二戸の三大ミート ぶっとべ！ 豚・鶏・牛の豊富なラインナップ。
二戸市は知る人ぞ知るお肉の産地。折爪三元豚佐助（ぶっ）、あべどりに菜彩鶏（と）、いわて短角牛（べ）。まさしく二戸の三大ミート ぶっとべ！ 美味しい二戸のお肉をモリモリ食べてパワーアップしませんか！
久慈ファーム
一人でも多くの方に美味しく「命」をいただいてほしいという思いで生産している「折爪三元豚佐助」は、久慈ファームの自社ブランド豚です。自社で飼育・加工・販売まで行う「一貫生産」にこだわっているからこそお届けできる究極の味をお楽しみください！
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佐助の人気商品しゃぶしゃぶ。
冬はあったかいお鍋で、暑くなる季節にはぜひ冷しゃぶで。
佐助豚の美味しさを体感するならこちらのしゃぶしゃぶがおススメです。
本格的な味わいが手軽に楽しめる、岩手でしかつくれないシャルキュトリー。
フランス伝統の食肉加工品を、本場の加工技術を用いながら佐助豚と地元食材で。
生産者としていのちの恵みを無駄なく活かし、佐助豚の旨みを残すところなく味わっていただくために造り上げた商品です。
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脂も赤身も美味しい佐助豚をステーキ用にカット。部位によって違う味わいをお楽しみください。
ロースはじっくり火入れをすると、柔らかく美味しくお召し上がりいただけます。
肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く濃厚な味わい。
ヒレはクレピネットでくるむことでしっとり。
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焼肉と言ったらやっぱり冷麺！あっさりとした中にも味わい深いスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるうまさです。
冷麺スープには佐助豚の豚骨を使用。
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佐助のハムセット。しっかりした肉のうまみが楽しめます。アレンジ次第でいろいろなお料理にも。手軽に佐助豚のおいしさを味わう。
おうちで本格的な焼き鳥をどうぞ
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鶏本来の美味しさを味わうならやっぱりモモ串。たっぷり50本。食べ進める手が止まりません！
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もも串やハラミ串のほか、いかだ（手羽中）串や軟骨串、背皮串など、焼き鳥好きも大満足のラインナップ。
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「菜彩鶏」。岩手県北地域中心で育てられた二戸市を代表する銘柄鶏.
使い勝手の良い10本小分けパックでお届けします。
お好みのタレや味付けで、ふるさとの逸品をどうぞお楽しみください！
あべどり商品はこちらから
希少なお肉 いわて短角牛
二戸の広大な大地が育む短角牛
山長ミート
短角牛は脂肪が少なくヘルシーなお肉。牛肉本来の旨味を感じます。
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肩ロース肉は、やわらかで旨味の深い赤身と、ほど良い脂が特徴。
二戸で肥育された短角牛は、うま味のもととなるグルタミン酸やイノシン酸が多く含まれているため、噛むほどに味わいが広がり、脂身が気になる方でも気にせずお召し上がりいただけます。
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すき焼きはもちろん、焼いても美味しい。贅沢カレーもおススメ。
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ほど良い脂と繊細かつ凝縮された赤身の旨味が特徴のもも肉
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短角牛100％のこちらの煮込みハンバーグは、ソースにもこだわりました。まちがいなしの美味しさです。
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お手軽に短角牛を味わうならこちらのハンバーグ
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2022年IFFA日本食肉加工コンテストで金賞獲得！！
（セットに含まれるウインナー・ソフトサラミ）
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2022年IFFA日本食肉加工コンテストで金賞獲得！
（セットに含まれるウインナー・ソフトサラミ・短角牛スモーク）
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2022年IFFA日本食肉加工コンテストで金賞獲得！！
（セットに含まれるウインナー・ソフトサラミ・短角牛スモーク）
二戸の三大ミート ぶっとべ
二戸の三大ミート ぶた・とり・べこ（うし） ぶっとべ
手軽に一度に味わえるこちらをどうぞ
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にのへ料理人の会が考案して生まれた二戸ぶっとべ料理