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2023/06/14(水) 19:00
香りのよい青唐辛子と辛みの強い赤唐辛子粉末。 島で育ったとうがらしを1本づつ丁寧に積んで乾燥させ粉末に仕上げた一味唐辛子です。 鍋料理やお刺身、お肉にも良く合います。
東京都新島村のふるさと納税はこちら
2023/06/12(月) 19:00
くさやは無添加の発酵食品です。 本場の新島くさやをお手軽にお召し上がりいただくために くさやを焼き、骨や皮を丁寧に取って、一口サイズにカットしました。 くさやは食べたいけど… 家で焼くと匂いが心配だったり、焼き加減がうまくいかなかったり… そんな方には「焼きくさや」がおススメです。 焼いてあるのでそのままお召し上がりいただけます。
2023/06/10(土) 10:00
「新島ガラス」は特産の火山石・コーガ石の砂を100%使用溶融してできる、オリーブ色の天然の色ガラスですこの温かみのある独特の色合いは、原石に含まれる鉄分が発色したもので自然の造り出した色です。 また、アルミナやカリなどの含有量も多く硬質で光沢に富む特性を持っています。 新島ガラスの原料であるコーガ石の岩肌をイメージにデザインした日常使いの小鉢セットを制作しました。 物語性豊かな唯一無二の新島ガラスの風合いと形をお楽しみ下さい。
2023/06/07(水) 19:00
2023/05/31(水) 10:00
冷たい空気が冬の始まりをつげるころ、新島では「西ん風」とよばれる強い季節風が吹き始めます。 水はけの良い砂質の土の中で、この島特有の季節風「西ん風」を耐え抜いて、冬の間にたくましく育った新島たまねぎには、うま味と甘みがぎっしり詰まっています。 ビタミンB1・B2・Cや、カリウム、カルシウムなどのミネラル、食物繊維がバランスよく含まれており、水にさらすと栄養成分が流れ出てしまうため、甘味の強い新島村のたまねぎは生のまま食べるのがオススメです。
2023/05/27(土) 10:00
2023/05/24(水) 19:00
「新島ガラス」は特産の火山石・コーガ石の砂を100%使用溶融してできる、オリーブ色の天然の色ガラスです。 この温かみのある独特の色合いは、原石に含まれる鉄分が発色したもので自然の造り出した色です。 また、アルミナやカリなどの含有量も多く硬質で光沢に富む特性を持っています。 新島ガラスの原料であるコーガ石の岩肌をイメージにデザインした日常使いの小鉢セットを制作しました。 物語性豊かな唯一無二の新島ガラスの風合いと形をお楽しみ下さい。
2023/05/22(月) 19:00
300年以上の歴史をもつ新島のくさや。 その中でも青むろあじのくさやは最もよく食べられています。 くさやといえば青むろあじ!! 真空パックに入っているので、匂いが漏れず保存に便利です。 ご自宅で焼いてお召し上がりください。 焼きたてのくさやは格別です。 酒のつまみ、お茶漬けのお供にもピッタリです。
2023/05/20(土) 10:00
2023/05/17(水) 19:00
「新島ガラス」は特産の火山石・コーガ石の砂を100%使用溶融してできる、オリーブ色の天然の色ガラスです。 この温かみのある独特の色合いは、原石に含まれる鉄分が発色したもので自然の造り出した色です。 また、アルミナやカリなどの含有量も多く硬質で光沢に富む特性を持っています。 新島の貴重な資源と自然環境や森羅万象を模様と形に起して日常使いの小皿を制作しました。 物語性豊かな唯一無二の新島ガラスの風合いと形をお楽しみ下さい。お刺身や和洋菓子や受け皿などに広くお使い頂けます。
2023/05/13(土) 10:00
天然の温かみのある色合いをそのまま生かしました。 緑色のリンゴは欧米諸国では、知性の象徴とされています。 テーブルオーナメントやペーパーウェイトとして日常空間を演出するアイテムとしてお使い頂けます。 「新島ガラス」は特産の火山石・コーガ石の砂を100%使用溶融してできる、オリーブ色の天然の色ガラスですこの温かみのある独特の色合いは、原石に含まれる鉄分が発色したもので自然の造り出した色です。
2023/05/10(水) 10:00
東京から南へ約160kmに浮かぶ東京諸島・新島。透き通った海に囲まれ、潮風薫る自然の中で育った明日葉を、国産小麦と国産バターをたっぷり使用し島オリジナルの焼き菓子に仕上げました。 ホッと一息、お茶のお供にいかがですか?
2023/05/06(土) 10:00
くさやは無添加の発酵食品です。 本場の新島くさやをお手軽にお召し上がりいただくためにくさやを焼き、骨や皮を丁寧に取って、一口サイズにカットしました。 焼いてあるのでそのままお召し上がりいただけます。
2023/05/03(水) 19:00
2023/04/29(土) 10:00
新島の貴重な資源と自然環境や森羅万象を模様と形に起して日常使いの小皿を制作しました。 物語性豊かな唯一無二の新島ガラスの風合いと形をお楽しみ下さい。 お刺身や和洋菓子や受け皿などに広くお使い頂けます。
2023/04/28(金) 19:00
2023/04/26(水) 19:00
2023/04/24(月) 19:00
2023/04/22(土) 10:00
2023/04/19(水) 19:00
「新島ガラス」は特産の火山石・コーガ石の砂を100%使用溶融してできる、オリーブ色の天然の色ガラスです。 この温かみのある独特の色合いは、原石に含まれる鉄分が発色したもので自然の造り出した色です。 新島ガラスの原料であるコーガ石の岩肌をイメージにデザインした日常使いの小鉢セットを制作しました。 物語性豊かな唯一無二の新島ガラスの風合いと形をお楽しみ下さい。
2023/04/17(月) 19:00
水はけの良い砂質の土の中で、この島特有の季節風「西ん風」を耐え抜いて、冬の間にたくましく育った新島たまねぎには、うま味と甘みがぎっしり詰まっています。 ビタミンB1・B2・Cや、カリウム、カルシウムなどのミネラル、食物繊維がバランスよく含まれており、水にさらすと栄養成分が流れ出てしまうため、甘味の強い新島村のたまねぎは生のまま食べるのがオススメです。
2023/04/15(土) 10:00
天然の温かみのある色合いをそのまま生かしました。 緑色のリンゴは欧米諸国では、知性の象徴とされています。 テーブルオーナメントやペーパーウェイトとして日常空間を演出するアイテムとしてお使い頂けます。 物語性豊かな唯一無二の新島ガラスの風合いと形をお楽しみ下さい。
2023/04/13(木) 19:00
2023/02/25(土) 10:00
2023/02/23(木) 10:00
2023/02/22(水) 19:00
2023/02/18(土) 10:00
伊豆諸島への海の玄関口、東京都港区の「竹芝桟橋」から南へ約160kmにある新島と式根島。 ここに暮らす島民たちから「あめりか芋」と呼ばれ愛される白いサツマイモがあります。 各家庭で自分たちが食べるためだけに作られてきたこのあめりか芋は、ほとんど販売されることのない希少なサツマイモ。 砂で覆われ稲作のできない新島村では、貴重な食料源でもありました。 あめりか芋は、一般的に「七福」といわれ、貯蔵性が高く、また貯蔵することで糖度が増してくる「密芋」タイプのサツマイモです。
2023/02/15(水) 19:00
2023/02/12(日) 10:00
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