地域応援プロジェクト　有限会社矢野畜産（熊本県小国町）

コロナ禍に立ち向かうために、新たな取組にチャレンジしている事業者を応援！

事業内容

弊社は、個人事業として昭和22年より食肉小売や加工事業に携わり、昭和41年に有限会社として法人化。長年培った取引先との信頼関係、品質・衛生管理の徹底を通じて、良質の肉製品を県内外へお届けしています。

近年は自社直営のECサイト「にくやの」を通じた一般消費者へ良質な熊本県産の牛肉などをお届けする事業にも着手。

熊本を代表する食材「あか牛」のブランド価値並びに認知度向上の為、小国町を含む県内自治体のふるさと納税事業についても、返礼品を提供しております。

プロジェクト参加のきっかけ

旅館や飲食店に卸す予定であった高価格帯の部位（牛ロース、サーロイン等）が滞留している状況です。

ふるさと納税のお礼の品として、停滞している精肉在庫の消費拡大と並行し、出荷数の回復を目的とした販促・キャンペーン等を行いたいと思い参加いたしました。そして、熊本を代表する食材「あか牛」とその生産に関係する関係者を、より多くの皆様に応援いただければ幸いです。

コロナ禍を乗り越えるためのチャレンジ

ふるさと納税のお礼の品として地元産の精肉や厳選された「あか牛」等を提供する事で、本来のふるさと納税の在り方に沿ったお礼の品の提供ルーティンを模索し、新商品の開発と、新たな販路開拓を行います。

また、地元の旅館や飲食店と協業し、新商品の開発を行う事で地元にお金が落ちる仕組みを構築したいと考えています。

寄付者の皆様へ

今回ご提供する品は、新型コロナウイルス感染症下で行き場を失った熊本県産和牛の消費回復を目的としております。

厳選されたあか牛の肉が消費者に届かず、生産者があか牛の肥育を辞めてしまう事で、熊本が誇るあか牛を今後食べて頂けなくなる事、同時に阿蘇の草原・景観維持についても厳しい状況となります。

皆様の応援を是非ともよろしくお願いいたします。