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2023/02/14(火) 09:24
高品質を求め、年間約200頭の限定生産。 広い牛舎できれいな環境を維持し雄大な自然の中でのびのびと肥育しています。 豊かな和牛香と脂のコク。程よくサシの入ったふわっととろける極上の石見和牛肉をお届けいたします！
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2023/02/03(金) 18:10
大人気シリーズが新しくなって登場！ 大人気シリーズのデザインの良さや、便利な棚付きなどの良さは残し、梱包サイズを改善してリードタイムでお届けできるよう新しくなりました。 体にやさしい無塗装、ヒノキの香りでゆったりお休みください。
2023/01/06(金) 16:06
1998年に山形県で食味日本一を目指して開発がはじまった「つや姫」は、甘み、うまみ、艶などに優れ、口当たりや粘り気のバランスも良く、旨味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸の含有量がコシヒカリよりも多く含まれています。山形県総合研究センター実施の生産力検定試験（2002年～2009年）の食味に関する試験結果では、炊飯光沢、外観、香り、味、粘り、硬さの7つの部門でコシヒカリより勝り、総合評価でもコシヒカリより高評価を得ています。 そんなつや姫は、甘みと粘り気が魅力で「白いご飯」が大好きな方にお勧めのお米です♪
2022/12/24(土) 11:42
西日本最大級のスキー場「瑞穂（みずほ）ハイランド」。標高1,200ｍの山頂から幻想的な雪景色、山頂からは日本海と望む絶景が広がります。さまざまなコースがそろい、初級・中級・上級などのレベルに合わせてスキーやスノーボードを楽しむことができます。お子様が楽しめる「わんぱくの森」では、そりなど雪遊び道具が充実！お子様から大人まで思う存分楽しめるスキー場です♪
2022/12/09(金) 14:27
「A級グルメのまち」島根県邑南町の大人気の新鮮なフルーツを、産地直送で年4回お届けします！ 山間部の高原地帯にある邑南町は、その寒暖差に耐えようとフルーツがギュギュっと甘く、美味しくなります♪
2022/12/08(木) 21:16
自社のAJIKURAファームで、無農薬で大事に育てた旬の野菜。完熟トマトやバジルをはじめ季節の野菜、ほかにも島根県内で丁寧に育てられた食材を生産者に感謝を込めてシェフが調理しています。 自然豊かな土地だからこそ作れる季節折々の限定ピザをお楽しみください。
2022/09/21(水) 14:16
この度、全国でも珍しいピンクレモネード（品種）を有機ブルーベリージャムにいたしました。 ピンクレモネードは、その名のとおり色鮮やかなピンク色のブルーベリーで美しく、酸味と甘みのバランスもよく「最も美しく、美味しいブルーベリー」と言われています。 当農園でも数が少ない品種のため数量限定商品です。
2022/07/27(水) 10:50
桃太郎トマトは、国内の70％のシェアを誇る代表的なトマトです。このブランドトマトを自然豊かな高原地にある邑南町で有機肥料を使用して大切に育てました。 太陽をしっかり浴びて、昼夜の温度差に耐えて甘さを実にしっかり蓄えるジューシーなトマトを、ぜひご賞味ください。
2022/06/15(水) 17:00
昨年大人気の、邑南のさくらんぼ、本日6/15で受付が終了となります。 甘さの中に程よい酸味があり、プリプリとした身からはじけるジューシーな食味は、数あるさくらんぼの品種の最高峰です。 さくらんぼ農園から「朝採れ」、「産地直送」でお届けします。
2022/06/02(木) 09:00
冷蔵庫から取り出して竹筒の底に穴をあけ、息を吹き込むと“つるり”“ぷるん”とひんやりとした水ようかんが出てきます。竹筒からぷるんとでてくる気持ちよさとワクワク感は、子どもから大人まで楽しめます。 みずみずしい青竹の香りをまとい、くちどけ滑らかですっきりした甘さの水ようかんから涼やかな夏を感じます♪ 7月下旬から9月下旬の夏限定の和菓子を是非ご賞味ください。
2022/05/09(月) 15:02
ブルーベリーの栽培には、農薬は一切使用せず、害虫の駆除や除草、選別もすべて手作業。そうして有機栽培で育てたブルーベリーを早朝に1粒1粒、丁寧に手摘みします。 全国的にも珍しい、「有機JAS認証」を取得した冷凍ブルーベリーです。
2022/03/01(火) 15:56
令和4年3月31日 までの期間限定！ただいまお米増量中！ 通常10kgのところ、今だけ12kgに増量してお届けいたします！ 「きぬむすめ」は、味や香りが強く、濃い味付けのおかずにあうコシヒカリよりあっさり目のため、飽きがこず、様々な料理、調理にあう万能型です。 冷めてもおいしく、かたくなりにくいのでお弁当やおむすびなどでも重宝しますよ。この機会にぜひご賞味ください。
2021/12/22(水) 19:40
人気お礼の品！『令和4年1月より順次発送！』 当店のカマンベールは、濃厚な香りをお楽しみいただけるよう、温度管理を行った貯蔵庫で約一カ月間じっくりと熟成させました。 口に入れるとふわっと香る熟成香、口いっぱいにひろがる旨味が特徴のチーズに仕上げています。 工房で時間をかけて育てた深い味わいを、お好みのお酒と共に召し上がってください。 ★訳ありの理由★ 出荷前のチェックで、重量不足のため規格外品になりましたが、美味しくお召し上がりいただける商品をお届けします。
2021/12/14(火) 18:41
美しい清流で養殖したヤマメは川魚の臭みもなく、水揚げ後はすぐに冷凍するため鮮度抜群のヤマメをお届けできます。 豊かな自然環境だからこそ育てることが可能なヤマメ。水源のまち邑南町ならではの新しい特産品です。
2021/11/27(土) 15:26
今回お届けする野菜は、さつま芋！「しっとり系」と「ほくほく系」でいえば、「しっとり系」。まるでスイーツのような味わいで人気急上昇中のさつま芋品種「シルクスイート」です。 少なくとも収穫して約1か月は熟成させて食べていただきたいため、食味確認後、11月、12月のどちらかでのお届けになります。美味しくなった芋を最高の状態でお届けいたします♪
2021/11/13(土) 16:19
令和3年産のもち米（ヒメノモチ）を100％使用した「きねつきもち」です。 もちもちとしたねばりと豊かな風味が自慢の杵つき餅をお楽しみください。 真空パックで10個入り4パックに分けておりますので、保存も楽々です！
2021/10/27(水) 16:38
自然豊かな島根県邑南町で、全国的にも珍しい有機JAS認証を取得した自社栽培の有機ブルーベリーを使用して作られた、安心安全で美味しい有機ブルーベリージュースの詰め合わせです。 森脇ブルーベリーファームでは、約20種類の品種のブルーベリーを栽培しています。 その中でも品質の良い「ハイブッシュ種」と「ラビットアイ種」をブレンドし、こだわりのジュースにしました。砂糖不使用のブルーベリー100％のジュースです。
2021/10/23(土) 10:31
高原地帯が広がる自然豊かな島根県邑南町。しまねおおなんチーズ工房では、邑南町岩屋にある田中牧場でその日に搾乳した生乳のみを使い、添加物を一切使用せず一つ一つチーズを丁寧に手作りしています。 日々変化する天候や気温に合わせ、pH値や温度など刻一刻と変化する生乳の状態を正しく見極め、調整し、徹底した製造工程管理の元、ひとつ一つ丁寧に愛情を込めて仕上げたチーズです。
2021/10/04(月) 17:50
「十割そばパン」は、千蓼庵とそばcaféマルシェ、関係者が研究を進めているシャクチリソバの葉茎をペースト状にして練り込み、日本全国で、邑南町にしかない商品に仕上げています。「そば粉」は、十割そばの打てる乾燥調整で製粉し、関西方面のそば店などへ出荷している高品質なそば粉です。「丸抜きそば」は、日貫東屋在来品種のみを丸抜きした、ここでしか手にすることのできないソバの実です。
2021/06/23(水) 09:00
自然豊かな島根県邑南町の日貫（ひぬい）地区の福原集落内、標高273ｍにてハウス栽培した「超うす皮フルーツミニトマト」をたっぷり1kg、通常のミニトマトに加え、採れたての「房付きミニトマト」をセットでお届けいたします。 当農園で栽培するミニトマトは、光沢のある紅色でまるでサクランボのように輝くフルーツミニトマトです。皮がとてもうすく、食べると驚きの食感で、皮と種の存在をほとんど感じず、やわらかな食感の中でトマトの甘みと風味が広がります。
2021/05/18(火) 15:00
オンラインミーティングのZOOMを活用したLIVEのそば打ち教室です。 指導にあたるそば名人は、古民家そば道場道場主として、子どもから大人までそば打ちを指導しています。 そば打ち教室は、そば鉢による粉廻しから延し切りまでLIVEで行います（約90分）。 見本打ちがあり一緒に打って直接指導が受けられますが、見るだけでも楽しい教室です。
2021/04/12(月) 15:15
余計な材料を使用せず、長時間じっくり、ゆったりと発酵させて、独自の製法で作るヨーグルトには、”生きたままの乳酸菌”がたくさんおり、なんと、カップアイス一つに1億を超える乳酸菌が生きています。 生乳、ヨーグルトいずれの製法も時間がかかるため生産量は少ないですが、生産者の想いをお届けするために品質にこだわっています。
2021/03/15(月) 21:00
A級グルメのまち島根県邑南町の高原で農薬や化学肥料を使用せずに栽培したエゴマを機械でなく、「手刈り」で丁寧に収穫し、水分量を5％以下になるまで乾燥させてから、低温低圧のプレス絞り機でじっくりと圧縮し「生しぼり」でエゴマ油に仕上げています。
2021/03/11(木) 20:00
自然豊かな邑南町で育まれた高級木材「天然の桧（ヒノキ）」で、組立ベッドを作りました。桧は、抗菌、抗ダニ、防臭にも役立つ高温多湿の日本の気候風土に合った木材で、その香りは、森林浴効果と同等の効果を発揮します。 構造にセンターフレームを採用することで、中央のへこみ、きしみが軽減され、がっしりと太い木脚により、脅威の耐荷重が実現しました。 JIS基準をクリアした頑丈なベッドです。お客様の体をがっちりと支えます。 通気性がよく湿気をおさえ、布団下を清潔にたもちます。また、敷布団でもマットレスでも利用できるように、ヘッドボードとフットフレームのボルト位置で高さ調節機能を設けています。 ぜひお試しください！
2021/02/28(日) 11:00
邑南町のブランド豚「石見ポーク」と地元の長期熟成「亀谷味噌」を使用したどこか懐かしい“ポークカレー”と、タマネギの甘味とスパイスの効いた辛さが魅力的な、グルテンフリー＆動物性の食材を一切使用せず作ったベジタリアンカレー“玉葱カレー”の2種類のカレーです。
2021/02/27(土) 14:00
自然豊かな邑南町で育まれた高級木材「天然の桧（ヒノキ）」で、組立ベッドを作りました。桧は、抗菌、抗ダニ、防臭にも役立つ高温多湿の日本の気候風土に合った木材で、その香りは、森林浴効果と同等の効果を発揮します。繊細な木目や香りなど桧の良さをそのままお届けする為、無塗装で仕上げたヒノキすのこベッドは、「ウッドデザイン賞」を受賞しました。耐荷重５００Kgの頑丈タイプです。
2021/02/19(金) 20:00
工房で使う生乳は、車で5分のところにある田中牧場さんの生乳です。搾ったその日のうちにフレッシュな原乳を丁寧に加温し、低温殺菌を行い、甘みが強く、最もおいしくなった状態で撹拌し、乳酸菌、酵母を加えてチーズへと仕上げていきます。 添加物等は一切使用しません。 日々変化する天候や気温に合わせ、pH値や温度など刻一刻と変化する生乳の状態を正しく見極め、ひとつ一つ丁寧に愛情を込めて仕上げています。
2021/01/28(木) 18:00
食物繊維が白米の20倍！健康食品として注目されているもち麦。 不溶性の食物繊維と水溶性の食物繊維をバランスよく含むので腸内環境の改善に効果的です。 その上、カロリーを抑えつつ、もちもちとした歯ごたえで満足感があるので大満足！お米に混ぜて炊くだけでできる簡単手軽な健康増進です！3種類のもち麦をお楽しみください。
2021/01/24(日) 11:00
2021/01/23(土) 10:00
島根県産有機米を醸した有機あまざけ。そのままお召し上がりいただけるストレートタイプです。 豆乳や牛乳で割ってお召し上がりいただけます。寒い今の時期はホットで。お好みの飲み方で健康＆幸せを。
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