チャレンジ応援品　有限会社長兵衛（福井県敦賀市）

豊かな山と海に面した敦賀湾の海辺にちょうべいはあります。
季節に合わせた旬の味覚をお届けする『敦賀さざなみリゾートちょうべい』は、発酵食「醸しにすと」の女将が営むわずか8室の小さなお宿です。お食事やご宿泊などでご愛顧をいただいております。
そんなちょうべいが、お客様に喜ばれ選ばれ続けてきた逸品「鯖のへしこ」を漬けはじめて15年が経ちます。厳選した国産の鯖を一本一本丁寧に、素材にこだわって漬けています。
福井の豊かな自然の幸ちょうべいの『鯖のへしこ』をお届けいたします、ぜひ、みなさんでご賞味くださいませ。

へしこは発酵由来の健康食品として免疫力アップも期待できます。
コロナ禍においては感染予防とあわせて自身の免疫力がカギとなりますので、毎日の食卓に是非へしこの発酵パワーを取入れていただきたいです。

女将レシピ付きなのですぐに毎日のお食事に取り入れていただけますよ。
ぜひ一度ご賞味ください！