大分県杵築市
りゅうきゅう4種(真鯛・ぶり・真あじ・太刀魚)[各2食セット] 海鮮丼 漬け丼 …
15,000円
海鮮丼 りゅうきゅう4種類、真鯛・ぶり・真あじ・太刀魚のセット!
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文化庁が認定する「100年フード」は、以下の3つをすべて満たした、地域の魅力が詰まった食文化です。

1、地域ならではのストーリーがある
その土地の風土や歴史から生まれ、育まれてきた独自の食文化
2、世代を超えて地元で愛されている
一部のお店だけでなく、地域全体で親しまれ、受け継がれている
3、100年先まで守り継ぐと約束している
地域の誇りとして、未来へ残していくことを宣言する団体がある

「りゅうきゅう」は大分県の代表的な郷土料理で、漁師のまかない飯や魚の保存食として広まりました。アジやサバなどの新鮮な魚を特製のタレ(醤油、酒、みりん、ごまなど)に漬け込むのが特徴で、そのタレが魚の旨味とごまの香ばしさを引き出し、今も広く愛されています。
大分県杵築市
15,000円
海鮮丼 りゅうきゅう4種類、真鯛・ぶり・真あじ・太刀魚のセット!
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大分県津久見市
15,000円
マグロ加工のプロ「カスガ水産」で秘伝のタレ漬け加工した「ぶりのりゅうきゅう」
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大分県別府市
13,000円
大分県産の厳選食材を使用し、素材本来の味を活かした冷凍グルメ!
宮城県亘理町発祥の「はらこめし」は、初代仙台藩主・伊達政宗公ゆかりの歴史的な郷土料理です。
貞山堀の工事視察の際、漁民が献上した味が絶賛されたと伝わります。神への捧げ物から始まったとされる、藩主も愛した由緒ある一皿です。
宮城県気仙沼市
23,000円
在庫: あり
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新潟県村上市の鮭文化は、三面川の恵みと共に歩んできた歴史そのものです。
鮭漁は藩の財政を支え、町を育みました。「イヨボヤ(魚の中の魚)」と呼び敬う心と、伝統の網漁は、今も地域の大切な文化遺産として輝き続けています。
奈良県の郷土料理「柿の葉寿司」は、海のない山間部へ塩鯖を運んだ江戸中期の知恵から生まれました。
鯖の塩辛さを和らげようと柿の葉で包み、重石をして熟成させた工夫は、吉野川流域の食文化として今も大切に受け継がれています。
奈良県吉野町
20,000円
在庫: あり
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「豚丼」は、明治時代に十勝で豚の飼育が始まったのがきっかけ。1930年代に鰻丼をヒントに甘辛い醤油ベースの味が考案され、今や十勝・帯広の名物として広く愛されています。
北海道帯広市
16,000円
豚丼は帯広の食文化そのもの! 「帯広に生まれたからこそ、本物の豚丼を伝えたい」 という想いで創業80年以上の老舗が作る 脂の甘味をほ…
北海道帯広市
14,000円
北海道・帯広で古くから愛されてきた「豚丼」。北海道産の豚肉に甘辛のタレが絡み合い、ご飯とも良く合います。 豚肉はロースとバラ肉を…
尾張地方で愛される鶏のすき焼き「ひきずり」は、名古屋コーチンの名産地として知られる岩倉市の歴史と深く結びついています。
かつては家庭で鶏を飼い、祭りなどの特別な日を彩るご馳走として親しまれてきた、地域にとって大切な贅沢料理です。
愛知県岩倉市
32,000円
在庫: あり
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岡山県津山市に根付く「干し肉」は、明治以前から続く「養生喰い」という独自の牛肉文化から生まれた伝統の味です。
牛モモ肉を天日干しして旨味を凝縮させたこの一皿は、津山の長い歴史の中で磨かれた、市民が愛してやまないソウルフードの一つです。
岡山県津山市
16,000円
在庫: あり
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「室蘭やきとり」は、鉄の街・室蘭の発展と共に90年以上歩んできたソウルフードです。
昭和8年頃の屋台から始まり、製鉄業を支える労働者の活力源として定着。市民の思い出と深く結びついた、街の誇りある食文化です。
北海道室蘭市
26,000円
在庫: あり
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全国で「さつま揚げ」と呼ばれる「つけ揚げ」は、鹿児島県の伝統的な郷土料理です。江戸末期に中国から伝わり、いちき串木野市が発祥とされる。豆腐を使った甘くふわふわの食感が特徴で、おかずやおやつ、晩酌の肴として親しまれています。
鹿児島県いちき串木野市
15,000円
串木野伝統の製法と豆腐の入ったふわっとした柔らかな食感をご堪能ください!
鹿児島県いちき串木野市
14,000円
ふるさと納税限定!浜崎蒲鉾店の人気商品を詰め込んだ”魚っち”セットです!
鹿児島県南さつま市
11,000円
天然魚のみ使用した、昔ながらの味と食感にこだわった手作りさつま揚げです。
江戸時代から岩手県久慈市山形町で受け継がれる「まめぶ」は、冠婚葬祭に欠かせない特別な行事食です。
醤油仕立ての汁にクルミと黒砂糖入りの団子が浮かぶ、甘じょっぱい独特の味わいは、地域の宝として未来へと大切に継承されています。
300年の歴史を持つ「伊勢いも」は、古くからとろろ汁として親しまれ、親芋を抱く姿から「孝行芋」とも呼ばれる縁起物です。
薬用としても重宝された滋味深い伝統を次代へ繋ぐべく、現在は育成プロジェクトも展開されています。
三重県多気町
10,000円
在庫: あり
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米作に不向きな中山間地域で、小麦や雑穀を活かす生活の知恵から生まれた長野市の「粉もの文化」。
中でも「おやき」は、季節の恵みを包み込み、地域で多彩に愛されてきた食の象徴です。古くからの知恵は、今も大切に次世代へと受け継がれています。
長野県長野市
14,000円
在庫: あり
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日本一の栗産地である茨城県笠間市では、栗菓子がおやつやお茶うけに日常的に溶け込んでいます。多様な栗菓子が家庭や店で親しまれており、この文化を未来100年続く食文化として継承していきます。
茨城県笠間市
12,000円
提供:栗処 絹糸モンブラン くりと アレルギー 乳、小麦、大豆 賞味期限 製造日より冷凍で30日 ※冷蔵解凍時間 2 - 3時間目安 ※解凍後…
茨城県笠間市
11,000円
★栗の街 笠間よりお届けします★ 笠間産の栗や、茨城県産のサツマイモを贅沢に使った焼菓子の詰合せはいかがでしょうか? 全5種類を全…
茨城県笠間市
12,000円
日本一の栗の生産量を誇る茨城県笠間市より、「笠間の栗」を使った人気のお菓子2種セットをご用意しました! 口の中でほろほろとろける…
平安時代、瑞光山清水寺にて精進料理として羊の肝料理を模したのが始まりとされる「清水羊羹」。
鎌倉時代に製法が伝授されて以来、伝統の「無添加・手作り」を守り、各製造所が切磋琢磨しながらその味を今に伝えています。
島根県安来市
10,000円
在庫: あり
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天明8(1788)年の文献にも記される「笹巻」は、230年以上の歴史を誇る伝統食です。
灰汁に浸したもち米を笹で包んで煮る製法が、独特の風味と鮮やかな黄色、優れた保存性を生み出し、端午の節句や携行食として地域に深く根付いてきました。
山形県鶴岡市
18,500円
在庫: あり
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1974年に郡山市で誕生した「クリームボックス」は、ミルク風味のクリームを塗った菓子パンです。
地元で愛されるソウルフードとして成長し、現在は市内20店舗以上で親しまれています。未来へ受け継ぐべきふるさとの味です。
福島県郡山市
10,000円
在庫: あり
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宮城県白石市の郷土料理「白石温麺(うーめん)」は、江戸時代に城主が命名し、約400年の歴史を持ちます。油を使わず約9センチと短い麺が特徴で、老若男女に食べやすく、今もソウルフードとして愛され進化を続けています。
宮城県白石市
13,000円
約400年の伝統を誇る宮城県の名産麺・白石温麺(しろいしうーめん)は、食用油を使用せず作り、9センチという短さが特徴の麺です。 冷たく…
宮城県白石市
14,000円
約400年の伝統を誇る宮城県の名産麺・白石温麺(しろいしうーめん)。 食用油を使用せず作り、9センチという短さが特徴の麺。 冷たくして…
宮城県白石市
24,000円
約400年の伝統を誇る宮城県の名産麺・白石温麺(しろいしうーめん)。 食用油を使用せず延ばし、9センチという短さが特徴の麺。 冷たくし…
大正15年、中国から伝わった「支那そば」がルーツの「酒田のラーメン」。
日本海の魚介出汁を活かした伝統の味は、100年の時を超えて地域に根付きました。市民に愛され続ける、歴史ある至福の一杯です。
山形県酒田市
13,000円
在庫: あり
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農民の賄い食をルーツに、江戸時代中期には現在の形が完成した「伊勢うどん」。
伊勢神宮への参宮者を温かくもてなす一杯として発展し、旅の語り草にもなりました。伝統の味は今も、市民の日常食として受け継がれています。
三重県伊勢市
10,000円
在庫: あり
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遣唐使により大陸から伝わったとされる「五島うどん」の歴史は、約1200年前まで遡ります。
椿油を塗り込み、熟成を重ねる伝統製法がコシの強さを生み、郷土料理「地獄炊き」として、今も島の人々に愛され続けています。
長崎県新上五島町
22,000円
在庫: あり
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