しっかりとした食感で、冷めてもおいしいお米東広島市産米　恋の予感　無洗米　5kg

「恋の予感」は、一粒一粒がしっかりして弾力があり、あっさりとした飽きのこない味です。しっかりとした食感があるので、冷めてもおいしく、弁当やおにぎりなどで味わうとごはんのおいしさが実感できます。無洗米は誰でもいつでもムラなくおいしく炊き上がります。研ぎ汁も出ないので環境にやさしく、おいしさが長持ちします。(最も食味が向上する点まで糠層を洗い落としていますので、時間経過後も黄ばみや匂いが発生しにくいです。) 【無洗米のおいしい炊き方】 1.お米を正しく計量します。 2.水加減を炊飯器の目盛に正しく合わせます。 3.1時間を目安に浸透します。夏場は30分から1時間、冬場は1時間から2時間をおすすめ。 4.炊飯・蒸らし 5.蒸らしが終わったら、釜底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。 ※長時間の保温は食味の低下や臭い、黄ばみの原因となります。 【保存方法】 ・保存場所は湿気の多いところ、日の当たるところ、気温の高いところは避けてください。 ・お米が収穫される秋から翌年の3月ごろまではお米の鮮度がよく、気温も低いので、おいしく食べられる期間は1ヵ月くらい。 春を迎えると気温が上がってくるので、できれば3週間くらいで食べきりましょう。高温多湿の夏は半月くらいがおいしく食べられる期間です。 ・お米の保存には、温度10度以下の冷暗所がいいとされています。冷蔵庫に余裕があれば、密封できるポリ容器などに移し、そっくり冷蔵庫に入れて保管します。品質の変化が抑えられ、においが付くのも防げます。 ※画像はイメージです。 ※お届け日の指定はできません。 ※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。 ※返礼品のお受け取り後はすぐに中身をご確認いただき、不具合等がございましたら、運送会社までご連絡をお願い致します。なお、お受け取りから１0日経過後のご連絡につきましては対応いたしかねる場合がございます。

自治体での管理番号

062-008

地場産品類型

３号イ（精米）

地場産品に該当する理由

玄米の受け入れから精米の出荷までの全工程、工程の全てを本市にて実施しているため。

地場産品基準とは？

東広島市について

未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市 ～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～ 　東広島市は、大学・試験研究機関等の知的資源や産業の集積により急速な発展を遂げてきました。今後も、本市に多く集まる学術研究機能や、里山から田園、海まで広がる豊かな自然、多様な人材といった地域資源が相互に作用しあうことで今後「新たな価値」が生まれることが期待されています。 　その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～」の実現を目指します。 みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。

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