熊本のソウルフード！ やわらかく甘みのある「赤身霜降り」令和8年熊本地震復興支援 【国内肥育】霜降り 馬刺し 300g（100g×3個）醤油・生姜付き 馬刺 馬肉

【肥育】 契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など常に改良を重ねております。 厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを最適な時期に製品化いたしました。 【技術】 馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ製品の劣化を防ぎます。 熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。 また、衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 【味わい】 噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされます。 「くまもと食彩の力」の馬刺しは新鮮さが特徴の一つです。 鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。 だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。 低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミートが馬肉です。 馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。 食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 ■産地：国産またはカナダ産 ■肥育地：国内肥育 ■と畜場：熊本中央食肉センター(宇城市) ■原材料 ・馬肉 ・醤油：アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸） ・生姜 ■保存方法 商品到着後、すぐに冷凍庫で保管して下さい。 ■その他（注意事項） ●商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。 ●解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 ●一度解凍した商品の再冷凍はお控えください。 ●写真は盛り付け例です。野菜・飾り花などはついておりません。 ■返礼品提供事業者 くまもと食彩の力 ■自治体管理番号 157-7188 ※お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。 【宛先】熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター：uki_furusato@simple.jp.net

自治体での管理番号

157-7188

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

熊本県　認定地域資源：馬肉（県内と畜）

地場産品基準とは？

宇城市について

九州のほぼ真ん中、豊かな自然と歴史に彩られた熊本県宇城市。 実はデコポン発祥の地なんです。 デコポン®は、JA熊本果実連が商標を持つブランド名。 その正体は「不知火（しらぬい）」という品種で、宇城市不知火町での栽培が盛んになったことから、その名が付けられました。 甘みと酸味の絶妙なバランス、そして手軽に食べられる手頃さから、地元でも全国でも大人気。まさに“柑橘の王様”です。 さらに宇城市には、世界遺産も！ 明治三大築港の一つに数えられる「三角西港（みすみにしこう）」は、明治期の港湾施設として、世界文化遺産にも登録されています。 当時の姿がそのまま残る石積み埠頭や水路、橋など貿易港としての役割を終えた後もほぼ原型のまま残され、日本唯一の湾港史跡となっています。 デコポン・不知火発祥の地「宇城市」の特産品 ■　デコポン®・不知火 ■　みかん ■　あか牛 ■　黒毛和牛 ■　白玉粉 ■　生姜 ■　メロン ■　トマト ■　イチゴ

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