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土用の丑の日は【うなぎ】　

季節の変わり目は体調を崩しやすく、夏バテで食欲も落ちがち。夏バテ予防に北海道七飯町からこだわりを届ける中水食品の逸品はいかがですか？

今夏の「土用の丑の日」は、2026年7月26日(日)

2026年の夏の土用期間は7月20日〜8月6日ですが、丑（うし）にあたる日はこの1日のみで、「二の丑」はありません。

土用の丑の日とは

江戸時代、旬の時期から外れ、味がこってりしていたうなぎの蒲焼きは、夏には売れない商材でした。そこで、夏にも売上げアップを図りたいと考えたうなぎ屋が平賀源内に相談したところ、彼は「本日　土用丑の日」という看板を出すことを提案。見慣れない言葉に足を止めたお客さんに、店の主人が源内直伝の宣伝文句を並べ、店に引き込みをしました。その甲斐あって、お店が大繁盛。その後、他のうなぎ屋もその評判を聞きつけ、真似するようになったことで、「土用丑の日」にうなぎを食べる習慣が定着したということです。

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土用の丑の日にご家族でいかがでしょうか！

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北海道の郷土料理の１つ松前漬け。数の子、するめいか、昆布を醤油で漬け込んだ酒の肴にも飯の供としても良く合うお品。数の子を７割加えて食べ応えのある数の子松前漬とさらに帆立貝とつぶ貝、紅ずわいがにをを加えたちょっと贅沢な松前漬のセットになります。