赤身馬肉と馬脂を混ぜてペースト状にして、大トロの味わいにいたしました。馬刺し 桜うまトロ (ネギトロ) 合計約720g 馬肉 馬刺 熊本馬刺し ネギトロ たれ付き

赤身馬肉と馬脂を混ぜてペースト状にして、大トロの味わいにいたしました。 柔らかく癖のない味をご堪能いただけます。 丼や、すしネタ、サラダにもアレンジ次第で色々お楽しみいただけます。 ■産地 国産又はカナダ産又はフランス産 ■と畜場 千興ファーム食肉センター（熊本県） 熊本県上益城郡御船町高木2530 ■原材料 【馬肉ペースト】馬肉、馬脂 【万能和風ソース】しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂（乳成分を含む）、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ（牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む）、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、V.B1 ■保存方法 ー18℃以下で保存してください。 ■備考 ●返礼品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。 ●解凍後は当日中にお召し上がりください。 ●馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。 ■返礼品提供事業者 株式会社 菅乃屋ミート 【地場産品に該当する理由】 熊本県　認定地域資源：馬肉（県内と畜）（告示第6条第8ハ号に該当）

自治体での管理番号

046-0972x1

西原村について

　「俵山」に並ぶ風力発電の風車が目印の西原村は、「阿蘇くまもと空港」から車で約１０分、阿蘇エリアの南玄関口として親しまれています。村の東部には、阿蘇外輪山にあたる山林原野が広がり、毎年３月に行われる野焼きによって維持されている草原では牛が放牧され、のどかな時間が流れています。 　甘くてなめらかな舌ざわりが特徴のさつまいも「シルクスイート」の栽培が盛んで、地元の店先には新鮮な農産物が並んでいます。熊本都市圏に位置しながら四季折々の自然を楽しみ、味わえる村です。

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熊本県 西原村