おいしい水で大事に育てたおいしいお米［福井県大野市］
大野市は福井県で最も面積が大きく、その約9割を森林が占める自然にあふれたまちで、四方ぐるりと美しい山々に囲まれています。 また日中の寒暖差が大きく、寒暖差の影響で秋から冬にかけて、大野盆地が雲海に包まれ、亀山（標高：249m）だけがぽっかりと雲に浮かんで見える「天空の城 越前大野城」が現れることでも有名です。 天空の城が現れるとき、大野の街中は雲の中で真っ白です。 日中の寒暖差が大きいことは、甘味のあるおいしいお米を作るのに適した環境になっています。
大野市内を囲む山々を下りながら磨かれた水はおいしい湧き水となります。
名水百選に選ばれた「御清水（おしょうず）」や平成の名水百選に選ばれた「本願清水（ほんがんしょうず）」をはじめ、多くのおいしい湧き水が市内にあります。
本願清水では、陸封型のものは、大野市の本願清水などの湧水地に限定される、非常に珍しい魚の「イトヨ」が生息しています。生息する上では、水温20度以下のきれいな湧水が不可欠です。なお、本願清水は、陸封型イトヨ生息地の南限として国の天然記念物に指定されています。
初夏にはホタルが舞ったり、イトヨが生息したり、自然いっぱいの環境で大野の人々が大切に育てた美味しいお米は、ふるさと納税のポータルサイトの特集で取り上げていただくこともあります。
また、「美味しかったので今年も申し込みます」とリピーターの方も多いです。
たくさんの方に美味しい大野のお米を知っていただきたいです。
新しく返礼品として登録されたお米
【先行予約】【令和7年産 新米】純ちゃん農園のコシヒカリ白米5kg【農家直送】
11,000円以上の寄付でもらえる
純ちゃん農園では、農業に触れてもらう機会を作るために日々さまざまな活動にも取り組んでいます。
例えば、大野や都市部の若者に向けた収穫・出荷体験、大学生と規格外野菜を使った商品開発などを行っています。
20代の個人農家だからこそできることとして、若者と農業をつなぐきっかけをこれからも作っていきたいと考えています。
【令和6年産】【孫のために作りました】ピロール米 コシヒカリ 玄米 5kg 化学肥料50％減 農薬50％減【玄米食におすすめ】
10,000円以上の寄付でもらえる
令和6年産新米の先行予約も開始！
大野で人気のお米
【先行予約】【令和7年産 新米】ベストファーマー ほたるの里 特別栽培こしひかり 5kg 化学肥料不使用 農薬70％以上カット
14,000円以上の寄付でもらえる
自然豊かな環境王国に登録された大野市の中でも、この米を栽培している丁（ようろ）地区は、 水田環境鑑定士協会による環境基準で、最高ランク｢特A｣の認定を受けております。湧水の故郷越前大野の｢惠み｣と｢思いやり｣の詰まった安全安心で美味しい特別栽培認証のお米です。
初夏には、 環境のバロメーターと言われているゲンジボタルやヘイケボタルが数多く飛び交う環境で育てています。
【先行予約】【令和7年産 新米】減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 白米 5kg 農家直送 福井県大野市産
12,000円以上の寄付でもらえる
農薬・化学肥料の使用量を通常栽培の1／2以下（農薬：60％以上カット、化学肥料：90％以上カット）に抑え、手間をかけて丁寧に育てた特別栽培のコシヒカリです。
★ファーム平成が化学肥料を90％以上カット出来ているわけは、緑肥作物種子のヘアリーベッチ「寒太郎」をすき込んでいるからです。
水田に「寒太郎」をすき込む事で、土壌が肥沃（ひよく）（土壌に十分な栄養素を与え、作物がよく育つように豊かな土地になる。）になり、化学肥料の減肥（げんぴ）に繋がる上に雑草抑制にも効果もあり、安心、安全なお米が育ちます。
【令和6年産】よえもん農家の白米（天日干し）×5kg
20,000円以上の寄付でもらえる
スピード発送 決済から7日程度で発送
この返礼品は、よえもん農家「田んぼの楽校」で育てた天日干しコシヒカリです。農業体験をした人たちのたくさんの想いの詰まった貴重なお米になります。また、大野市の米は盆地という地理的な条件から昼夜の寒暖差が大きいので、粘りや甘みの強い美味しいお米になっています。
【先行予約】【令和6年産 新米】福井県大野市産 JGAP認証 コシヒカリ「あかね」（白米）5kg×2袋 計10kg【11月初旬より順次発送】
12,000円以上の寄付でもらえる
アバンセ乾側は、260haの経営面積を持ち、来年のお米のもとになる「種もみ」の生産にも積極的に取り組んでいます。
雑草を生やさないよう手作業で除草を行うなど、田んぼの管理を徹底的に行い、収穫後も品質管理を徹底。
県内の種もみの6割を生産し、米どころ福井を支える重要な役割を担っているほか、中国、四国、九州地方にも出荷されています。
また、安心・安全な農産物の栽培を行う農場の証である「JGAP認証」を取得。
【先行予約】【令和6年産 新米】福井県大野市産 コシヒカリ 無洗米 3合×10パック（4.5kg）小分け アウトドアにもおすすめ 農家直送
16,000円以上の寄付でもらえる
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級である【一等米】認定。
農家直送のため、同生産地、同生産年度、同品種、混ざりなしの【単一原料米】。また、お申込みをいただいてから精米をして発送。
３合ずつの小分けパックなので、お米を計る手間がかからず、保存もかさばりません。
袋ごと持っていけるので、キャンプなどのアウトドアにも便利です。
子育て中で家事が大変な方や一人暮らしのお子様への仕送りにもおススメ♪
こだわりをもった農家さんたちが大事に育てたお米です
【先行予約】【令和7年産 新米】ミネラル豊富！弱アルカリ性のピロール米 ミルキークイーン 白米 4.5kg 化学肥料5割以下・減農薬
12,000円以上の寄付でもらえる
![【令和6年産 新米】こだわりの米！弱アルカリ性のピロール米 こしひかり 白米 5kg [A-009001]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20221019/pd_bad5ee3b5262098b1abf95ef99ff5ff32fa5287e.jpg)
【令和6年産 新米】こだわりの米！弱アルカリ性のピロール米 こしひかり 白米 5kg [A-009001]
10,000円以上の寄付でもらえる
スピード発送 決済から7日程度で発送
ピロール農法ってご存知ですか？土中のシアノバクテリア（ラン藻）を増やすことで、土壌微生物がビタミンなどの有用物質を生み出し、栄養価の高い農作物を作る農法のことです。ミネラル豊富な弱アルカリ性のお米で、アレルギー、アトピーに優しい米と言われています。
【令和6年産】名水の里 越前大野の棚田清流米コシヒカリ 2kg×2袋 減農薬 減化学肥料
13,000円以上の寄付でもらえる
ふるさとチョイスの特集「実績がすごい こだわりのブランド米」にて掲載されたお米です。
こだわりをもってお米を作っていらっしゃいます。
無洗米も人気！
【令和6年産 新米】越前大野産 エコファーマー認定農家栽培 こしひかり 5kg（無洗米）
13,000円以上の寄付でもらえる
スピード発送 決済から7日程度で発送
ガーデンファームは上庄里芋も栽培している大野市上庄地区で米作りを行っている農家。
エコファーマー認定証を令和3年3月31日に福井県知事より頂いております。
たい肥などで土作りをして、減農薬、減化学肥料で栽培されているこしひかりは、農薬や化学肥料になるべく頼らず、水田が本来もっている生産力を引き出して栽培されたお米です。
【先行予約】【令和6年産 新米】福井県大野市産 コシヒカリ 無洗米 3合×10パック（4.5kg）小分け アウトドアにもおすすめ 農家直送
16,000円以上の寄付でもらえる
「名水のまち」として知られる福井県大野市の豊かな自然と清らかな水で育った美味しいコシヒカリを、3合ずつの小分けパックにしてお届け。
炊飯しやすい・食べきりやすいサイズで、お米を計る手間がかからず、冷蔵庫での保存もかさばりません。
袋ごと持っていけ、お米を洗う必要がないので、キャンプなどのアウトドアには特に便利。一人暮らしのお子様への仕送りにも。
当ファームのお米は、農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級である【一等米】の認定を受けています。
農家直送のため、同生産地、同生産年度、同品種、混ざりなしの【単一原料米】です。
また、お申込みをいただいてから精米をして発送しますので、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。
![【令和6年産 新米】こだわりの米！弱アルカリ性のピロール米 こしひかり 無洗米 5kg [A-009003]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20221020/pd_f6433383bf5f4d16e052b50561320a72749210de.jpg)
【令和6年産 新米】こだわりの米！弱アルカリ性のピロール米 こしひかり 無洗米 5kg [A-009003]
10,000円以上の寄付でもらえる
スピード発送 決済から7日程度で発送
ピロール農法ってご存知ですか？
土中のシアノバクテリア（ラン藻）を増やすことで、土壌微生物がビタミンなどの有用物質を生み出し、栄養価の高い農作物を作る農法のことです。ミネラル豊富な弱アルカリ性のお米で、アレルギー、アトピーに優しい米と言われています。
栄養価豊富な玄米も
こだわる方は自然栽培、玄米を好まれることが多く、大変人気です。
作っている方もこだわって大事に育てられていますので、収穫量も少なく、在庫が少なくなっています。
お早めに！
【先行予約】【令和7年産 新米】ミネラル豊富！弱アルカリ性のピロール米 ミルキークイーン 玄米 5kg 化学肥料5割以下・減農薬
12,000円以上の寄付でもらえる
ピロール米も玄米で。
体と環境に優しい「ピロール農法」で作った、特別栽培のミルキークイーンです。
酸素をたっぷり含んだ土で育ったピロール米は、ビタミン・ミネラル・カルシウムを豊富に含む弱アルカリ性のお米です。
【令和6年産】【3ヶ月定期便】こしひかり 3kg × 3回 計 9kg【白米】減農薬・減化学肥料「特別栽培米」
32,000円以上の寄付でもらえる
県が特別栽培農産物として認証したお墨付きのお米です。
化学肥料や農薬を減らすということは大変なことで通常よりも高い栽培技術と多くの手間と時間、経費がかかります。
化学肥料に変えて油粕や魚粉、鶏糞などの有機物を原料にした有機肥料を利用したり、農薬を減らすために田んぼに入り手で草を取ったりと、お米に寄り添い、子どもを育てるように愛情を注ぎ込むからこそ、美味しく、品質も高く安全なお米が育つことになります。
大野のお米を食べ比べてみる
【令和6年産】名水の里越前大野の「お米食べ比べセット」コシヒカリ・あきさかり・ミルキークイーン 各2kg×1袋
19,000円以上の寄付でもらえる
【令和5年産】【3ヶ月定期便】越前大野産 一等米 帰山農園のお米 食べ比べ 毎月5kg 合計15kg こしひかり てんたかく ミルキークイーン
30,000円以上の寄付でもらえる
美味しいお米が毎月届く定期便
【令和6年産 新米】【3ヶ月定期便】こしひかり 10kg×3回 計30kg【白米】「エコファーマー米」水のまちのお米
56,000円以上の寄付でもらえる
![【令和6年産 新米】【10ヶ月定期便】ベストファーマー ほたるの里 特別栽培こしひかり 6kg（2kg×3）× 10回 計60kg 化学肥料不使用 農薬70％以上カット [J-002001] ｜ お米 定期便 毎月配送 コシヒカリ こしひかり 特別栽培米 福井県産 国産 白米 精米](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230928/pd_23e10e0d145d37fe15291bb00123f566441ca40e.jpg)
【令和6年産 新米】【10ヶ月定期便】ベストファーマー ほたるの里 特別栽培こしひかり 6kg（2kg×3）× 10回 計60kg 化学肥料不使用 農薬70％以上カット [J-002001] ｜ お米 定期便 毎月配送 コシヒカリ こしひかり 特別栽培米 福井県産 国産 白米 精米
110,000円以上の寄付でもらえる
【令和5年産】【6ヶ月定期便】福井県大野市産 JGAP認証 コシヒカリ「あかね」5kg（2.5kg×2）小分け
35,000円以上の寄付でもらえる
雑草を生やさないよう手作業で除草を行うなど、田んぼの管理を徹底的に行い、収穫後も品質管理を徹底。
また、安心・安全な農産物の栽培を行う農場の証である「JGAP認証」を取得しています。
より美味しいお米を作るため、日々真摯に農業に向き合っています。
お米と大野の特産品のセット
【福井のブランド米】【令和6年産】【特A獲得】いちほまれ無洗米＋九頭竜まいたけカレーセット
13,000円以上の寄付でもらえる
スピード発送 決済から7日程度で発送
「こしひかり発祥の地」である福井県が持てる技術の粋を尽くし、およそ6年の歳月を掛けて開発したお米「いちほまれ」と、
澄んだ空気と清らかな水で育まれた九頭竜まいたけを、ふんだんに使用したカレーのセットです。
【先行予約】【令和7年産 新米】ベストファーマー ほたるの里 特別栽培こしひかり 4kg（2kg × 2袋） ＋ かぐらもち米 1.4kg 化学肥料不使用 農薬70％以上カット
14,000円以上の寄付でもらえる
名水の里越前大野の美味しいごはんセット
11,000円以上の寄付でもらえる
ご飯がすすむ返礼品も！
焼肉用 国産 味付け若鶏 モモ肉 1.8kg（450g×4パック）
11,000円以上の寄付でもらえる
大美商店は、1970年創業の精肉店で「大美の鶏肉」といえば大野市民のソウルフード。
新鮮な国産若鶏のモモ肉を、醤油や砂糖、ニンニク、香辛料などで味付けしました。甘辛い味付けでピリッと辛みが効いており、後を引く美味しさ。冷たいビールはもちろん、ほかほかのご飯にもとても良く合います。
九頭竜まいたけとカレー・ごはんの素など加工品セット(Cセット)
14,000円以上の寄付でもらえる
立派なまいたけは食べごたえ十分です。
九頭竜川源流の清らかな水と澄んだ空気によって栽培された「味・香り・歯ごたえ」三拍子揃ったまいたけとその加工品の詰合せです。
食の安全を第一に考え、安心で良質な食品の製造を心がけております。
ふくよかな森の香りと豊かな味わいをご堪能ください。
大野を代表するふるさとのお惣菜 里芋の煮っころがしセット
12,000円以上の寄付でもらえる
大野のお米を使ったお菓子も登場！
【大野産コシヒカリ生米粉100％使用】バームクーヘン ハードタイプМ 【11月初旬より順次発送】期間限定 道の駅限定【道の駅「越前おおの 荒島の郷」】
6,000円以上の寄付でもらえる
夢助だんご 四季のおまかせギフトセット 5本入×3袋 (1箱)
10,000円以上の寄付でもらえる