北海道 北斗市 ほっかいどう  ほくとし

新鮮なホタテを職人が一つ一つ丁寧に剥き、プロトン凍結という特殊な急速冷凍新技術を使い、召し上がる際解凍した後のドリップが少なく、旨味を外に逃がさず美味しいホタテ貝柱をご堪能頂けます。お刺身はもちろんの事バター焼きなど様々な調理方法でお召し上がりください。

■生産者の声
多くの方々に召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理のもと製造したホタテ貝柱をプロトン凍結という特殊な冷凍新技術を使って皆様に美味しいと言って頂ける様に丁寧に生産しました。さまざまな調理法でお召し上がりください。

■内容量/原産地・加工地
北海道産ホタテ貝柱1kg
原産地:北海道
加工地:北海道北斗市

■賞味期限
製造日より2年
※賞味期限が1年以上ある状態でお届けします。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。解凍後出来るだけすぐにお召し上がりください。
・賞味期限は最低1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
・お礼品の発送は今年の水揚げの関係上8/26以降順次発送予定です。

【お召し上がりのご注意】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
※【1137553】

日本でも珍しい乳酸菌による発酵バター。
原料のクリームにスターターを加えゆっくりと発酵させた後、バターに仕上げます。そのため、独特の風味が生まれ、香り高く、マイルドな味わいとなっております。

■内容量/製造地
トラピストバター 200g×2個
製造地:北海道北斗市

■原材料
クリーム(乳成分を含む)(北海道製造)、食塩

■賞味期限
製造日より1年

※【1136979】

日本でも珍しい乳酸菌による発酵バター。
原料のクリームにスターターを加えゆっくりと発酵させた後、バターに仕上げます。そのため、独特の風味が生まれ、香り高く、マイルドな味わいとなっております。

■内容量/製造地
トラピストバター 200g×3個
製造地:北海道北斗市

■原材料
クリーム(乳成分を含む)(北海道製造)、食塩

■賞味期限
製造日より1年

※【1136980】

ソーシャル・エイジェンシー株式会社では、栽培期間農薬不使用で、土づくりにこだわった農業を営んでいます。肥料にもこだわり、乳酸菌や酵母菌などのEM菌(有機微生物)の力で発酵させた肥料を自家製で作っています。北海道の寒暖差は甘味を凝縮させ、美味しい野菜を作ることに適した環境なのです。
有機栽培で作っていますので、生で食べても安心!シャキッと新鮮な、おいしい野菜の味を感じることができます。生のままサラダにして食べるのがオススメですが、茹でたり、天ぷらにしてももちろん美味しいです。 紫アスパラの鮮やかな紫色には、アントシアニンが豊富に含まれています。このアントシアニンは加熱するとグリーンに色が変わる性質を持っています。
体に良い紫野菜!
〈保存方法〉
アスパラを立てた状態で冷蔵庫に入れて保存してください。 冷蔵保存していても鮮度は落ちていきますのでできるだけ早くお召し上がりください。
〈食べ方〉
切り口が白くなっている場合は、1cm程カットしてお召し上がりください。生のままサラダがおススメです。生ジュースやスムージーでも簡単に美味しくいただけます。

■生産者の声
私は15年前に孫が誕生する頃、「大切な子や可愛い孫と次世代のため」になるとの思いが、農薬を使わない有機農産物の栽培に取り組む切掛と成りました。まず、土作りから始めるため、生ゴミを回収し有用微生物群(EM菌)を混ぜ、発酵させ、有機肥料を作り、現在の有機農産物を栽培しています。さらに、安心・安全を証明できるJAS認定を取得しました。
是非、そんな希少な有機農産物を召し上がりください。
※有機JAS認定
A15-112401:2015年11月24日取得
A17-122301:2017年12月23日取得

■内容量/原産地
紫アスパラ(S～Lサイズ)　1kg
原産地:北海道北斗市

■消費期限
12日
(一般家庭用冷蔵庫(チルド)6～7℃位で保存)

■注意事項/その他
・野菜の成長によって発送が遅れる場合がございます。ご了承、お願い致します。
※画像はイメージです。

北海道産の昆布の粘りとスルメイカ、味付け数の子をバランスよく詰め込んだ、北海道を代表する味わいの数の子松前漬け(白造り)です。
北斗市内にある工場で加工・生産しているお礼品になります。

■生産者の声
道南はこだては【海の幸の宝箱】
鮮度抜群、至福の旨味をお楽しみください。
(株)道水では、安心・安全に配慮した製品づくりを目指し、自慢のおいしさのあれこれを新鮮にお届けいたします。

■お礼品の内容について
・数の子松前漬け(白造り)[400g×1パック]
　　製造地:北海道北斗市/加工地:北海道北斗市/サービス提供地:北海道北斗市
　　賞味期限:発送日から冷凍180日


■原材料・成分
数の子、砂糖、するめ、米発酵調味料、昆布、食塩、かつお節エキス、しょうゆ、たんぱく加水分解物、唐辛子/甘味料(ソルビトール、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、(一部にいか・小麦・大豆・鶏を含む)

■注意事項/その他
※本品は品質を保持する為、冷凍便で輸送しております。
※数の子製品は発酵しやすい食品ですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
※お礼品の発送まで1ヶ月程度のお時間を頂戴しております。
※【1246636】

新鮮なホタテを高温で一気にボイルし、丸ごと食べられる一品となっています。プロトン凍結という特殊な冷凍技術を使い、召し上がる際解凍した後のドリップが少なく、旨味を外に逃がさず美味しいホタテをご堪能頂けます。和・洋・中 様々な調理方法でお召し上がりください。

■生産者の声
多くの方々に召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理のもと製造したベビーホタテをプロトン凍結という特殊な冷凍技術を使って皆様に美味しいと言って頂ける様に丁寧に生産しました。160度の高温で一気にボイルしている為ホタテの旨味を逃がさず美味しいホタテをご堪能頂けます。様々な調理方法でお召し上がりください。

■内容量/原産地・製造地
ボイルベビーホタテ(生食用) 750g×2袋
原産地:青森県
製造地:北海道北斗市

■賞味期限
製造日より2年
※賞味期限が1年以上ある状態でお届けします。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。解凍後出来るだけすぐにお召し上がりください。
・賞味期限は最低1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
※お礼品の発送まで1ヶ月程度のお時間を頂戴しております。
※【1144580】