100年続くくだものの里で育まれた、くだもの栽培の技

スカイツリーよりも高い標高に果樹園がある南信州まつかわ。澄んだ空気と激しい寒暖差のある気候が、糖度の高いくだものを育みます。

スカイツリーより高い標高にある果樹園。

まつかわにはスカイツリーよりも高い標高に果樹園があります。澄んだ空気とおいしい水が、驚くほどおいしいくだものに育てます。
くだもの栽培の歴史はなんと100年以上。試行錯誤しながら培われた農家の栽培技術と、激しい寒暖差のあるまつかわの気候がおいしいくだものに実る理由といわれています。

ぶどうはまだ小さな粒がふくらみ始めたころから一房ずつ手入れされ、美しいかたちに仕上がるように農家の手で整えられます。
ぶどう農家は天候や気温によって昼夜を問わず大忙し。ぶどうの農作業は子供を育てるように、待ったなしの大変な作業です。
これだけ手をかけていても、台風や気象条件の試練が訪れ、傷や割れなどになってしまうこともあります。

くだもの栽培は「100年の歴史」から「次の100年へ」。

栽培適地なだけではなく、歴史の深さとともに醸成されてきた果樹栽培の文化は、まつかわの宝です。
しかしながら、農家の高齢化と後継者の不在は大きな課題となっています。
「次の100年」に向けて、まつかわの農家たちはがんばっています。

年に一度だけ収穫されるくだもの。
農家は１年を通してたっぷりの愛情をこめて、「美味しく味わってほしい！」との想いを込めて育てています。
「年に一度」の尊さを知る私たちが、一番良い状態を見極め、新鮮なおいしさをお届けします。
まつかわの肥沃な大地と、農家の手で一房ずつ愛情をこめて育てたとっておきのぶどうをぜひお召し上がりください。