職人仕込みの絶品西京漬け！さらに牡蠣・サバ・イカなど豊かな海が育んだ「海の幸」をご紹介！

宮城県石巻市は、三陸の海と北上川に抱かれた、海の幸豊かなまちです。
親潮と黒潮が出会う三陸・金華山沖は、世界屈指の好漁場。栄養豊富な海で育った魚介は、肉厚で旨みが凝縮されています。

職人が一つひとつ丁寧に仕込んだ絶品の西京漬け！
さらに牡蠣・サバ・イカなど、石巻の豊かな海が育んだ「海の幸」をご紹介いたします。

日本最大級・全長875.47mを誇る石巻魚市場は、令和3年9月に「最も長い魚市場」としてギネス世界記録に認定されました。
全国有数の水揚げ高を誇るこの市場から、漁師が水揚げしたばかりの新鮮な海の幸が全国へと届けられています。

世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖。寒流・親潮と暖流・黒潮が交差するこの潮目には、豊富なプランクトンを求めて多種多様な魚介が集まります。
さらに、豊かな森や山々からミネラルを豊富に含んだ清流が海へと流れ込み、石巻の海産物に素材本来の旨みをもたらしています。

職人仕込みの絶品「西京漬け」！

石巻で職人が一つ一つ丁寧に漬け込んだ、こだわりの西京漬け。
厳選した魚介を西京白味噌にじっくり漬けることで、味噌のやさしい甘みと魚本来の旨みが絶妙に絡み合います。
そのまま焼くだけで、本格的な味わいがご自宅で簡単に楽しめる絶品の西京漬けをぜひご堪能ください。

銀だら西京漬 2切パック × 10セット銀タラ銀鱈漬魚魚魚介類海鮮味噌漬熟成焼くだけ簡単惣菜西京焼き西京漬け西京おかずおつまみ冷凍宮城県宮城石巻市石巻

18,000円以上の寄付でもらえる

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使用する味噌は独自ブレンド。その日の気温・湿度に合わせ、時間と温度を徹底管理しながらじっくり熟成させることで、市販品では出せない芳醇な香りと深いコクが生まれます。熟成された味噌が魚本来の旨みを最大限に引き出し、奥深い味わいに仕上がりました。
特に銀鱈の西京漬けは、上質な脂と味噌の風味が絶妙に溶け合い、とろけるような食感が絶品。老舗の技が詰まった逸品を、ぜひご自宅でお楽しみください。

西京漬け 5種 10切詰合せ三陸鮮心の匠奧の凪 ( おくのなぎ ) 漬け魚銀たらさわら銀鮭赤魚さばセット西京漬西京味噌漬魚魚銀鱈銀タラ鰆サワラ銀ざけ鮭赤ウオ鯖サバ魚介魚介類焼くだけ簡単調理和食惣菜宮城県石巻市石巻宮城

12,000円以上の寄付でもらえる

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京都「西京味噌」の上撰味噌に72時間以上漬け込んだ、本格西京漬けの詰合せです。
銀だら・さわら・銀鮭・赤魚・さばの人気5魚種を、丁寧に手作業で仕込みました。
焼くだけで料亭の味がご家庭で楽しめます。冷凍・個包装でお届けするので、使いたい分だけ手軽に調理できるのも嬉しいポイントです。

西京漬銀だら・銀鮭セット 7種約 1.2kg 詰め合わせ冷凍惣菜漬魚漬け西京焼銀鱈ぎんだら銀ざけ鮭ぎんざけさけサケサバ鯖さばぶりブリ赤魚カレイ味噌魚食べ比べ和食和風惣菜レトルトおかずご飯のお供宮城県石巻市石巻宮城

12,000円以上の寄付でもらえる

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メインの魚種に銀だら・銀鮭を使用した、豪華7種の西京漬けセットです。
銀だらの西京漬けは、上質な脂と熟成味噌の風味がやわらかく溶け合い、口の中でとろけるような贅沢な食感が楽しめる逸品。
銀鮭の西京漬けは、柔らかな身の上品な甘さが味噌の風味と優しく調和し、飽きのこない奥深い味わいに仕上がっています。
それぞれの魚の持ち味を最大限に引き出した、特別感あふれるセットをぜひお楽しみください。

旨み凝縮「牡蠣」！

豊かな三陸の海で育った牡蠣は凝縮された旨みとぷりっとした肉厚な食感が特徴！
生食はもちろん、焼き牡蠣・蒸し牡蠣・鍋など幅広い料理でその美味しさをお楽しみいただけます。

配送月が選べる宮城県産かきむき身氷温熟成牡蠣生食用（冷凍）6袋（1袋 170g）生食むきカキ冷凍牡蠣牡蠣むき身殻なし 1.02kg 小分け冷凍バラバラ冷凍宮城県石巻市宮城石巻まるたか水産

15,000円以上の寄付でもらえる

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氷温域（凍る直前の温度帯）での熟成により旨み成分を最大限に引き出した、濃厚でクリーミーな味わいをぜひお楽しみください。生食用としてそのまま食べられるほか、鍋・フライ・バター焼きなどにも活躍します。小分けの冷凍個包装で保存にも便利！

【訳あり】生食用冷凍牡蠣 ( むき身 ) 500g × 2p 牡蠣むき身むき身むき牡蠣生食カキオイスター濃厚冷凍かき宮城冷凍冷凍カキバラバラ冷凍かき海鮮魚介貝類海の幸宮城県石巻市宮城石巻

11,000円以上の寄付でもらえる

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生でも加熱でも、牡蠣の美味しさを存分に堪能できる一品です。宮城県産の牡蠣を一粒ずつ個別凍結し、トンネルフリーザーで瞬時に凍結することで新鮮な品質を長期間キープ。必要な分だけ解凍できるから、鍋・フライ・バター焼きなど様々な料理に手軽に活用できます。小粒ながら濃厚な旨みが詰まっており、加熱後もジューシーな美味しさをお楽しみいただけます