春のおすすめお礼品2026

2026年も春到来。
そして、春といえば、様々な魚貝が美味しい季節です。
北海道別海町では、ほたて漁も最盛期を迎え、あさり、ほっけ、さくらますといった海の幸も美味しくなる季節です。

今回は、そんな魅力あふれる魚貝を中心に、春におすすめなお礼品を東京海洋大学講師も務めるながさき一生さんにご紹介いただきます。

◆解説者プロフィール

ながさき 一生
おいしい魚の専門家/魚から社会を調える人
 (株)さかなプロダクション 代表取締役 フェロー
(一社)さかなの会 理事長/東京海洋大学 講師

漁師の息子として18年間家業を手伝い、東京海洋大学を卒業。
築地市場の卸会社を経て、魚のブランドの研究で同大学院を修了。
魚好きのコミュニティ「さかなの会」を20年以上主宰。
ふるさと納税の魚貝類を紹介する専門家の第一人者でもあり、漁業ドラマ「ファーストペンギン!」では監修も務めるなど、メディアで食としての魚を分かりやすく伝えている。
著書は『魚ビジネス』『寿司ビジネス』など多数。

1.ほたて ~漁期真っ只中!新鮮な活ほたても~

春の魚貝として1つ目にご紹介するのは、ほたてです。

別海町のほたてといえば、栄養豊富な海域で育ち、ジャンボサイズにもなる野付産が有名。
甘さがあって食感も良い野付産のほたては、一流店でも使われています。

別海町でのほたての漁期は例年12月~5月。
春は、漁の真っ只中であり、より新鮮なものが流通し、漁期にしか出回らない「活ほたて」も楽しむことができます。
高たんぱくで低カロリーなほたては、味わいもすっきりしていて暖かくなる春の気候にもぴったり。
BBQにも使え、行楽シーズンにも重宝しますよ。

◆PICK UP!

特大活ほたて 3kg相当 7~14枚入り<朝どり新鮮出荷!>

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【ながさきさんのコメント】

発送直前まで海水で生かしている「活ほたて」は、漁期でしか楽しめない期間限定品です。
さらに、大きなものは別海町ならでは。
活状態の貝柱の鮮度は別格で、貝ひもなど他の部位も楽しめます。
剥き方の解説とヘラがついているのも嬉しいところです。
BBQで使う場合は、殻ごと焼けば良く、調理も簡単です。

より手軽に楽しみたい方には、次に載せるような冷凍の貝柱がおすすめです。
冷凍といっても漁獲後、すぐに剥いて急速凍結したもので、鮮度が良いですよ。

…まだまだあります。ほたてのおすすめお礼品

2.大あさり ~驚く大きさ!春の注目お礼品~

春の魚貝として2つ目にご紹介するのは、大あさりです。

オホーツク海から流れてくる寒流により、別海町の周辺は栄養豊富な海域となります。
そこで育つあさりは、一際大きくなり、大あさりとして注目を集めています。
出汁を取るだけでなく、ジューシーな身そのものを存分に楽しめる大あさりは、一般的なあさりとは別格品。

春も漁期の真っ只中。
鮮度が命のあさりには、特におすすめな季節です。
他では味わえない別海町の魅力をお楽しみ下さい。

◆PICK UP!

北海道野付産 天然活あさり 1.5kg~5kg

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【ながさきさんのコメント】

栄養豊富な野付半島付近の海域で育ったあさりを、人の手で丁寧に漁獲・選別した活あさりです。
なかなか目にしない大きさで、多くの方が驚かれることでしょう。
これだけのサイズの大あさりは、ふっくらジューシーな身そのものを楽しみましょう。
まさしく「春のご馳走」と呼ぶに相応しい一品です。

3.ほっけ、さくらます、各種干物

~春は様々な魚貝がおいしい季節~

春の魚貝として3つ目にご紹介するのは、各種の干物です。

「ほっけ」は、漢字で魚偏に花の「𩸽」と書くこともあり、花が咲き始める春に脂のノリが良くなり旬を迎えます。
また、「本ます」とも呼ばれる「さくらます」は、その名の通り春の魚の代表格。
絹のような上品な口当たりと程よい脂が特徴的な高級魚です。

これらの魚を干物で楽しむことが出来ます。
別海町内では、冷涼な気候と素材の良さを活かして、シンプルな味付けの干物が製造されています。
別海町の春の海の幸をお楽しみ下さい。

◆PICK UP!

北海道産 干物 味の笛 Aセット

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【ながさきさんのコメント】

東京の老舗食料品店「吉池」が別海町にある自社工場で製造する大きなサイズの干物です。
春らしく高級な「さくらます」と、春が旬の「ほっけ」も入っており、その時々では春の魚「にしん」も入ります。
個包装で扱いも良く、食べたい時に冷凍庫から出して焼くだけでご馳走の完成です。
吉池の干物は、個人的にも愛用していますが、本当に重宝しますよ。

※漁や在庫によりお届け内容が変更になる場合があります。

…まだまだあります。干物のおすすめお礼品

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今後とも別海町へ変わらぬ温かいご支援の程よろしくお願いいたします💖