丸パンでいただく、「食べる藍」藍葉入り丸パン 20個(2個入り×10袋) 　食べる藍 無農薬 丸パン 乾燥藍葉 ふっくら 冷凍パン 朝食

藍は古くから漢方薬として活用されてきました。また藍といえば徳島県の伝統産業である『藍染』を連想する方が多いと思います。 最近、食べる藍が注目されています。染色用の藍は農薬を使っていますが、食用の場合は無農薬で栽培されています。 乾燥葉を粉末にしたものは青色ではなく緑色ですから、パンの断面は薄い緑色です。 タデアイ（蓼藍）は食経験が乏しいことから、食用か否か曖昧でしたが、2020年食薬区分登録が承認され（厚生労働省医薬・生活衛生局）、藍の葉、茎が食用と認められています。 藍葉入り丸パンには、1個当たり50mgの乾燥藍葉を添加しています。藍ならではの風味をお楽しみいただける一品です。ぜひご賞味ください。 【お召し上がり方】 本品は冷凍品ですので、パンを蛇口の水に軽くくぐらせ、表面を湿らせてからアルミホイルで包み、オーブントースターで温めてください。 なお、オーブントースターの型式で若干異なりますが、1,390W、240℃で6～7分加熱するとふっくらと美味しくなります。

自治体での管理番号

AL001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

※当該返礼品は、鳴門市内の店舗において、原材料仕入、加工、検品、包装までのすべての工程を行っております。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

鳴門市について

鳴門海峡の特殊な地形が生んだ、まさに奇跡ともいえる自然現象である渦潮は、豊穣な海を育み、「鳴門わかめ」や「鳴門鯛」といった豊富な海の幸を私たちに届けてくれます。 さらに、海だけでなく、豊かな自然に恵まれた鳴門市には、「なると金時」や「鳴門れんこん」など、四季折々、自慢の味覚がたくさんあります。 ふるさと納税を通して、「渦の国　鳴門」の魅力を知っていただければ幸いです。

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徳島県 鳴門市