甲州ワイン特集🍷

白ワインにはミネラルや有機酸がバランスよく豊富に含まれており、利尿作用、食欲増進効果や腸内細菌群のバランスを整える作用があるといわれております。皮や種を取り除いてから発酵させるため、赤ワインのような赤色ではなく黄色、黄緑色になり、渋みもほとんどありません。
フレッシュフルーツのような香りにさっぱりとした口当たりが特徴であり、和食との相性が抜群に良いです。

赤ワインは抗酸化機能が高いポリフェノールを多く含み、動脈硬化や血栓症リスクの減少に作用があるといわれています。
ブドウの果汁だけでなく、皮や種も使って作られていて、皮や種に含まれる「タンニン」という渋みが感じられるのが特徴です。

一度醸造したワインに、糖分と酵母を添加し再び発酵をさせ、炭酸ガスを溶け込ませた発泡性のあるワインをスパークリングワインといいます。
シュワシュワ～！とした泡がテーブルを華やかに彩るだけでなく、料理の美味しさを引き出し、その心地は人を笑顔にしてくれます。甘口から辛口までバリエーションがあり、炭酸が入っているぶん、口当たりは爽やかで、パーティーなどの場でよく飲まれます。

【豊かな自然の保護と美しい景観形成のための事業】

大菩薩嶺をはじめとした美しい自然景観や、市内に広がる農村景観を保全するとともに、住み良く美しい町並み景観を形成するための事業を行います。
＜主な活用予定事業＞
・環境美化運動事業
・温暖化対策事業
・自然環境保全事業
・森林整備事業
・山岳環境保全対策支援事業
・自然色ネット等資材購入補助事業

【地域資源を活用した果樹園交流推進のための事業】

市内の産業・文化・歴史などの地域資源を活用した交流型の新しい産業を振興し、活力のある豊かなまちづくりを進めます。
＜主な活用予定事業＞
・甲州市原産地呼称ワイン認証制度事業
・市ワイン品質審査事業
・観光宣伝事業
・観光パンフレット作成事業
・ある～くこうしゅう推進事業

【地域の将来を担う子どもたちの健全育成のための事業】

将来の甲州市を担う子どもたちの健全育成を図るため、教育内容・教育施設の充実をはじめ地域が一体となった青少年育成を行います。
＜主な活用予定事業＞
・確かな学力育成プロジェクト事業
・コミュニティスクール推進事業
・小中学校施設改修工事
・小中学校健康管理事業
・ブックスタート事業
・図書館における図書・視聴覚資料購入

【誰もが安心して健康に暮らすことの出来るまちづくりのための事業】

子育て支援の充実や介護予防の推進、地域医療サービスの維持・向上など、誰もが安心して健康に暮らせるまちづくりを進めます。
＜主な活用予定事業＞
・がん検診事業
・在宅高齢者生活支援事業
・健康づくり推進事業
・母子保健事業
・予防接種事業

【市長におまかせ】

上記4つの事業以外の目的に活用します。
＜主な活用予定事業＞
・移住定住促進事業
・甲州種ブドウ苗木供給対策事業
・ワイン原料用甲州ブドウ生産支援事業
・新規出店支援事業
・大日影トンネル改修事業
・就農定着支援事業事業