兵庫県 洲本市

淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。
島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。
切り落とし肉は炒め物や煮物、そのほかいろいろな料理に使うことが出来るので、とても重宝します。
※簡易真空パックでのお届けとなります。
※赤身の旨みと脂身の甘みのバランスの良い味わいを楽しんでいただけますが、他の部位に比べて脂身が比較的多くなりますので、脂身の苦手な方は「BY76:淡路牛赤身切り落とし900g（300g×3パック）冷凍」（このお品とは寄附額が異なりますのでご注意ください）などをおススメします。
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【提供】淡路島の恵み

淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。
島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。
切り落とし肉は炒め物や煮物、そのほかいろいろな料理に使うことが出来るので、とても重宝します。
※簡易真空パックでのお届けとなります。
※赤身の旨みと脂身の甘みのバランスの良い味わいを楽しんでいただけますが、他の部位に比べて脂身が比較的多くなりますので、脂身の苦手な方は「BY76:淡路牛赤身切り落とし900g（300g×3パック）冷凍」（このお品とは内容量や寄附額が異なりますのでご注意ください）などをおススメします。

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【提供】淡路島の恵み

淡路島の澄んだ空気と水で育った淡路牛はまろやかな甘みを持ってます。
赤身のみを厳選しました。脂身の嫌いな方にお勧めです。
300gの小分けパックでお送りいたします。
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【提供】淡路島の恵み

味わい豊かな淡路牛を、サイコロステーキ用にカットしました。
お肉の旨味を存分に味わっていただける、食べ応えのあるサイズのサイコロカット。
肉質をやわらかく感じていただけるように肉をたたき細かい穴をあけるという、肉屋ならではの下処理を施してあります。

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【提供】　肉の丸福

エサとなる昆布などの海藻類が豊富に育つ淡路島沿岸で獲れた希少な天然”活”黒アワビです。
アワビの中でも最高級で肉厚な黒アワビはコリコリとした歯ごたえがありお刺身におすすめ。
お刺身だけでなく加熱調理してバター焼きやステーキなどにもお勧めです。
さばき方・調理方法のレシピ付きで、専用海水入り袋に入れ活きたまま発送。
（クール冷蔵便での配送のため、配送途中で動かなくなる場合がありますが品質上問題ありません）
【配送の関係上、九州（福岡を除く）・岩手県・宮城県・山形県・福島県は、午前中指定ができませんのでご了承ください】
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【提供】淡路島発！島のさかな屋　花光

※お申込みから配送まで最大で約1か月、お日にちをいただきますのでご了承ください。

【逆境に打ち勝て！生産者支援企画　第三弾】
新型コロナウィルスの影響による消費の落ち込み、卸価格の低下によって、淡路島内の生産者も大きな打撃を受けております。
この逆境に打ち勝つべく、洲本市が牛を1頭買いをすることにより、少しでも消費拡大の力になれるよう特別な返礼品をご用意をいたしました。

淡路島の澄んだ空気と水で育った淡路牛は上品でまろやかな甘みを持っています。
その中でも兵庫県産黒毛和牛の但馬牛で、淡路ビーフの品質規格を満たした牛のみを「淡路ビーフ」と言います。
また、世界的に有名な「神戸ビーフ」や「特産松阪牛」の約65％はここ淡路島から生まれ育った子牛で、淡路島は全国の有名ブランド牛を支えている一大産地です。

※このお品は数量限定となります。
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【提供】　株式会社淡路島の恵み