長野県 塩尻市のワイナリー

長野県 塩尻市のワイナリー

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DOMAINE SOURIRE / Kidoワイナリー / SHIOJIRI BASE / VOTANO WINE / 111VINEYARD / yoshieヴィンヤード / サントリー塩尻ワイナリー / 井筒ワイン / サンサンワイナリー / いにしぇの里葡萄酒 / 塩尻観光協会 / シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー / Domaine KOSEI / 林農園（五一わいん） / アルプス / 信濃ワイン / Belly Beads Winery / 丘の上 幸西ワイナリー

※時期により品切れのワイナリーもございます。

長野県 塩尻市希少ワイン受付開始DOMAINE SOURIRE

山そびえ風薫る信州・塩尻。 荒廃農地からよみがえらせた畑でぶどうと対話し、テロワールの声を聞き日々粒々辛苦。 育ててくれた地域への感謝を忘れず、堅実、着実、頑固なまでにものづくりにこだわり、真似をしない、独創性あふれる作品づくりを目指しています。 微笑み（Sourire）の湧き立つワインを是非お試しください。

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長野県 塩尻市Kidoワイナリー

標高740mの自社農場では内陸性気候により、昼夜の寒暖差が大きく果実味と酸味のバランスが絶妙なブドウが育ちます。城戸ワイナリーは品質第一にこだわり、ブドウ本来の個性を最大限に生かすため、自然発酵や樽熟成を丁寧に行います。リリース量が限られ、希少性の高いワインとして知られます。

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長野県 塩尻市SHIOJIRI BASE

長野県塩尻市 SHIOJIRI BASE(CAVE桔梗)
令和4年、塩尻で農家のためのワイナリーとして頑張っていたJA塩尻ワイナリーが65年の歴史に幕を閉じた。農家の想いと塩尻のワイン文化を次世代へ繋ぐため、ワイン大学卒業生を中心に令和7年に新たに誕生したワイナリー。 果実が本来持っている香りや果実味を大切にしたワイン造りを追求しています。 塩尻ワインのルーツであるコンコードやナイアガラをはじめ、幅広い品種を使ったクラフトなワイン造りで、信州・桔ヶ梗原の爽やかな風をお届けします。

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長野県 塩尻市VOTANO WINE

塩尻市洗馬の奈良井川沿いの畑でワイン用ブドウを栽培しています。ジュラ紀地層の木曽・飛騨山系から流れ出た奈良井川のミネラルをたっぷり含んだ川が運んでくれた、ゴロゴロとした石だらけの嬉しい圃場です。この畑が慈しんで育ててくれたブドウで、テロワールとしての「洗馬」を確立を目指します。

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長野県 塩尻市111VINEYARD

標高の高い塩尻の地で、昼夜の寒暖差と豊富な日照を生かしたブドウ栽培を行います。剪定や収穫のタイミングに細心の注意を払い、果実の凝縮感とバランスを重視。小規模ながらもテロワールを表現するワインを目指し、洗練された味わいを追求しています。

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長野県 塩尻市 yoshieヴィンヤード

塩尻市片丘の日照量の多い畑で健全なぶどうを栽培しています。丁寧な畑管理で、凝縮した果実味と上質な酸を実現。捕糖や捕酸はせずにぶどうの個性をストレートに表現しています。

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長野県 塩尻市サントリー塩尻ワイナリー

塩尻の冷涼で乾燥した気候を活かし、メルロやマスカット・ベーリーAから高品質な赤ワインを生み出します。
生産者様と畑からぶどうに向き合い、自社管理畑においては環境への配慮やサステナブルな農法にも注力。
ぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す醸造を実践し、日本ワインの品質向上を牽引しています。

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長野県 塩尻市井筒ワイン

1933年、塩尻市桔梗ヶ原の地に創業以来90余年、塩尻市及び松本市の一角に架かる地域で栽培される自社と契約農家のブドウのみを醸造、瓶詰め。ブドウ本来の美しく機微な味わいを伝えるべく、この土地の気候、風土に根差した日本ワインの本質、価値を今も変わらず追求し続けています。

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長野県 塩尻市サンサンワイナリー

塩尻の晴天率の高さと冷涼な気候が、香り高く酸のしっかりしたブドウを育てます。障がいのある方々が農作業に関わる社会的意義を持ち、持続可能な農業を実践。少量生産ながら丁寧な醸造で、優しい果実味と澄んだ味わいが特長のワインを生み出しています。

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長野県 塩尻市いにしぇの里葡萄酒

標高850m塩尻市の中でも冷涼な「北小野地区」で、ピノ・ノワールやリースリングなどから、品種特性を引き出しつつ土地の個性を表現し、様々な醸造方法にチャレンジしながら、小規模ならではの個性あるワイン作りを目指しています。

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長野県 塩尻市塩尻観光協会

日本でただ一つ、駅構内プラットホーム上でぶどうを栽培。塩尻市内のワイナリーやJR職員の方々と共に栽培してきたメルローは、プラットホームからの照り返しを受けるため糖度が高いぶどうが収穫できます。

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長野県 塩尻市シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー

2018年9月、桔梗ヶ原という素晴らしい産地の個性を最大限に表現するため、「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー」は始動しました。1938年設立の歴史ある建物をいかし、新たに醸造設備をコンパクトに整備した小さなガレージワイナリーです。現在、桔梗ヶ原地区だけではなく、片丘地区にもブドウ畑を広げ、ワイン造りを行っています。
桔梗ヶ原地区で栽培されたメルローで造られるワインは、火山灰性の柔らかい土壌が育む豊かな果実感と長い余韻が特長。自社研究による酵母や樽使いにこだわり、畑ごとの個性を丁寧に表現します。日本ワインの先駆者として、国際的なコンクールでも評価が高く、「桔梗ヶ原メルロー」は世界に誇る日本ワインの代表格です。

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長野県 塩尻市Domaine KOSEI

塩尻の冷涼な気候で熟したメルロを主体に、繊細でエレガントなワインを手がけます。フランス・ボルドーでの経験を持つオーナー醸造家が、テロワールの個性を重視し、樽育成やブレンドに緻密な感性を注ぐことで、繊細さと奥行きを両立したワインを造り出しています。

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長野県 塩尻市林農園（五一わいん）

塩尻の盆地気候がもたらす昼夜の寒暖差が、濃厚な果実味と上品な酸を育てます。自社農園での栽培から瓶詰まで一貫生産し、ブドウの個性を大切にしたクラシカルなスタイル。熟成により深みを増すワインづくりに定評があり、「桔梗ヶ原ワイン」の代名詞的存在です。1911年に創業者「林 五一」により桔梗ヶ原での果樹栽培を始め、ワイン醸造を1919年より行っています。また、現在の国産赤ワインのトップグレードであるメルロの栽培を1951年に長野県内において最初に手がけたワイナリーです。

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長野県 塩尻市アルプス

標高の高い塩尻の冷涼な気候で栽培されるブドウは、芳醇な香りと酸味のバランスに優れます。300軒を超える契約農家と広大な自社畑から穫れる原料で手軽なテーブルワインから高品質な樽熟成ワインまで幅広く展開。果実の風味を大切にした自然な製品づくりにこだわっています。

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長野県 塩尻市信濃ワイン

北アルプスを望む塩尻の冷涼な気候が、酸味と果実味のバランスに優れたブドウを育てます。自社畑と契約農家のブドウを丁寧に選別し、伝統と最新技術を融合。濃厚なメルローから繊細な白まで多彩なラインナップを展開し、品質重視のワイン造りに定評があります。

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長野県 塩尻市Belly Beads Winery

栽培から醸造まで品質と味を追求し、進化を続けるベリービーズワイナリー。農家や醸造家、販売やサービス、塩尻の自然の恵みと人々の輝きをつなぐ。日本の“おへそ”塩尻から、ビーズの輪のようにご縁を広げていく想いを込めています。

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長野県 塩尻市丘の上 幸西ワイナリー

塩尻の穏やかな気候と水はけの良い土壌が、果実味豊かで香り高いブドウを育てます。醸造家が畑から一貫して管理し、果実の熟度や収穫時期を厳選。樽熟成を活かした複雑味と、土地由来のしなやかな酸を併せ持つワインを少量生産しています。

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