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平成22年度「高知県地場産業賞」受賞!! 芋焼酎「すくもの芋」720ml 高知県地場産業賞受賞 【グレイジア株式会社】 [ATAC142] 焼酎 本格焼酎 芋 本格芋焼酎 さつまいも 焼酎 芋 酒 アルコール 高知
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | （商品詳細） ■容量:720ml ■産地:日本 高知県 宿毛市 ■分類:芋焼酎 ■販売元:株式会社すくも酒造 ■度数:25% ■主原料:さつま芋(黄金千貫) ■麹:米麹(黒麹) ■サイズ:中容量 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 【原料原産地】 高知県 【加工地】 高知県宿毛市松田町 |
|---|---|
| 消費期限 | 無し |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | グレイジア株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 705917 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 準備ができ次第、順次発送致します。 |
| 配送 |
|
平成22年度「高知県地場産業賞」受賞!!「すくもの芋」は、黒麹菌を使い、芋独特の薫りとコクが特徴の芋焼酎です。「朝堀り昼仕込み」朝、宿毛で掘り起こした黄金千貫（サツマイモ）をその日の昼に仕込みます。そうする事により、新鮮な芋本来の旨み、薫りを凝縮させた味わいが堪能できます。黒麹菌をつかい、芋独自の薫りとコクを引き出しました。麹米は安全性を追求し国産米100%使用。焼酎の原酒(アルコール度数約37度)を調節するために加える割水を地元の天然水「医法山の水」(超軟水)を使い黒麹独自のコクと深みのある味わいにやわらかさを引き出しました。地元の恵みを最大限に生かした芋焼酎です。
（おすすめの飲み方）
1．お湯割り
焼酎がお湯で温められ、交じり合うことで、本格焼酎の持つふくよかな香りがふんわりと立ち、隠されていた甘みがじんわりと舌に広がります。
肌寒い夜は体の芯まで温まるお湯割りでどうぞ。
2．オンザロック
美味しい水から作られた氷で、大粒のものを用意し、大きな氷にぶつけるようにして注いだら、焼酎とよくなじみます。香りと味がしっかりした芋焼酎によく合います。やわらかな飲み心地をお楽しみください。
3．水割り
いきなり焼酎に水と氷を入れると、焼酎が薄くなってしまい味がぼやけてしまいます。焼酎を水割りする時には、あらかじめ焼酎、水の双方を冷やしておき、余計に氷を入れなくてもよいような準備をしておくとよいです。水は軟水のミネラルウォーターがおすすめです。
（すくも酒造の始まり）宿毛の活性化に取り組む住民組織「すくも夢いっぱい会」（会員数150人）を中心に、農業従事者の所得向上と遊休農地の有効活用を目的として活動が進められるなか、未熟練者や高齢者でも比較的たやすく栽培が可能なさつま芋がピックアップされ、付加価値の高い芋焼酎の製造・販売を計画し、「すくも夢いっぱい会」に所属するメンバーが中心となって株式会社すくも酒造を設立しました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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すくも酒造
株式会社すくも酒造は、高知県内唯一の芋焼酎の酒蔵です。
地元の芋と水をふんだんに使用した贅沢な芋焼酎は、地元のお客様だけではなく、県外の方からも愛されてきました。
宿毛の恵みと情熱で造りあげた、すくも酒造の製品を是非お楽しみください。
地元の食材をふんだんに使用
すくも酒造の芋焼酎は、地元の契約農家が生産した黄金千貫（さつまいも）を使用しております。また、割水には超軟水として地元では有名な天然水医法山（いのりやま）の水を使用。そのため、新鮮な芋でしか味わえない芋本来の旨み・香りが凝縮され、風味豊かな味わいに仕上がっています。
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こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
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お酒 > 焼酎 > その他焼酎 |
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- 自治体での管理番号
- ATAC142
- 地場産品類型
８号イ
- 地場産品に該当する理由
本返礼品を高知市が共通返礼品として取扱うことについて宿毛市の同意を得ている。
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高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
