夜の寒暖差が大きく朝霧が出るお茶の栽培に最も適した山間の気候にも恵まれ、日本でも有数の良質な深むし茶の産地として全国にその名を知られ、通常の倍近い蒸し時間にも耐えられ出来たお茶は緑濃く力強い深むし茶となります。茶師の誉は新芽の柔らかい部分のみを摘み採り、数々の品評会で栄誉に輝いた茶師・内田均が丹念に仕上げた上品な自然の甘みがある最高級深むし茶です。
※農林水産省HP

きみくら・高級茶5種 飲み比べセット 計500g

27,000円以上の寄付でもらえる

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お茶は、摘み取り時期の僅かな差と茶師の繊細な仕上げ工程によって、私たちに豊かな表情の違いを見せてくれます。
「日本茶きみくら」でも人気が高いのは日常使いしやすい「きみくらの庵」ですが、日々お茶に携わっている私どもが体験して頂きたいのは、より手間と品質にこだわった高級茶です。
ご紹介する5つのお茶は、ご家庭用にも人気の「きみくらの庵」「きみくらの新」のほかに、贈答で選ばれる「誉」「朝露」「若摘」を選定致しました。甘みがあるもの、コクが強いもの、程よい渋みがあるもの、比べてこそ感じられる日本茶の世界をご堪能頂けるセットです。

美笠園・手摘み深蒸し掛川茶【天心】100g×3缶

30,000円以上の寄付でもらえる

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春先に、掛川の茶畑で芽吹いた新芽を、現在ではほとんど行われない手摘みで一葉、一葉、丁寧に摘み採りました。
手摘みとは、熟練の茶農家が、うま味と薫りの詰まった茶の葉を厳選できる唯一の技術です。
一年に一度は飲んで頂きたい、究極の静岡・深蒸し掛川茶です。
贈り物にもそのままご利用いただける、箱入り包装済みです。