夏の食卓に弾ける海の宝石を。 昆布の森が贈る、口福のいくら

夏の食卓に、弾ける海の宝石を

「夏といえば肉!」いえいえ、ちょっと待ってください!
釧路町の豊かな海が育んだ昆布の森」の魚介は、暑い季節にこそ味わってほしい逸品ばかりです。
夏は魚介が控えめになりがちですが、釧路町では一年中最高の海の幸をお届けできるよう、旬のものを厳選しています。

特にこの時期イチオシは「いくら醤油漬け」!
弾ける口あたりと上品な旨みは、温かいご飯はもちろん、冷たいそうめんにたっぷりのせて味わうのが最高。
キラキラ輝くいくらが、食卓を目にも涼やかに彩ります。

ぷりぷりのホタテや、とろけるほどクリーミーな仙鳳趾の牡蠣
も、食卓を豊かに彩る主役級の美味しさ。
冷たいお酒とともに、釧路町の海の恵みを心ゆくまでお楽しみください。

「昆布の森」で育った魚介は、旬の旨みが凝縮され、夏バテ気味の体にも優しい滋養たっぷり。
今年の夏は、釧路町の特別な海の恵みで、食卓をちょっと贅沢に、そして元気にしませんか?

自慢のいくら醤油漬け

 

北海道産 いくら醤油漬け 250g ×1箱【配送日時指定可】国産 いくら醤油漬 しょう油 しょうゆ イクラ ikura 小分け 天然 鮭 鮭卵 鮭いくら 魚卵 冷凍 配送日指定 配送月指定 配送月を選べる 配送時期 発送月が選べる 発送月 スピード発送 魚介類 海鮮 絶品 人気 一人暮らし おかず 笹谷商店 直営 釧之助本店 高級 ギフト クラシル レシピ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br01

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釧路町の魅力を動画でご紹介!

 

 

職人が厳選した、鮮度抜群の海の幸を心ゆくまで味わいませんか?

選りすぐりの魚介類を贅沢に食べ比べできるチャンス!
釧路町の「人気海鮮セレクション」で、ここでしか味わえない感動を体験してください。

6種類のお刺身セット<5パック 冷凍>【発送時期が選べる】刺身 さしみ 刺し身 刺身セット 海鮮丼セット 海鮮丼の具 盛り合わせセット 小分け サーモン マグロ イクラ ホタテ 甘エビ 白身 海鮮丼 手巻き寿司 配送月指定 配送時期 選べる 配送時期 発送月が選べる 発送月 スピード発送 調理済み 一人暮らし おかず 魚介類 海鮮 絶品 人気 ヒロセ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02

22,000円以上の寄付でもらえる

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人気海鮮6選


プロが目利き! 6種類の人気海鮮 お刺身盛り合わせ
外食で気海鮮の中から、厳選し、食べやすい大きさに丁寧にカット。
冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍するだけで、本格的なお刺身が完成します。
お刺身としてはもちろん、海鮮丼や手巻き寿司、カルパッチョなど、アレンジも自由自在。
必要な分だけ解凍できる小分けパックで、いつでも新鮮な美味しさを楽しめます。

【魅力】
◆クロマグロ(国内産): 上質な本マグロの赤身。鉄分由来の酸味が旨味を引き立てます。
◆旬の白身魚(昆布森近海産): 季節ごとに変わる、目利きのプロが厳選した白身魚。
◆サーモン(タスマニア産又はノルウェー産): 脂のり抜群のアトランティックサーモン。とろけるような食感が魅力。
◆ホタテ(北海道産): 濃厚な甘みとクセのないしっとりした食感。
◆いくら醤油漬け(ロシア産又は北海道産): 上品で滑らかな食感と、コク深い旨み。
◆甘えび(ロシア産又は北海道産): とろけるような食感と、強い甘みが特徴。

小分けサイズでとても便利!

1パックずつの個包装

お好みのパック数をお選びいただけます

定期便もご用意しております

 

 

 

厚切りの紅鮭

紅鮭 切身 計10切れ <2切れ ×5パック> 半身 1kg以上 【配送日時指定可】魚のプロの極切り 個包装 小分け ロシア産 鮭 切り身 厚切り サケ シャケ しゃけ 冷凍 甘塩 魚 魚介 配送日指定 配送月指定 配送月を選べる 配送時期 発送月が選べる 発送月 スピード発送 魚介類 海鮮 一人暮らし セット おかず 絶品 人気 ヒロセ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02

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上質なロシア産鮭を、プロが丁寧に手切りした厚切りの切り身です。一切れずつ個包装になっているため、使いたい分だけ解凍でき、風味を損なわず衛生的。焼けばふっくらジューシー、鮭本来の旨みが口いっぱいに広がります。小分けで保存にも便利なので、忙しい日の食卓にも、ちょっと贅沢したい時にもぴったり。極上の味わいをぜひご家庭で。

北海道産のホタテ

北海道産 ホタテ貝柱 約250g×4コ 合計1kg 【配送日時指定可】 帆立 ホタテ ほたて 貝柱 刺身 刺し身 ほたて刺身 刺身 冷凍 セット 貝類 小分け 産地直送 配送日指定 配送月指定 配送月を選べる 配送時期 発送月が選べる 発送月 スピード発送 魚介類 海鮮 絶品 人気 ヒロセ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02

32,000円以上の寄付でもらえる

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肉厚でプリプリとした食感がたまらないホタテは、口いっぱいに広がる濃厚な甘みが特徴です。新鮮だからこそ味わえる刺身はもちろん、香ばしいバター焼きや、衣サクサクのフライにしても大満足の逸品。どんな料理法でもその美味しさを存分に楽しめます。食卓を贅沢に彩る、極上のホタテをぜひご堪能ください。

昆布森産のタコ

【数量限定 訳アリ】昆布森産 ミズダコ1kg(たこ足のみ ボイル済み) 北海道産 ミズタコ 水タコ タコ 蛸 刺身 刺し身 産地直送 10000円 ふるさとチョイス限定 冷凍 魚介類 海鮮 絶品 人気 カネショウ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02 チョイス限定

【数量限定 訳アリ】昆布森産 ミズダコ1kg(たこ足のみ ボイル済み) 北海道産 ミズタコ 水タコ タコ 蛸 刺身 刺し身 産地直送 10000円 ふるさとチョイス限定 冷凍 魚介類 海鮮 絶品 人気 カネショウ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02

10,000円以上の寄付でもらえる

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朝獲れの新鮮なミズダコを、その日のうちに丁寧に下処理しました。獲れたてのプリプリとした食感と、口いっぱいに広がる豊かな旨みが特徴です。タコは低脂肪、高タンパクで、健康に嬉しいタウリンが豊富。コレステロールの低下や肝機能の向上など、様々な効果が期待できる優れた食材です。そのまま刺身はもちろん、様々な料理で新鮮なミズダコの美味しさをご堪能ください。

銀だら味噌漬け

銀だら味噌漬け 3切 × 3個セット 【発送時期が選べる】 西京漬け ではなく独自に調合した 特製味噌 銀鱈 ギンダラ ぎんだら 漬魚 味噌 味噌漬け 小分け 配送月指定 配送時期 選べる 配送時期 発送月が選べる 発送月 スピード発送 魚介類 海鮮 笹谷商店 直営 釧之助本店 せんのすけ 高級 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02

19,500円以上の寄付でもらえる

スピード発送 決済から7日程度で発送

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動画でもご紹介

釧之助(せんのすけ)独自の特製味噌にじっくり漬け込んだ、脂のり抜群の銀だら。焼き上げると、味噌の甘みと魚の豊かな脂が織りなす絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がります。ご飯のお供にも、お酒の肴にもぴったり。手間なく本格的な味わいが楽しめる、極上の逸品をぜひご家庭でお楽しみください。

昆布が生い茂る昆布の森の毛蟹

【先行予約】 厳冬が旬 北海道昆布森の 毛蟹 1kg 2~3尾 <出荷時期 2026年3月から順次出荷予定> ボイル済み 下茹で 冷凍|入手困難 北海道産 毛ガニ ケガニ けがに カニ味噌 希少 魚介類 高級 セット 旬 釜茹で 先行 予約 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02

45,000円以上の寄付でもらえる

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日本各地で水揚げされる毛ガニですが、釧路町では2月~3月の厳冬期が旬。極寒の海で育った毛ガニは、身がぎゅっと引き締まり、身入りも抜群です。水揚げ後も徹底管理で鮮度を保ち、「昆布森の毛蟹」として全国へ出荷される逸品。その身の締まりと濃厚な味わいは、まさに極上。冬の味覚の王様を、ぜひご家庭でご堪能ください。

【数量限定】美味 北海道 釧路町産(昆布森沖)天然 時鮭(トキシラズ)姿切り身 約2.0kg|極上 脂乗り 旨味を急速 冷凍で お届け 時知らず 鮭 北の海の至宝 冷凍 魚介類 海鮮 絶品 人気 カネショウ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02

35,000円以上の寄付でもらえる

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釧路沖で獲れた新鮮なマグロ

北の海が育んだ天然マグロの「背トロ」をお届けします。
背トロは、マグロの背側の皮に近い部分で、腹側のトロとは異なる上品でキレのある脂の甘みと天然赤身の力強い旨味が絶妙に調和した部位です。しつこくない上質なコクと、噛むほどに広がる濃密な風味が特長。
赤身と脂の良い部分を併せ持ち、魚本来の味を深く堪能したい方におすすめの逸品です。
市場では中トロとして扱われることも多い価値ある部位です。

北海道昆布森海域(仙鳳趾)の牡蠣

知る人ぞ知る牡蠣の逸品、仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣は、水揚げからお客様の元へ届くまで、牡蠣漁師の愛情とこだわりが詰まっています。自ら育てた牡蠣を一つ一つ丁寧に洗浄し、重さを見極め、徹底した消毒を経て、ようやく皆様の元へ。仙鳳趾の豊かな海が育んだ滋味と、漁師の想いが織りなす格別の味わいを、ぜひご堪能ください。

昆布が生い茂る昆布の森の昆布

江戸時代から北前船で全国へ運ばれ、人々の貴重な食材として歴史を築いてきた昆布。私たち昆布漁師にとって、それは単なる食材ではありません。生活を支えるかけがえのない存在であり、釧路町の宝。そして、日本の和食文化を彩る大切な食材なのです。豊かな海が育む昆布への感謝と誇りを胸に、今日も私たちは海へと向かいます。

昆布が生い茂る昆布の森のタコ

 

 

 

 

ご寄附の使い道について

1 子どもの笑顔を未来に
町の子どもたちの笑顔あふれる未来を創造するための事業に使用させていただきます。

2 美しい自然を未来に
町の豊かな自然環境を守り、未来へと継承するための事業に使用させていただきます。

3 産業資源や技術を未来に
町の産業や技術を振興し、持続可能な発展を実現するための事業に使用させていただきます。

4 大切な命を未来に
町民の健康と安全を守り、安心して暮らせるまちづくりを進めるための事業に使用させていただきます。

5 まちの宝のすべてを未来に
町の歴史、文化、自然など、あらゆる「まちの宝」を未来へと繋ぐための事業に使用させていただきます。

6 釧路町におまかせ
特にご指定がない場合は、町が重要と考える事業に活用させていただきます。