毛呂山町　生産者のこだわりが詰まった極みの逸品特集！

・大海軒の中華そばの最大のこだわりは「スープ」
最初の一口は麺をほぐして何も入れずにスープを味わってください。食べ始めは脂と熱さでよくわからないかもしれませんが、こく深く風味のあるスープの味が、しだいに鮮明になって口の中に広がります。
熱さやしょっぱさだけのスープとは違い、冷めてきたほうがより旨味を感じられ、最後まで飲み干すことができます。
ふんだんに使った煮干の風味を殺さず臭みを消すために数種類をブレンドし、削り節・野菜・豚骨との味のバランスをとっています。ですから煮干が前面に出すぎず、どなたにでも受け入れられる煮干しラーメンになっています。煮干しの量は開店当初から減らすことなく、このブレンドのバランスをどのようにとるか、試行錯誤を繰り返しています。
自慢のスープ、ぜひ１度味わってみてください。

・永福町系大勝軒の流れを汲む大海軒のストレートスープを冷凍にしてお届けします。「ザ・東京ラーメン」ともいえる醤油ラーメンです。ちょっと脂っぽいと感じるかもしれませんが、旨味と香りが入った油ですのでまずはデフォルトで食べてみてください。スープ1本につきチューシュー2枚とメンマが入っております。（刻みネギは入っておりません。「ネギ抜き」の方もどうぞ！） ワンタン皮付きなので大海軒いちおしメニューのワンタン麺がご家庭でも楽しめます。1食あたりおよそ8個付けることができます。餡は付いていないので皮を入れてお送りするケースのQRコードから簡単レシピや餡の量、ゆで時間等を参考にしてください。（手打ちの皮なので厚さや数量がバラつきますのでご了承ください。）

提供元：有限会社大海軒

【果実リキュール飲み比べ】 果実のささやき6本　Aセット

優しく爽やかな香りと、甘いだけでなく程よい酸味がさっぱりとした後味を残してくれる温州みかん。
アップル&ピーチは、りんごと桃をバランスよくブレンドすることで、甘さがあるのに、飲み口をすっきりと仕上げました。
レッドグレープフルーツは、酸味と独特のほのかな苦味がクセになります。
その他にもシークヮーサー、オレンジ&マンゴー、ぶどうなどいずれも天然果汁たっぷりのリキュールです。お好みに応じてストレート、ロック、ソーダ割でお楽しみいただけます。保存料、着色料は使用しておりません。