東京スイーツ＆絶品グルメをお届けします。

国際コンクールで受賞した珠玉のスイーツやハムなど、東京グルメの「匠の技」をお楽しみください。人気のお品が毎月届く定期便も人気です。限定生産のものもありますので、お早めにお申し込みください。

世界が認めた東京スイーツと絶品グルメの匠たちをご紹介

国際コンクール銀賞。「パティスリーメゾンドゥース」

メゾンドゥースのオーナーシェフである伊藤文明さんは、フランスや都内の店舗で修行を重ね、「自然豊かな八王子は住むだけではなく、創作するにも環境がいい」と、2013年に東京・八王子に店舗を構えました。メゾンドゥースとは、フランス語で「甘い家」という意味。「日常生活がちょっと豊かになるフランス菓子」をテーマに、季節ごとに楽しんでいただけるお菓子を作っています。
”パティシエのワールドカップ”とも称される「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の日本予選あめ細工部門で金賞を受賞し、2019年1月に開催されたフランス本選に日本代表として出場し、見事準優勝をおさめました。「個人店が国際コンクールに挑戦するのは大変ですが、若い人たちがここで修業したいと門をたたいてくれるんです」と伊藤さん。自身の技術や感性を高めることで、お客様により魅力的なお菓子を提供していきたいと、日々創作に励みます。

メゾンドゥースおすすめの逸品

世界が認める東京・八王子メゾンドゥース　フルーツの甘酸っぱさが広がる人気のマカロン12個入り | お菓子マカロンフルーツスイーツ洋菓子贈答用送料無料東京八王子

15,000円以上の寄付でもらえる

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本場フランスで修行されたメゾンドゥース自慢のマカロンから、12個をお届けします。表面は滑らかでパリっとした食感ですが、中はしっとりとしており、珈琲のほろ苦さやフルーツの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。彩りも豊富で、贈り物としてもピッタリです。

世界が認める東京・八王子メゾンドゥースの本格スイーツ「ショコラテンダンス」1本＆「マカロン」４つの詰め合わせ | スイーツセットチョコケーキマカロンデザート贈答用送料無料東京八王子

15,000円以上の寄付でもらえる

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チョコレートケーキの「ショコラテンダンス（スイート）」1本と「マカロン」4種類の詰め合わせセットをお届けします。チョコレートをふんだんに使用したスイートは口いっぱいにショコラの風味が広がりますが、後味が残らず、最後まで飽きることなくお召し上がりいただける自慢の逸品。
マカロンは、「コクリコフランボワーズ」、「抹茶」、八王子の素材を用いた「カフェ」、「パッション」の4種類をお届け。

お店の魅力をトコトン味わう定期便

世界が認めた感動スイーツ「パティスリーメゾンドゥース」4か月定期便 | スイーツ定期便お菓子マカロンケーキ焼き菓子贈答送料無料東京八王子

67,000円以上の寄付でもらえる

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パティシエのワールドカップ”とも称される「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で見事準優勝をおさめた「メゾンドゥース」のオーナーが創作する、マカロンをはじめとした珠玉のスイーツ4品を毎月お届けします。

国際コンクール金賞ダブル受賞。「ブラウエンベルグ」

「徹底的に高品質のお肉を厳選し、日本人の繊細な味覚に合わせている」という店主の豊田時久さん。食肉加工会社での経験を通じ、肉を知り尽くす「プロフェッショナル」としての知識と経験を積みました。結婚を期に家業であるブラウエンベルグへ入社。オーナーの元で修行したほか、本場ドイツでも修行。本場の製法を忠実に守りながら厳選された高品質のお肉を使用し、防腐剤や増量剤などの不要な添加物を一切使わずに、職人技が光る手作りのハムとソーセージを製造しています。オランダ・ドイツの各国際コンクールで入賞経験のある自慢の逸品を味わってみてください。

ブラウエンベルグおすすめの逸品

【国際コンクール入賞】本格ドイツ製法ソーセージ＆ハム9種スペシャルセット | 肉ソーセージハムドイツ美味しいギフトおすすめ送料無料東京八王子

25,000円以上の寄付でもらえる

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オランダ・ドイツの各国際コンクールで入賞経験のある自慢の「ベーコン」と「ヴァイスブルスト」など、バラエティに富んだ９種を贅沢に詰め込みました。
薄くスライスするもよし、厚くカットするもよし、ボイルでも焼いても美味しく召し上がれる自慢のお肉たちをどうぞご堪能ください。

お店の魅力をトコトン味わう定期便

フランス仕込みの本物を。「パティスリータツヤササキ」

素材にこだわった高品質な焼き菓子を提供し、毎日売り切れるほど人気のパティスリータツヤササキ。フランスのように気軽に来てお菓子が買える、身近なお店を作りたいと佐々木さんが開いたお店は、扉を開くたびにウキウキとします。
2009年に本場フランスへ渡り、ノルマンディとパリを中心にお菓子、ジャム、チョコレートを学んだ佐々木さん。人々が気軽に1個からお菓子を買う姿に感銘を受け、普段から食べられている焼き菓子に興味がわいたそうです。最初はオーブンで焼き上がる焼き菓子は思い通りにいかなかったそうですが、焼き上がりのバターの芳醇な香りと自分で操作しきれない部分が出てくるその魅力に惚れ込んだそう。こだわりある本格的なお菓子のため、高級材料を使い手間をかけていますが、その分包装を簡素にしたりと、日常で手に取りやすい工夫をしている佐々木さん。「少し手を伸ばせば手に取れる本物を、日本でもっと身近にしたい」という思いで、日々焼き菓子づくりに取り組んでいます。

パティスリータツヤササキおすすめの逸品

絶品！厳選素材の濃厚バスクチーズケーキ | ケーキチーズケーキバスク濃厚スイーツ洋菓子贈答用おいしい送料無料東京八王子

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フランス原乳のクリームチーズに、北海道産の厳選した生クリームを使用しており、濃厚でクリーミーながらも何口でも食べられる味わいに仕立てたチーズケーキ。ワインとの相性がバツグンで、本場ではバルでお酒とともに楽しまれていますが、もちろんコーヒー・紅茶との相性もバッチリです。ぜひ一度、お試しいただきたい逸品です。

他にも、匠の技が光る逸品をたくさんご用意しました。

八王子で三代続く、本物の味。八王子うなぎ「志乃ざき」

八王子志乃ざき　秘伝のタレ付き上蒲焼４枚セット | ウナギ鰻かばやきタレ高級和食贈答用おいしい送料無料東京八王子

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八王子の歴史ある名店「うなぎ　志乃ざき」で、三代にわたり引き継がれてきた伝統の味をご自宅でもお楽しみいただけるよう、上蒲焼4枚セットをご用意しました。
うなぎ職人がじっくりと焼き上げた鹿児島産のうなぎ蒲焼は、ふっくらして香ばしく、また柔らかく仕上がっております。丸ごと一匹使用で、4尾分。昭和12年から代々継ぎ足されてきた、秘伝のタレと山椒をお付けしてお届けします。
炊き立てご飯の上に蒲焼をのせたら、名店の至福の味。根強いファンが多い志乃ざきの美味しい蒲焼を、ぜひご家族でご賞味ください。大切なあの方への贈り物にも最適です。

八王子の恵みをお届け　フレッシュ定期便

【寄附金の使い道】自然・伝統を未来につなぎ、子ども達が活躍するまちづくりに活用

八王子市にふるさと納税いただくと、次の７つから使い道をお選びいただけます。
1　子育てナンバーワンのまちづくり
2　歴史・文化を継承するまちづくり
3　自然を大切にし、自然とともに生きるまちづくり
4　学生が活躍するまちづくり
5　住みたい・住み続けたいと思えるまちづくりを応援
6　健康・医療が充実し、笑顔あふれるまちづくりを応援
7　1から6までの全てを応援

お預かりした寄附金は、八王子市を育んできた自然・伝統文化を未来につなぐ事業や、子どもたちや学生が活躍するまちづくりなどに大切に活用していきます。

東京スイーツ＆絶品グルメをお届けします。

世界が認めた東京スイーツと絶品グルメの匠たちをご紹介