糸島野菜 野菜 とまと サラダ ジャム シャーベット かれん 彩り【甘くて濃厚】大玉 トマト 2kg 糸島産 《糸島》 【大櫛トマトファーム】 [AQH001]

■甘くて濃厚！糸島産大玉トマト 甘くて濃厚なトマトが、食卓に彩りを添えます♪ 大玉の糸島産トマト約2kgをお届け！ サラダはもちろん、ジャムやシャーベットにしてもお楽しみいただけます。 「かれん」という品種のトマトで、9か月間じっくり栽培して収穫いたします。 運営する直売所では、夕方に売り切れてしまうほど人気です！ ■大櫛トマトファームの濃厚な味のヒミツ 大櫛トマトファームの濃厚な味の秘密は 「礫耕（れきこう）栽培」 ■礫耕（れきこう）栽培とは・・・ 土ではなく溶岩を培土にし、培養液を散布して行う栽培方法です。 ■礫耕（れきこう）栽培の良さ 礫（れき）は高い通気性で、地面の中に満遍なく酸素が行き渡ります。 土は水を与えると固くなりやすいですが、礫は水捌けがよく、根に十分な酸素が行き届きます。 トマトは水を与えれば与えるだけ大きくなるが、コクや濃厚さが不足する傾向がある。 水を最小限にすることで糖度が高く、濃厚なトマトを作ることができます。 またハウス栽培のため雨がかからず、根っこの部分から病気になりにくいため、安定した品質のトマトを収穫できます。 ■トマト農家：大櫛 邦生さん 糸島市二丈松末のトマト農家の大櫛 邦生さん トマトのみの無人直売所 「大櫛トマトファーム」を2店舗運営。 古い知人から誘われて、50歳を機に糸島市役所を早期退職し転職。 全国的に稀少な「礫耕（れきこう）栽培」のトマト農家に挑戦。 量より質を重視し、想いを込め丁寧に生産しています。 トマト とまと 大玉 tomato 予約販売 甘い 大きい 産地直送 2kg

自治体での管理番号

AQH001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で栽培を行っている。

地場産品基準とは？

糸島市について

糸島市は福岡県の北西部に位置し、福岡市の西隣にある人口約10万人の街です。海あり山ありと自然豊かな街でありつつも、九州最大の繁華街、福岡市天神から車や電車で40分の距離にある交通利便性の高い街でもあります。 近年は「移住したいまちランキング」でも上位に入ることもあり、移住してこられる方も多くなりました。会社員だけでなく、芸術家等の創作活動の場としても多くの方に移住先として選んでいただいています。 また、糸島野菜、果物や糸島牛、豚などは東京の飲食店でも取り扱われるほど、食の宝庫としても有名です。 天然真鯛の漁獲高は日本一、牡蠣の養殖が盛んで、冬場になると約30軒もの牡蠣小屋が連なる風景は糸島の風物詩となっています。 このほかにもゴルフやサーフィン、登山、キャンプ等のアクティビティ、ドライブにぴったりな海辺の景観の良いレストランやカフェ、数多くのイベント等、四季を通じて様々な形で糸島の魅力を感じていただけます。 糸島の自然が育んだ特産品を通じて、糸島の魅力をさらに知っていただければ幸いです。

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福岡県 糸島市